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ドケチのお料理Σ(゚□゚lll) 5

1 :名前書くのももったいない:2011/05/01(日) 17:56:39.95 ID:???
ドケチのお料理 過去スレ
01:ttp://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1197684388/
02:ttp://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1218451325/
03:ttp://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1235816149/
04:ttp://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1261642500/

関連スレ
ドケチのお菓子その2
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1235956136/

2 :名前書くのももったいない:2011/05/02(月) 05:54:54.25 ID:???


3 :名前書くのももったいない:2011/05/02(月) 09:29:10.98 ID:???


4 :名前書くのももったいない:2011/05/02(月) 10:03:03.72 ID:???
四川泡菜

5 :名前書くのももったいない:2011/05/10(火) 11:38:45.29 ID:???
胡麻味噌

6 :名前書くのももったいない:2011/05/12(木) 16:29:25.72 ID:???
蒸し饅頭

7 :名前書くのももったいない:2011/05/12(木) 19:34:00.31 ID:???
七味唐辛子

8 :名前書くのももったいない:2011/05/12(木) 20:40:52.26 ID:???
八宝菜うまうま

9 :名前書くのももったいない:2011/05/12(木) 21:28:30.72 ID:???
九条ねぎ

10 :名前書くのももったいない:2011/05/13(金) 08:15:23.31 ID:???
てんぷら☆さんらいず

11 :名前書くのももったいない:2011/05/14(土) 21:04:28.90 ID:???
もらいもの

12 :名前書くのももったいない:2011/05/14(土) 21:31:28.39 ID:???
豆乳

13 :名前書くのももったいない:2011/05/24(火) 13:11:40.48 ID:???
重曹(十三)

14 :名前書くのももったいない:2011/05/24(火) 14:36:35.62 ID:PE/w9YyH
ヤフオクで小麦粉が25kgで900円
9袋も売りにでてるから、たぶん買えそう(今のところ入札なし)
宅配送料は1000円程度じゃないかな〜

※製造から日が経ったワケあり商品だけど、食べて死にはしないし



15 :名前書くのももったいない:2011/05/24(火) 15:35:23.67 ID:PE/w9YyH
スマソ
兵庫県伊丹市近辺で引き取りオンリーだった
orz

16 :名前書くのももったいない:2011/05/24(火) 20:42:24.26 ID:???
伊丹なら引き取りに行ってもいいけど、そんなに食べないな。

17 :名前書くのももったいない:2011/05/24(火) 20:44:16.75 ID:???
今見てきたけど、古いなー。
バイオレットだし、自分的には消費出来そうもないな。

18 :名前書くのももったいない:2011/06/03(金) 17:32:45.90 ID:6q2Ed6EE
自炊ってすっごい大事だよ♪上げ

19 :名前書くのももったいない:2011/06/04(土) 17:38:49.28 ID:JYYdztQx
参考にどぞ
http://healthy-cook.jpn.org/

20 :名前書くのももったいない:2011/06/04(土) 19:59:38.87 ID:???
天ぷらを揚げたあと、衣の残りでお好み焼きをつくり冷凍保存する

21 :名前書くのももったいない:2011/06/07(火) 15:57:32.17 ID:l9CRAILv
自炊☆上げ

レタスとトマトのサラダ・レタス卵とじこれにウインナー付けるかも・ご飯。
ちょっと予定変更になった場合はウインナーを3本付けるかもしれない。

22 :名前書くのももったいない:2011/06/17(金) 01:24:48.55 ID:HiXhAT5S
きのこの石づきを使ったレシピってないだろうか・・・
椎茸とマッシュルームはレシピ割とあるけど、しめじの石づきレシピって無いね。

23 :名前書くのももったいない:2011/06/17(金) 11:43:53.16 ID:???
石付き?
ジクじゃなくて?

24 :名前書くのももったいない:2011/06/17(金) 13:30:29.09 ID:???
椎茸のはジクか!
かさ以外は石づきだと思ってたw

しめじやえのきのは石づきだよね?w

捨てるのもったいないなー

25 :名前書くのももったいない:2011/06/17(金) 13:55:05.85 ID:???
えっ?

26 :名前書くのももったいない:2011/06/17(金) 15:26:33.00 ID:???
石づきはキノコの軸の下の方、固いところとかオガクズがついてるところ

27 :名前書くのももったいない:2011/06/17(金) 15:43:39.48 ID:???
その表面の部分だけを石づきと言う

28 :名前書くのももったいない:2011/06/17(金) 18:44:21.55 ID:???
どんなキノコも軸は軸、石づきは石づき。
発生源にくっついてる接点、まさに石付き。
だから軸は食べられても、石のように固い汚い部分である石づきを食べたいとか思わない。

29 :名前書くのももったいない:2011/06/17(金) 20:35:49.61 ID:???
椎茸の軸を捨ててしまう人もいるけど、自分は普通に細切りにしてカサと一緒に調理して食うなあ
歯ごたえあってウマいと思うが

30 :名前書くのももったいない:2011/06/17(金) 20:45:22.06 ID:???
一般的には椎茸のじくは昔から出汁取りに使っていた
勿論出涸らしのじくも食べてた

31 :名前書くのももったいない:2011/06/17(金) 21:09:00.97 ID:???
CX深夜枠の「現金化ユキチカ!」で特集やるっしょ

32 :名前書くのももったいない:2011/06/17(金) 23:07:38.01 ID:???
>>29
小口切りにして玉ねぎのみじん切りと一緒にかき揚げにすると、まるでイカのような食感だよね。

33 :名前書くのももったいない:2011/06/18(土) 00:07:22.03 ID:???
全く違う

34 :名前書くのももったいない:2011/07/12(火) 10:52:36.69 ID:c/s/ZaNc
自炊最強!!

35 :名前書くのももったいない:2011/07/13(水) 10:51:25.25 ID:???
天ぷら美味い
安くて美味しい天ぷらの素材ってなんだろう?毎日食ったら太るか心配だけど
天ぷらに病みつき

36 :名前書くのももったいない:2011/07/13(水) 12:28:41.95 ID:AiCE2vJ6
>>35
天ぷらなんて、野菜材料にすれば何でも美味いから時々で安いやつを使えば良いんじゃない?


ドケチでは無い普通のケチだが大学時代はもやしを片栗粉と一緒に焼いて、パリパリにして食ってたなー
安くて腹膨れて美味かったが如何せん栄養が皆無で2ヶ月くらい朝昼それ
夜は米と半額コロッケ2個。
土日は一食とかやってたら最後は倒れたわ。

37 :名前書くのももったいない:2011/07/13(水) 12:29:33.77 ID:???
>>35
昨日テレビで、キャベツの天ぷら見たよ。
新鮮だと甘くて美味しいそうです。

38 :名前書くのももったいない:2011/07/13(水) 13:02:44.96 ID:SFgvwX82
もやしの天ぷらうまいお!

39 :名前書くのももったいない:2011/07/13(水) 14:28:56.04 ID:???
>>36
倒れてどうなったの?
ドケチを追求するとどうなるんだろう

40 :名前書くのももったいない:2011/07/13(水) 14:32:46.88 ID:???
栄養失調

41 :名前書くのももったいない:2011/07/13(水) 15:47:43.69 ID:AiCE2vJ6
>>39
病院で一週間点滴した
風邪と栄養失調併発したから

42 :39:2011/07/13(水) 17:56:13.28 ID:???
>>41
そ、そうか大変だったんだな
なんというか一週間で済んでよかったなと言うべきか
命に関わらない程度に気をつけつつケチ道を行かんとな

43 :名前書くのももったいない:2011/07/13(水) 18:55:57.92 ID:AiCE2vJ6
>>42
節約した訳じゃなく金使いまくりで金なかったから仕方なくだよ。
病院費含めても多分2ヶ月で浮いた金のがでかかったけど、続ける気はしなかったわ

44 :名前書くのももったいない:2011/07/14(木) 05:27:07.14 ID:???
もやし、キャベツ 天ぷらにしてまで食いたくない

45 :名前書くのももったいない:2011/07/14(木) 09:57:48.97 ID:???
お好きにどーぞ

46 : 忍法帖【Lv=3,xxxP】 :2011/07/14(木) 23:22:06.13 ID:???
もやしやキャベツは、やはりオーソドックスに水溶き小麦粉に混ぜてお好み焼き風が良いように思う


47 :名前書くのももったいない:2011/07/14(木) 23:31:18.72 ID:???
もやしのヒゲはチヂミにして食う
もやし本体は炒めたり煮浸しにしたりして食う

48 :名前書くのももったいない:2011/07/17(日) 02:22:32.40 ID:ETtMSEAt
18円の蕎麦かうどんに 3パック60円で売ってる納豆と
刻みネギかけて食うのにハマってる
一食100円行かない


49 :名前書くのももったいない:2011/07/17(日) 03:17:45.47 ID:???
そりゃあ18円の麺と20円の納豆じゃ100円行くわけ無いわな

50 : 忍法帖【Lv=37,xxxPT】 :2011/07/28(木) 12:34:45.59 ID:???
monjya

51 : 忍法帖【Lv=5,xxxP】 :2011/08/31(水) 20:18:16.87 ID:???
めんどくさい

52 :名前書くのももったいない:2011/09/18(日) 20:32:03.65 ID:c/6DvJ2p
「一生これしか食べちゃだめ!」 って言われたら何の食べ物を選ぶ?
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316342998/l50

53 : 忍法帖【Lv=23,xxxPT】 :2011/09/19(月) 00:17:55.91 ID:???
こめだな

54 :名前書くのももったいない:2011/09/20(火) 15:48:56.69 ID:???
日替わり定食

55 : 忍法帖【Lv=2,xxxP】 :2011/10/28(金) 13:10:19.63 ID:???
ハラヘッタ・・・

56 :名前書くのももったいない:2011/10/30(日) 15:01:59.12 ID:pDJgrgsk
http://dl10.getuploader.com/g/4eace823-e0bc-4c32-a4b5-0bebb63022d0/3%7Cbl_radio/195/%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%87%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3.jpeg

57 :名前書くのももったいない:2011/10/30(日) 15:10:26.24 ID:pDJgrgsk
http://dl3.getuploader.com/g/4eace995-26a8-461b-b282-0ea3b63022d0/3%7Cbl_radio/196/%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%87%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3.jpeg

58 :名前書くのももったいない:2011/10/30(日) 16:08:32.36 ID:pDJgrgsk
http://nagamochi.info/src/up90241.jpg

59 :名前書くのももったいない:2011/10/30(日) 16:21:57.08 ID:xRPsyuR4
今日は焼きうどん、めちゃうまかったです

60 :名前書くのももったいない:2011/11/01(火) 01:37:15.34 ID:???
>>22
料理人のまかないで細かく縦に裂き金平にしてたの食べたけど美味しかった。

61 : 忍法帖【Lv=6,xxxP】 :2011/11/01(火) 08:01:59.66 ID:???
>>60
それは石付きじゃなくて軸だろ?

62 :名前書くのももったいない:2011/12/01(木) 10:06:15.57 ID:+E6hKJvp
お好み焼きかカレー、どちらかを思い浮かべれば
大抵のものは食える。
きのこ類の軸は両方可。餃子にみじん切りで入れるのも良い。

63 :名前書くのももったいない:2011/12/02(金) 01:29:33.78 ID:kKbKTtgk
バターロールがたくさんあります。
 日にちたってチョット、パサ気味。

どうやってたくさん食べられる料理、調理法があると思いますか?


64 :名前書くのももったいない:2011/12/02(金) 06:56:01.38 ID:???
シチュー風のパンおかゆにすると美味い。
あっとゆー間に消費してしまう。

65 :名前書くのももったいない:2011/12/05(月) 17:45:22.30 ID:???
スライスして揚げパンとかどうかな?
いや、バターロールではやったこと無いけど昔給食のパン残したヤツでよくやったの思いだしたんで。

66 :名前書くのももったいない:2011/12/08(木) 00:53:05.68 ID:???
>>64
うまそう もらった

67 :名前書くのももったいない:2011/12/08(木) 12:46:35.69 ID:???
硬くなったパンはシチューでパンおかゆにしてしまうと充分ウマいな
ちなみに味噌汁に硬くなったフランスパンぶち込むと不思議とイケる

68 :名前書くのももったいない:2011/12/09(金) 00:00:16.69 ID:???
へえ!
みそ汁にはどうしてもごはん入れたくなるけどねw

69 :名前書くのももったいない:2011/12/12(月) 21:21:20.66 ID:???
まぁ、日本人なら味噌汁が残ってたらご飯入れるよなw

70 :名前書くのももったいない:2011/12/14(水) 01:01:05.86 ID:ESJhs8P0
角煮作った後に残ったタレって、何か使えないかな?
煮物以外で。

71 :名前書くのももったいない:2011/12/14(水) 01:34:24.85 ID:???
炊き込みご飯にするとおいしいらしいよ
チャーハンの味つけ、炒め物、カレーうどんとかのつゆにも

72 : 忍法帖【Lv=30,xxxPT】 :2011/12/14(水) 19:58:57.23 ID:???
>>70
ラーメンのタレ

73 :名前書くのももったいない:2011/12/14(水) 23:31:35.03 ID:FpQYfLkX
>>70
ゆで卵をつけ込んで味付け卵にするとか

74 :名前書くのももったいない:2011/12/17(土) 19:07:15.80 ID:???
>>70
昆布だしで薄めて、スープにしたらどうかな。
あとは、キンピラの味付けに使うとか。

75 :名前書くのももったいない:2011/12/21(水) 12:22:47.40 ID:???
今日お好み焼き作ったが、
すぐくさりそうな青ねぎを大量に入れて、油は牛すじのあくを冷やして固まったラードを使った。
こういうのをドケチ料理っていうのかな。

76 : 忍法帖【Lv=35,xxxPT】 :2011/12/21(水) 15:10:07.82 ID:???
青ネギを大量に使ったらドケチ料理じゃ無い
青ネギは刻んで冷凍しておけばいい

77 :名前書くのももったいない:2011/12/21(水) 15:20:44.25 ID:???
>>75
本筋と関係ないとこ突っ込んでスマンwが、ラードは豚脂
牛の脂ならヘッドですぜ

78 :名前書くのももったいない:2012/01/06(金) 23:50:44.32 ID:???
チーズケーキ焼いたよ。
でもチーズ入ってなくて450g95円で買ったヨーグルト。
あと卵とホットケーキミックスね。

79 :名前書くのももったいない:2012/01/07(土) 02:35:23.95 ID:???
それはチーズケーキじゃない
ヨーグルトケーキです

80 :名前書くのももったいない:2012/01/07(土) 09:02:18.32 ID:???
水分抜けて濃縮されたヨーグルトってチーズっぽくて旨いよな
フタについているやつとかww

81 :名前書くのももったいない:2012/01/07(土) 09:02:28.05 ID:???
カッテージチーズもどきケーキ

82 :名前書くのももったいない:2012/01/07(土) 23:16:39.07 ID:cQUahSDO
玉ねぎを、輪切りにしてレンジで数分。
少し柔らかくなり、熱いうちに取り出して、
上からポン酢と、かつお節をぶっかけて飯のオカズ。
男一人暮らしだと、そういう手抜き料理が多くなるわ。

83 :名前書くのももったいない:2012/01/07(土) 23:18:24.56 ID:???
健康的でいいんじゃまいか

84 :名前書くのももったいない:2012/01/07(土) 23:28:03.78 ID:???
そんな感じの料理をオニオンスライスの名前で出してるだろ
フライパンで焼いてる場合が多いとは思うが

85 :名前書くのももったいない:2012/01/07(土) 23:33:05.00 ID:qw+erQjR
もやし+調味料で
オイスターソースで炒めたり茹でて味ポンかけたり


86 :名前書くのももったいない:2012/01/07(土) 23:38:53.46 ID:???
新玉葱のサラダはマジで旨い

87 :名前書くのももったいない:2012/01/08(日) 00:28:54.90 ID:???
おいしいよねー!!

88 :名前書くのももったいない:2012/01/08(日) 14:32:14.71 ID:???
>79-81
クックパッドのレシピだったんだが
ジャム入れるところにハチミツいれたら
甘さ控えめ過ぎてマズイ…
反響多いレシピで期待したんだが
次はちゃんとしたチーズケーキ焼くわ

89 :名前書くのももったいない:2012/01/25(水) 21:17:19.45 ID:???
チキンカツとたまねぎ薄切りをめんつゆで煮込んで玉子とじ

90 :名前書くのももったいない:2012/02/06(月) 21:31:49.38 ID:D4ztgoMq
マックナゲットのマスタードソースが5個くらい余ってるんだが
なんか使い道あるかな?
サンドイッチとかピザトーストする時に付ける位しか思いつかない

91 :名前書くのももったいない:2012/02/06(月) 21:45:09.89 ID:???
>>90
ポトフをがっつり鍋で作って
具につけて食べる

92 :名前書くのももったいない:2012/02/06(月) 22:26:00.19 ID:D4ztgoMq
>>91
ポトフいいね!明日からまた寒くなるし、早速明日の晩作るわ
さんくす!


93 :名前書くのももったいない:2012/02/11(土) 19:21:40.85 ID:vTa/URLQ
http://www.tbs.co.jp/satanepu/
悲しいけど超ウマイ芸能人極貧アイデアレシピベストテン

いまやってるよー

94 :名前書くのももったいない:2012/02/11(土) 19:23:43.57 ID:???
サタネプ☆ベストテン
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livetbs/1328953978/
実況スレ

95 :名前書くのももったいない:2012/02/11(土) 19:54:11.62 ID:???
出だし見逃した…。パンドウィッチってどうやって作るの?

>>食パンを焼肉のタレを染み込ませて、揚げてパンに挟んだ

96 :名前書くのももったいない:2012/02/11(土) 19:55:30.56 ID:vTa/URLQ
茶碗蒸しのレシピ見逃した誰か教えて

>>カップヌードルの残り汁に溶き玉子いれて電子レンジで3分チン

97 :名前書くのももったいない:2012/02/11(土) 19:56:11.46 ID:vTa/URLQ
以上、二位と一位のレシピでした

98 :名前書くのももったいない:2012/02/11(土) 19:57:08.76 ID:???
>>96
もう少し詳しく書くと
シーフードヌードルの残りに卵一個を
といて入れて 容器変えてレンジで3分

99 :名前書くのももったいない:2012/02/11(土) 20:12:17.39 ID:???
吉高由里子がめちゃイケで紹介した「カップヌードル茶碗蒸し」が超うまい
http://blog.livedoor.jp/fun_takedatake/archives/53326976.html
おなじやつあったwww


100 :名前書くのももったいない:2012/02/11(土) 20:26:55.69 ID:mgV8a+o4
>>100いただいときますね


101 :名前書くのももったいない:2012/02/11(土) 20:33:30.63 ID:???
激しく栄養バランス悪そうだけどそれ以上言うまい

102 :名前書くのももったいない:2012/02/12(日) 11:22:22.99 ID:KRrH1IYF
http://topicsnow.blog72.fc2.com/blog-category-119.html
さらに詳しい内容。


103 :名前書くのももったいない:2012/02/12(日) 13:26:02.16 ID:???
ttp://static.youku.com/v1.0.0213/v/swf/loader.swf?VideoIDS=XMzUxNDU0NjQw&embedid=MTIzLjIxOS4xMjIuMjQwAjg3ODYzNjYwAnlvdXR1YmVvd2FyYWl0di5ibG9nMzIuZmMyLmNvbQIvYmxvZy1lbnRyeS0xNDU5My5odG1s
見逃した方に。

104 :名前書くのももったいない:2012/02/12(日) 17:15:18.94 ID:???
片栗粉がたくさんあるんだけど、主食として何か良い料理法ないだろうか?
自分で思いつくのはゆでたジャガイモとまぜていももちとか、
小麦粉と半々ですいとんぐらいなんだけど。

105 :名前書くのももったいない:2012/02/12(日) 19:48:16.94 ID:???
どんな料理もあんかけにすると腹持ちが良くなる

106 :名前書くのももったいない:2012/02/12(日) 20:49:15.44 ID:???
そして温まる

107 :名前書くのももったいない:2012/02/12(日) 22:20:58.73 ID:???
>>105
プラシーボ

108 :名前書くのももったいない:2012/02/15(水) 19:05:17.90 ID:???
>104
片栗粉70g、水200ccを、なべで火にかけ、弾力がでるまでネル。
もち?ができる。きな粉などをまぶす。

109 :名前書くのももったいない:2012/02/15(水) 19:16:58.71 ID:???
くず餅の誕生である

110 :名前書くのももったいない:2012/02/16(木) 00:32:32.01 ID:???
主食にならないところが残念である

111 :名前書くのももったいない:2012/02/16(木) 12:00:16.54 ID:???
>>108
片栗粉練ったの、小腹がすいて何もない時重宝するよなw

112 :名前書くのももったいない:2012/02/16(木) 20:49:50.25 ID:???
くず湯って、昔から小腹満たしでバーちゃんがよく作ってくれたっけ。

113 :名前書くのももったいない:2012/02/29(水) 23:52:16.26 ID:DC/yX4s6
大根の皮を厚く剥く→細切りにして炒めものの具
ジャガイモの(略)→皮のフライドポテトうまー

そして、ゴボウはアク抜きしない(サラダにする時は抜く)。
ポリフェノールとゴボウの香りが勿体ない。

114 :名前書くのももったいない:2012/03/01(木) 12:13:32.93 ID:???
>>104
片栗粉に水を入れる(ドロドロがさらさらになってすぐ程度の量)
沸騰したお湯を注ぐ。混ぜながらね

葛湯ができるから、お好みで砂糖を加えたりする。


寒い日・小腹が空いているとき・食費が勿体無いときに最強

115 :名前書くのももったいない:2012/03/01(木) 19:40:37.46 ID:???
白菜ともやし、とりむね肉を切って鍋に入れる
酒と水としょうがチューブ、にんにくチューブを適当に入れて、10分くらい煮込んで終わり
あとはぽん酢で戴く


116 :名前書くのももったいない:2012/03/02(金) 17:03:16.41 ID:???
>>115
酒は要らんだろ
料理に入れる酒があるなら飲む

117 :名前書くのももったいない:2012/03/03(土) 23:11:26.78 ID:???
料理酒飲んだら悪酔いするよ。

118 :名前書くのももったいない:2012/03/04(日) 09:31:19.18 ID:???
料理酒は税制上の理由で飲めないように塩が添加されてるしね

119 :名前書くのももったいない:2012/03/06(火) 14:48:41.41 ID:???
無塩の料理用清酒もある

120 :名前書くのももったいない:2012/03/06(火) 14:51:10.34 ID:???
料理に酒を入れると聞いて料理酒が思い浮かぶのはただの貧乏人でありドケチではない

121 :名前書くのももったいない:2012/03/06(火) 14:54:28.31 ID:???
料理には3Lで900円くらいの清酒を使ってます
流石に合成酒は不味くて駄目だったから使いません

122 :名前書くのももったいない:2012/03/06(火) 20:52:25.89 ID:???
そりゃドケチは節約はするが、生ゴミを作って捨てるだけなんて馬鹿な真似はしないよw

123 :名前書くのももったいない:2012/03/13(火) 15:34:01.59 ID:???
料理酒は大量に使うと不味さが引き立ってわかるな
普通のお酒使ってもいいけど料理中に飲みそうで怖いわw


124 :名前書くのももったいない:2012/03/30(金) 21:20:23.00 ID:???
キッチンドランカーの誕生である

125 :名前書くのももったいない:2012/04/08(日) 23:07:51.56 ID:???
小さいフライパンに嵩5mmほど水を張って醤油をいれて沸騰させたら、卵を溶いて回し入れる
半熟加減でご飯にかけて食べるのがべらぼうにうまい

贅沢するときはダシのもと、しらす、あさつきやらを入れると幸せになれる

126 :名前書くのももったいない:2012/04/08(日) 23:31:33.67 ID:???
こういうシンプルなのがたまらんのよ…

127 :名前書くのももったいない:2012/04/15(日) 02:19:16.51 ID:???
たまに近所の果物屋でエベレスト級にメガ盛りされたキズものバナナが百円で売ってるんだけど、
切って冷凍する以外で保存できる加工方法ってありませんか?

128 :名前書くのももったいない:2012/04/15(日) 04:47:04.39 ID:???
ミキサーで潰して(少量の水が必要か)冷凍かスライスしてバナナチップスを作るか
干しバナナにするかくらいじゃね?

129 :名前書くのももったいない :2012/04/15(日) 09:53:46.02 ID:???
バナナもジャムに出来るらしいよ

130 :名前書くのももったいない:2012/04/15(日) 14:30:10.04 ID:???
>>127
バナナブレッド作って冷凍しとくと、小腹が減った時に嬉しい。
バナナペーストを冷凍しとくと、バターも何もない場合でもパンを焼く時に嬉しい。

131 :127:2012/04/15(日) 21:03:44.89 ID:???
>>128-130
みんなありがとう。保存スペースを考えてペースト状にしてみる。

132 :名前書くのももったいない:2012/04/18(水) 13:52:42.24 ID:???
ドケチならウェーパー
チキンスープの代わりになる感じだし、なかなか無くならないから中華風のダシが欲しい人はおすすめ


133 :名前書くのももったいない:2012/04/18(水) 19:57:20.26 ID:???
ウェーパーは高いから手が出ない

134 :名前書くのももったいない:2012/04/19(木) 02:34:32.54 ID:???
ウェイパーは、ほとんど中華料理しないから
出番がなくて、長年のうちに冷蔵庫のニオイがついてしまい
捨てる羽目になったのでもう買わないぜちくしょう!
あると便利だけどね。何でもおいしくなるし。

135 :名前書くのももったいない:2012/04/19(木) 04:31:09.00 ID:???
顆粒状の鶏がらスープの素でいいじゃん。

136 :名前書くのももったいない:2012/04/20(金) 02:09:40.15 ID:???
それで満足してる人は
わざわざウエイパーに手は出さないよ

137 :名前書くのももったいない:2012/05/12(土) 17:16:42.83 ID:???
ちょっと贅沢して筑前煮を作った。
残った旨味タプーリの煮汁がもったいないので、圧力鍋で大根煮た。
いま味を含ませているところ。

138 :名前書くのももったいない:2012/05/22(火) 07:42:40.80 ID:???
おとといの夜、翌朝炊く米をといで吸水させてたんだけど、
タイマーするの忘れて炊き損ねちゃった。
そのまま水に浸した状態にしておいて、夜炊こうとしたら、
ちょっとだけやばい匂いがしたような気がして捨ててしまった…。
炊いてみて確かめるべきだっただろうか。
日中そんなに真夏並みの気温でもなかったんだけどなあ。
これからの季節、浸してから何時間以内に炊けば
美味しく食べられるんだろう??
(例えば、浸した状態で12時間くらい過ぎると腐るよとか
10時間くらいたつと美味しくなくなるよとか)
あと、今回みたいに一晩浸した状態から、
炊くのを半日先にしようってなった時、
一度水を切っておくとか(さらに冷蔵庫に入れるとか)してもいいのかな?
それか浸した状態で釜ごと冷蔵庫に入れるとか…。
どうしたら無駄にしないで美味しく食べられるんだろうか?





139 :名前書くのももったいない:2012/05/23(水) 19:32:36.19 ID:???
>>136
満足とか関係なく他人の書き込みを見て真っ先にウエイパーを買ってしまう人間も少なくない

140 :名前書くのももったいない:2012/05/23(水) 19:34:05.49 ID:???
>>138
内蔵タイマーの最長時間までは問題ないでしょ

141 :名前書くのももったいない:2012/05/24(木) 10:06:50.68 ID:???
>>138
水に浸したままのほうがコメが割れなくていいらしい。

142 :名前書くのももったいない:2012/05/30(水) 19:14:10.98 ID:???
>138 夏場は、水にしたしたまま冷蔵庫。
水につけとく時間は、一晩が限界。
ヤバイ米は捨てずに炊いて、ノリとして使うベシ、ドケチなのだからして。


143 :名前書くのももったいない:2012/05/31(木) 05:43:15.34 ID:???
今時ノリなんて使わん

144 :名前書くのももったいない:2012/05/31(木) 06:17:45.37 ID:???
>>142
水には浸すものですぞ

145 :名前書くのももったいない:2012/05/31(木) 08:33:47.27 ID:???
糊を何に使うのか気になる

146 :名前書くのももったいない:2012/05/31(木) 08:51:03.16 ID:???
米を煮て潰しただけの糊は腐る

147 :名前書くのももったいない :2012/05/31(木) 18:00:57.37 ID:???
障子張りに使う

148 :名前書くのももったいない:2012/05/31(木) 18:59:48.08 ID:???
和室が無い

149 :名前書くのももったいない :2012/06/01(金) 01:26:04.49 ID:???
昔のようにシーツやカバーの糊付けに

150 :名前書くのももったいない:2012/06/01(金) 04:59:32.00 ID:???
糊といらない紙で封筒をたくさん作る

151 :名前書くのももったいない:2012/06/01(金) 05:35:34.52 ID:???
内職かよw

152 :名前書くのももったいない:2012/06/01(金) 09:34:43.89 ID:???
雀を捕獲するのに使う

153 :名前書くのももったいない :2012/06/01(金) 11:42:58.64 ID:???
つづらは小さいほうを選ぶ

154 :名前書くのももったいない:2012/06/03(日) 16:49:45.95 ID:???
昔話になって参りました!!

155 :名前書くのももったいない:2012/06/04(月) 20:18:16.09 ID:???
つづら自体は大きい方が使い易い

156 :名前書くのももったいない:2012/06/06(水) 07:29:05.96 ID:???
鉄を食べる怪獣か

157 :名前書くのももったいない:2012/06/06(水) 07:47:59.68 ID:???
>>156
クレージーゴンも鉄を食べるけどな。


っつーか、あんた50近いだろw

158 :名前書くのももったいない:2012/06/07(木) 01:58:07.75 ID:???
ここの人は絶対小さいつづら選べないタイプだよねw

159 :名前書くのももったいない:2012/06/07(木) 02:42:05.46 ID:???
ドケチとガメツイは違うぜ

160 :名前書くのももったいない:2012/06/07(木) 03:50:23.11 ID:???
重いつづらを選びます キャベツもスイカも重い方がいい

161 :名前書くのももったいない:2012/06/07(木) 08:30:40.45 ID:???
石が入ってたりして

162 :名前書くのももったいない:2012/06/07(木) 09:26:02.80 ID:???
いい漬物石になりました

163 :名前書くのももったいない:2012/06/14(木) 09:36:26.35 ID:???
やっと料理スレに戻ったな

164 :名前書くのももったいない:2012/06/21(木) 23:01:38.34 ID:4fSD2bQD
マーボー豆腐を作りたいんですが、
タレは素を買うのと自作だったら、どっちが安上がりですか?


165 :名前書くのももったいない:2012/06/22(金) 00:33:06.91 ID:???
マーボ豆腐の素

166 :名前書くのももったいない:2012/06/22(金) 00:33:14.96 ID:???
ふだんの自炊ペースによる
その書き方じゃ、ほとんど自炊してないと思うので
レトルトの素を買ったほうがいいよ

167 :名前書くのももったいない:2012/06/22(金) 01:03:48.95 ID:0KOuLLcJ
>>164
調味料が色々家にあるなら、自作の方が安い気がする
マーボの素は、よく見ると
「マボちゃん」のようにタレに挽肉が入ってる物と
肉は入ってなく、別で挽肉を買って入れなければならない物がある
自分的には、肉入りなら買って許せる
でも、調味料を買って安い挽肉と豆腐で自作する方が得な気がする

168 :名前書くのももったいない:2012/06/22(金) 04:38:13.73 ID:???
マーボー丼買って食え

169 :名前書くのももったいない:2012/06/22(金) 13:49:01.03 ID:???
とりがらスープのもと(中華のもと)と片栗粉、しょうゆ、
これで出来る。
あとは好みでネギとか・・・豆腐、ひき肉は無論な。

170 :名前書くのももったいない:2012/06/22(金) 15:36:01.86 ID:???
それ、あんかけ豆腐じゃね?

171 :名前書くのももったいない:2012/06/22(金) 20:06:18.92 ID:???
鷹の爪、無ければ一味唐辛子、チューブ入りのショウガぐらいあればいいんじゃないかな

172 :名前書くのももったいない:2012/06/22(金) 21:54:02.68 ID:???
それじゃ麻婆豆腐の麻がないじゃないか

173 :名前書くのももったいない:2012/06/22(金) 22:19:02.44 ID:1mVD1PvL
>>167
ありがとうございます。
普段使ってるのは、ひき肉入りのやつでからめるだけのやつです。

174 :名前書くのももったいない:2012/06/22(金) 22:28:59.91 ID:1mVD1PvL
今日は、ウェイパー買ってみようと思ったら
半練のやつで250g758円でした。
こんな高いんですか?

175 :名前書くのももったいない:2012/06/23(土) 02:21:33.68 ID:???
ウェイパーなんてブルジョアの調味料
俺には丸鶏が合ってる

176 :名前書くのももったいない:2012/06/23(土) 14:35:36.53 ID:???
>>174
それちょっと高い
500グラムで1000円以内

177 :176 :2012/06/23(土) 14:39:16.14 ID:???
ちなみにうちは、普段500グラム980円の缶が、毎月1回2割引になる日があるからその日に買ってる

178 :名前書くのももったいない:2012/06/23(土) 14:58:47.67 ID:???
>>164
焼肉のタレと水溶き片栗粉と豆腐でできると聞いたことがある。
焼肉のタレの安いのが手に入ったらの話だけど。

179 :名前書くのももったいない:2012/06/25(月) 02:09:31.92 ID:1k+RkgUW
>>178
多分、辛口だといけそうですね。
甘口は、厚揚げひたしてレンチンしたらガンモ煮た時のような味になりました。

180 :名前書くのももったいない:2012/06/25(月) 02:19:34.88 ID:1k+RkgUW
毎月買ってる雑誌で貧乏特集があって、そこに美味しそうなレシピありました。
買っててよかった。

181 :名前書くのももったいない:2012/06/25(月) 04:59:10.07 ID:???
雑誌買うなんて無駄遣いの極地

182 :名前書くのももったいない:2012/06/25(月) 09:26:20.54 ID:ajizkklD
雑誌は図書館、本屋で立ち読み。

183 :名前書くのももったいない:2012/06/25(月) 12:03:45.24 ID:???
経済系の週刊誌見てるけど図書館に普通においてあるんだね。
果ては英字新聞なんかもあった

184 :名前書くのももったいない:2012/06/25(月) 12:31:18.77 ID:1k+RkgUW
自分のネタがのってると、雑誌買っちゃうんだよね。
お金もらえるし。

貧乏レシピで、
油揚げせんべいが載ってて試したらおいしかった。

185 :名前書くのももったいない:2012/06/25(月) 17:21:24.96 ID:???
>>184おめでとう!

186 :名前書くのももったいない:2012/06/26(火) 02:56:23.90 ID:???
でも雑誌名もレシピも書かないから全く役にも立たないレスだね

187 :名前書くのももったいない:2012/06/26(火) 06:09:58.93 ID:vkk/CSKD
雑誌名は書けない。
成人向け漫画だから。
おそらく図書館でも貸し出しできない。

レシピは書ける。
油揚げをオーブンでぱりぱりに焼く。
で、上から醤油かけるだけ。
せんべいがなくて、見切り品油揚げで作る方法だったよ。

実際作ってみたら、油揚げは案外厚いので
2枚に裂いたりして薄くしないとパリパリ感がでない。
また、電気代節約したい人にはオーブン調理は向かない。

188 :名前書くのももったいない:2012/06/26(火) 06:11:12.81 ID:vkk/CSKD
>>185
ありがとう。
毎回貧乏特集楽しみにして読んでるんだ。

189 :名前書くのももったいない:2012/06/27(水) 23:11:34.53 ID:???
ドケチ料理じゃなくとも外食しなければリーズナブルだよね。
自炊弁当に変えるだけで。

190 :名前書くのももったいない:2012/06/28(木) 01:27:52.72 ID:???
体調悪くて家でてなくて、
シンク下にあったのがトップバリューのお好み焼き粉。
お麩の古いのがあったから袋ごと踏んで粉砕して、お好み焼き粉と水で混ぜて、油多目で焼いた。
ツナ缶があったからマヨたっぷり、ソース少し混ぜてのせて食べた。
ウマかった〜

191 :名前書くのももったいない:2012/06/28(木) 18:10:03.18 ID:???
>>189それはそれで別にスレが立ってるがな

ドケチのお弁当 10(´・ω・`)
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1330129571/l50

192 :名前書くのももったいない:2012/06/28(木) 19:09:21.69 ID:2j8icMzg
大阪のお好み焼きってもっとリーズナブルだと思ってたら
一食だいたい600〜900円もするからアホらしくて
小麦粉・ダシ・卵でイケルな
肉は冷凍鶏肉で充分

193 :名前書くのももったいない:2012/06/28(木) 20:43:37.11 ID:???
>>192
店で食べるとそんなもんさ
自作で具ケチれば600円で4-5枚は出来そう

194 :名前書くのももったいない:2012/06/28(木) 21:41:08.37 ID:???
>>192
自作のときは卵入れない派だわ
もったいないもん

195 :名前書くのももったいない:2012/06/28(木) 21:41:19.61 ID:???
俺は広島風を家で焼いてるぞ。
店で食えば一枚1000円とか、チーズトッピング300円とかだからな。
家族みんなが好きだから、おたふくソース2.1キロで買ってもすぐなくなる。

196 :名前書くのももったいない:2012/06/28(木) 21:43:02.69 ID:???
>>192
キャベツとかは入れないの?肉より重要だと思うけど

197 :名前書くのももったいない:2012/06/29(金) 00:01:21.36 ID:HxmlGTGu
確かに、粉もの高いよね。
東京だったら、お好み焼きで1300〜1600って店もあるしね。
家で食べるのが一番。

198 :名前書くのももったいない:2012/06/29(金) 00:04:35.05 ID:HxmlGTGu
最近、おからにはまってる。
大体、50g食べると腹いっぱい。
ほんと、腹の中で膨らむんだね。
ダイエット中だから、トマトケチャップとカロリー4/1っていうチーズ
を混ぜてたべた。
お好み焼きの中に入れてもおいしいかなぁ?

199 :名前書くのももったいない:2012/06/29(金) 00:40:59.88 ID:???
最近豆料理に嵌っている。
今持っている豆が今ひとつのようで、ちょっと固い。
バリエーションが増えれば蛋白源になるかもと期待。

200 :名前書くのももったいない:2012/06/29(金) 05:15:43.92 ID:???
>>198
チーズのカロリー多過ぎだろw

201 :名前書くのももったいない:2012/06/29(金) 08:17:06.42 ID:???
4倍かぁ〜w

202 :名前書くのももったいない:2012/06/30(土) 12:20:50.89 ID:???
>>198
うちは安いときに買ってきて
香ばしく炒ったおからを冷凍保存してる。
何に入れてもうまい。卵焼きやお好み焼きにも入れてるよ。

203 :名前書くのももったいない:2012/06/30(土) 12:31:36.41 ID:???
最近よくやるのがタマネギ丼

どんぶりに茶碗一杯分のご飯を入れて
その上で100均スライサーを使ってタマネギを薄切りにして
ご飯が埋まるぐらいになったら調味料(酢、醤油、ドレッシング、マヨネ等)を気分で適当にかけて出来上がり。
せっかくの成分が抜けると嫌なので水には晒さない。
最近こればっか食べてる。

ただし、体臭注意w


204 :名前書くのももったいない:2012/07/01(日) 13:39:18.07 ID:???
よく水気が飛ぶまで煮立たせるとか言う料理あるけど
ガス代気になってきた
やらないという選択肢はなしで皆どうしてる?

205 :名前書くのももったいない:2012/07/01(日) 16:19:45.81 ID:GuSFvop6
ドケチの料理は限られてくると思う

俺は週末肉・野菜をまとめて煮込んで冷めたら小分け冷蔵&冷凍ばっかり
煮るのは炊飯器(ガスよりこっちのほうが光熱費抑えられるっぽい)

適当に切って入れて調味料も入れてスイッチ入れるだけだから楽
平日は朝や帰ってからレンジですぐに肉野菜スープとして食える

206 :名前書くのももったいない:2012/07/01(日) 16:49:47.44 ID:???
合理的だな。
味付けでバリエーションが出れば結構いいのかも。
仕事から帰ってきて嫁の作る料理が毎日それだと
萎えるかもしれないけど、自分でやるなら。

207 :名前書くのももったいない:2012/07/01(日) 21:48:36.68 ID:???
油揚げの安いのがあったから
煮ていなりにした
初めて作った割には上手くできた。
しばらくこれでお昼はイケる
ただ、砂糖と醤油はかなり使うね。

208 :名前書くのももったいない:2012/07/01(日) 22:51:16.36 ID:???
>>204
エアコンやテレビの電気代を節約したほうがいいと
思ってるので、ガス代はケチってないよ〜

3口コンロで毎日ガンガン使ってるけど
電気代にくらべるとかなり安いし

209 :名前書くのももったいない:2012/07/02(月) 05:25:03.82 ID:???
都市ガスいいな

210 :名前書くのももったいない:2012/07/02(月) 08:48:39.31 ID:???
もらった商品券で去年
ずっと欲しかった圧力鍋買ったけどやっぱいいよ
他のものも欲しかったから2000円のw
小さいから軽くて毎日使える
それまでケチるため&まんどくさいため発泡スチロールで保温料理してたけど時間計算するの億劫になり挫折

211 :名前書くのももったいない:2012/07/02(月) 10:40:44.06 ID:???
保温料理、時間の計算なんていらなくね?
パスタ茹でたり、煮物する程度ならカバーなくてもできるし。

212 :名前書くのももったいない:2012/07/02(月) 22:18:53.00 ID:???
煮込みでしょ。


213 :名前書くのももったいない:2012/07/05(木) 18:14:21.63 ID:???
鍋の話は脱線すると長くなるからこの辺で終了

214 :名前書くのももったいない:2012/07/07(土) 04:25:00.47 ID:???
最近チャプチェにはまってる
といっても、味は自己流 野菜炒めに春雨いれたヤツ
はるさめは、乾燥したままキッチンハサミで切って、野菜と一緒に炒める。
野菜の水分と調味料で、柔らかくなる。

215 :名前書くのももったいない:2012/07/08(日) 06:00:36.32 ID:???
春雨って量の割には高くね?

216 :名前書くのももったいない:2012/07/08(日) 06:42:20.65 ID:???
キャベツのコスパが最強

217 :名前書くのももったいない:2012/07/08(日) 23:21:40.83 ID:???
今日は夕飯に肉豆腐を作った
残った汁は、明日の昼に、そば汁として使う予定

218 :名前書くのももったいない:2012/07/09(月) 02:46:05.23 ID:???
マーボーなす、カブの葉炒め、カブと油揚げの煮物をつくった
ゴボウがあるけどどうしようかなあ

219 :名前書くのももったいない:2012/07/09(月) 18:24:52.38 ID:???
キンピラごぼう 人参なしでもおいしいよ
ゴボウのテンプラが好き

220 :名前書くのももったいない:2012/07/10(火) 18:11:35.49 ID:t6q6IyIs
春雨 発癌性で検索してみるといいよ。
使われてる漂白剤が問題らしい。

221 :名前書くのももったいない:2012/07/10(火) 20:49:13.51 ID:???
>220
見てきた。春雨食べたくなくなった・・・

222 :名前書くのももったいない:2012/07/10(火) 21:00:02.31 ID:???
水にも発癌性、野菜にも発癌性、小麦粉にも発癌性、大豆にも発がん性、海藻にも発癌性、
麦茶にも発癌性、コーヒーにも発癌性、肉加工品にも発癌性、魚介類にも発癌性、コーラにも発癌性、
麺類にも発癌性、揚げ物にも発癌性、じゃがいも加工品にも発癌性・・・あとなんだっけ?

発癌性のない食品の方が少なさそうだ

223 :名前書くのももったいない:2012/07/10(火) 23:00:19.33 ID:???
長生きすればするほど癌で死ぬ確率は上がるのは常識だし
早く死んだ方がいいんじゃないの?w

224 :名前書くのももったいない:2012/07/11(水) 00:14:43.78 ID:ij0E6fms
最近お粥にはまった
同じ一合なのにカサが増して満足感あり
さらに卵とキャベツのあんをかけてウマシ

225 :名前書くのももったいない:2012/07/11(水) 01:22:28.02 ID:???
春雨て聞くと、中国の奥地で春雨加工してるおばさんが、笑顔で「何色にでも染めてあげるよ」って言って蛍光色に染めてたって記者の話思い出す。悪気なく、何がどう体に悪いとかに全く無知だと。
しらたきで代用すんのはどう?

226 :名前書くのももったいない:2012/07/11(水) 04:52:20.43 ID:???
しらたきって、こんにゃくの一種?
するってーと、産地は群馬あたり?
群馬の放射能汚染、大丈夫かなあ?

227 :名前書くのももったいない:2012/07/11(水) 11:37:43.08 ID:???
トボケたこと言ってるくらいならやめとけ。

228 :名前書くのももったいない:2012/07/13(金) 18:52:28.19 ID:???
あらゆる害を気にするのは当然だけど一番危ないのは
気にしすぎてバランスが偏り、ストレスが増加すること
元来神経質な人が気にしないように無理するのもストレスになる
原発事故後、好物なんか特に即数年分買いだめ食いだめした人以外が
よくあれ以来あれもこれも一切口にしてないとか聞くけど大概生活習慣病まっしぐらだろと
サプリなんか吸収率悪いし

229 :名前書くのももったいない:2012/07/13(金) 22:18:44.37 ID:???
せやろか

230 :名前書くのももったいない:2012/07/14(土) 03:27:27.81 ID:???
程度問題だが食品添加物、公害、放射能等の蓄積・複合汚染は避けられない。
だから身体の抵抗力と有害物除去能力(排泄)を強化する以外なかろう。
具体的には怪しいものは食べない、新陳代謝をよくするに尽きる。

231 :名前書くのももったいない:2012/07/14(土) 08:03:41.84 ID:???
せやろか

232 :名前書くのももったいない:2012/07/14(土) 10:10:52.88 ID:???
>>230
やっぱり加工食品は食べないに越したことは無いんだろうな

233 :名前書くのももったいない:2012/07/14(土) 11:27:14.63 ID:???
んなあほなw

234 :名前書くのももったいない:2012/07/14(土) 19:42:48.63 ID:???
缶詰のシロップが余った
どうすればいい?

235 :名前書くのももったいない:2012/07/14(土) 19:50:21.93 ID:???
冷凍してシャーベット  って料理じゃないわw

236 :名前書くのももったいない:2012/07/14(土) 21:09:33.10 ID:???
割とたくさん有るならそのシロップでまた果物を煮たら?
少ないなら耐熱容器にシロップ入れて果物入れてレンチンか圧力鍋で

237 :名前書くのももったいない:2012/07/14(土) 22:20:48.71 ID:???
普通に調理に使う

238 :名前書くのももったいない :2012/07/17(火) 15:39:14.06 ID:???
カキ氷にかける

239 :名前書くのももったいない:2012/07/19(木) 00:37:28.43 ID:mmtq6LmO
うなぎは、高騰しているので、
たれだけを買って来て、魚や肉や野菜にかけて食うことにしたぞ。

240 :名前書くのももったいない:2012/07/19(木) 03:52:35.20 ID:???
醤油とミリン、それとあぶらっこい魚のアラがあればタレなんていくらでも…

ああ、それって煮魚の煮こごりかぅ

241 :名前書くのももったいない:2012/07/19(木) 10:23:10.38 ID:???
去年大量に作ったウナギのタレをまだ使ってる

242 :名前書くのももったいない:2012/07/21(土) 02:37:59.92 ID:???
カップ焼きそばの捨てるお湯ってどうすれば

243 :名前書くのももったいない:2012/07/21(土) 07:44:04.90 ID:???
スープを作って飲む

244 :名前書くのももったいない:2012/07/21(土) 14:50:11.74 ID:???
スープか、おk

245 :名前書くのももったいない:2012/07/21(土) 20:49:11.28 ID:???
胸肉茹でたので大量に鶏だしが出来た。
どうすればいい?

246 :名前書くのももったいない:2012/07/21(土) 21:44:43.01 ID:???
>>245
冷蔵庫で保存しといて明日スープにしたら?

247 :名前書くのももったいない:2012/07/22(日) 00:29:26.54 ID:???
卵とキャベツと人参をオリーブオイルで炒めて塩コショウ
コスパも栄養も最強

248 :名前書くのももったいない:2012/07/22(日) 08:55:10.58 ID:???
>245
小分け冷凍して、料理に使う。

249 :名前書くのももったいない:2012/07/22(日) 12:54:59.84 ID:???
>245
ご飯炊くのに使っても美味しそう。

250 :名前書くのももったいない:2012/07/22(日) 14:19:16.18 ID:???
>>246
>>248
>>249
ありがと。
とりあえず、うどんにしたら鴨南蛮の味がした。


251 :名前書くのももったいない:2012/07/22(日) 14:32:47.61 ID:???
>>245
うちはよく、炒め玉ねぎ(みじん切り)と塩コショウを加えてスープにしてる

252 :名前書くのももったいない :2012/07/22(日) 21:10:07.02 ID:???
もやしを入れても美味しそう

253 :名前書くのももったいない:2012/07/23(月) 13:06:39.21 ID:???
【中国】夏の美食・セミ おいしいセミを捕ろうと、農民が高速道路に入り込み騒動に
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1343015147/l50

セミ美味しいらしいw

254 :名前書くのももったいない:2012/07/23(月) 20:21:01.03 ID:???
近所のスーパーに売ってる1玉18円のうどんをひたすら食ってる。
めんつゆ+ノンオイルごまドレ+マヨ+七味でつけ汁を作ってつけ麺にして。
ビタミンはパパーゼリーで補給。俺のドケチライフ。

255 :名前書くのももったいない:2012/07/25(水) 14:29:37.46 ID:???
>>254
玉出か?

256 :名前書くのももったいない:2012/07/25(水) 20:05:07.33 ID:???
>>255
名古屋在住だがバローとアオキスーパーはうどんが1玉20円以下。

257 :名前書くのももったいない:2012/07/25(水) 23:47:55.14 ID:???
うどんを打つには強力粉がいいらしい
だが強力粉は高い
試しに安い薄力粉で打ってみる
やはり本場の美味いうどんには敵わない
やっぱり薄力粉じゃダメか
しかしよく考えてみると
3玉100円のうどんよりはよっぽど美味い
これはアリだ

258 :名前書くのももったいない:2012/07/26(木) 00:47:21.92 ID:???
自分も、いつもうどんは薄力粉で打ってる 
全然アリだと思う。

259 :名前書くのももったいない :2012/07/27(金) 00:41:21.58 ID:???
業務スーパーとかに行くと中力粉が薄力粉より安いんだけど
あれ、うどん打つのに向いてるんじゃなかったっけ?

260 :名前書くのももったいない:2012/07/27(金) 13:04:49.61 ID:???
中力粉の安いのが手に入るんだったら、そっち使った方がいい

261 :名前書くのももったいない:2012/07/27(金) 19:48:13.41 ID:???
業務スーパーの中力粉が他の店の薄力粉より安いかどうかが問題だな。

262 :名前書くのももったいない:2012/07/30(月) 06:05:45.96 ID:???
薄力粉でピザ作ったけど、ダメだ。
強力粉の粘りが、ふっくら生地にするんだろうな。

263 :名前書くのももったいない :2012/07/30(月) 16:28:52.57 ID:???
薄力粉を使うピザ生地はベーキングパウダーを入れると良いらしい

264 :名前書くのももったいない:2012/07/30(月) 16:34:48.82 ID:???
BPと強力粉、どっちが安上がりだろう?

265 :名前書くのももったいない:2012/07/31(火) 01:35:06.59 ID:???
長年ドンキのニップン中力粉たけにお世話になってる
大概98円
人様に差し上げるでもなければパン類もいける、難点は味飽きること
もともとハード系が好きなんだけどバゲット用のが手に入りにくいから
皆薄力と強力混ぜてるらしい
ざくざくスコーンとか練らずにふんわりパンケーキも◎

266 :名前書くのももったいない:2012/08/03(金) 17:02:02.09 ID:???
ジューサーミキサーで、野菜ジュース作ると、かすがでるよね、
それをカレーに入れてるんだけど、他に料理方あるかな?
いつも、人参、キャベツ、セロリ、リンゴをジュースにしてる。

267 :名前書くのももったいない:2012/08/03(金) 20:40:20.51 ID:???
りんごは別にジューサーにかけた方がいいと思う


268 :名前書くのももったいない:2012/08/07(火) 19:34:27.15 ID:???
今日、図書館で、油やバターを使わないパンの本見つけた!
入れない分、多少だが、節約になる〜!

269 :名前書くのももったいない:2012/08/07(火) 20:22:39.47 ID:???
要するにフランスパンだろ

270 :名前書くのももったいない:2012/08/08(水) 16:02:34.76 ID:???
リーンなパンというやつっすね
パンは買ったほうが安いです…

271 :名前書くのももったいない:2012/08/08(水) 22:17:02.99 ID:???
んなこたない

272 :名前書くのももったいない:2012/08/08(水) 22:27:46.97 ID:???
あるって。
一人暮らしだったら食パンは買ったほうが安いっすよう

273 :名前書くのももったいない:2012/08/08(水) 23:34:48.45 ID:???
なんでそこでいきなり食パン限定?

274 :名前書くのももったいない:2012/08/09(木) 12:29:47.72 ID:???
食パンが好きなんじゃない?

275 :名前書くのももったいない:2012/08/10(金) 10:20:02.70 ID:???
ならしょうがないな

276 :名前書くのももったいない:2012/08/10(金) 14:55:54.71 ID:???
砂上の楼閣

277 :名前書くのももったいない:2012/08/10(金) 22:13:37.55 ID:???
かっこいい

278 :名前書くのももったいない:2012/09/05(水) 18:20:28.36 ID:???
>>265さん、ありがとうございました!
たけ98円で今朝肉まん作りました。
これならパン作りもいけそうです。
強力粉高いので、助かりました!

279 :名前書くのももったいない:2012/10/08(月) 17:04:38.54 ID:???
タマネギの茶色いところ
大根・人参・ピーマンのへた
ジャガイモの皮
ブロッコリーの固いところ

を冷凍して置いて
鳥ハムのゆで汁と一緒に煮る。

うまーーーーーーーーーーーーーいスープができる。

280 :名前書くのももったいない:2012/10/17(水) 14:05:16.46 ID:???
ような気がする

281 :名前書くのももったいない:2012/11/06(火) 22:05:23.58 ID:sYpPH+rZ
パン粉の使い道って無い?
生じゃないやつ

282 :名前書くのももったいない:2012/11/07(水) 01:06:30.93 ID:???
フライパンにバター、マーガリン、ガーリックオイル、何でもいいから入れて
パン粉炒める。それだけでもうまいよ
あれば胸肉でもソテーしといて、上からかけたら尚うまい

283 :名前書くのももったいない:2012/11/07(水) 15:29:32.39 ID:???
そのまま食う

284 :名前書くのももったいない:2012/11/07(水) 19:02:03.15 ID:???
コロッケの衣と同じ材料(パン粉と溶き卵と小麦粉)をざっくりと混ぜてミートボール大にして揚げる
薄い塩味やコショウ風味を付けてもいいし砂糖を入れてもいい

285 :名前書くのももったいない:2012/11/07(水) 20:44:17.53 ID:???
サクサクした沖縄のあれみたいな感じかな

286 :名前書くのももったいない:2012/11/07(水) 21:09:07.07 ID:???
モチっとしてる

287 :名前書くのももったいない:2012/11/18(日) 21:55:46.04 ID:+Cvz1zyU
主食なのかおやつなのか。たぶん味はドーナツだな。

288 :名前書くのももったいない:2012/11/19(月) 03:46:59.24 ID:sEaRlux0
卵かけご飯と海苔の佃煮と味噌汁あれば生きていける一食50円くらい

289 :名前書くのももったいない:2012/11/19(月) 12:14:39.96 ID:???
50円では無理だな

290 :名前書くのももったいない:2012/11/20(火) 07:42:49.46 ID:70VgFBtC
70円くらいか?小食なら50円でいけるだろ。確かに組み合わせは良いから飽きない。

291 :名前書くのももったいない:2012/11/20(火) 10:57:03.54 ID:???
高い食材をちょっとずつ食って満足するって方法もあるね

292 :名前書くのももったいない:2012/11/20(火) 11:10:12.95 ID:???
70円だろうが50円だろうが、さすがに飽きる。

293 :名前書くのももったいない:2012/11/20(火) 17:50:55.85 ID:???
>>290
飽きるだろw

294 :名前書くのももったいない:2012/11/20(火) 18:15:37.08 ID:???
もやしの卵とじ丼なんてごちそうだから

295 :名前書くのももったいない:2012/11/20(火) 20:26:42.84 ID:???
とろとろのスクランブルエッグ丼食った
L玉3個使いで満腹満足

296 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 01:05:39.30 ID:???
そりゃあ、贅沢だなあ

297 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 07:34:44.81 ID:MEGyLoDp
大根葉を使った安価なレシピないかな
ちりめんじゃこは高いから却下な
あと冷凍保存に下茹でって必須なの?

298 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 08:00:23.46 ID:???
>>296
10個で98円の卵だけどね

299 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 08:02:57.84 ID:???
刻んで塩味で炒めてご飯に乗せて食べる
強めの塩で漬け物にする

300 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 08:40:30.59 ID:???
>>299
塩で炒めるだけでも良いのか
トントン

取り敢えず昨日下茹でしないで刻んだだけで冷凍したやつでパスタ作った
美味かった
調味料はごま油と唐辛子と塩と醤油
自分独りならこれで充分なんだけど家族がいるから動物性タンパク質がいるな
ごま油って消費期限ないよな

301 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 09:08:15.19 ID:???
>>298
そりゃあ、裏山だなあ


>>300
大根菜は、ごま油で炒めてみりん醤油砂糖で味付けして御飯のお供ってのが好きだ
じゃことかなくても美味いよ
あと、湯がいて細かく刻んで塩や昆布ダシで適当に味付けして炊きたて御飯に混ぜて食うのもよし

動物性タンパク質が必要ならかつお節まぶせばインジャネ

302 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 09:28:50.82 ID:???
大根葉はいつも味噌汁にしてしまう

303 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 12:29:22.21 ID:???
>>301
トントン
鰹節かけて出してみる

>>302
昨日それやったら葉が酸っぱかった
味噌濃いめの方が良いのかな?

304 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 12:52:13.84 ID:???
バンバンジー好きなんだけど、キュウリが高いんだよな・・・・

305 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 16:47:32.37 ID:???
油で炒めてから味噌汁の具にしてみたら?

茄子もそのまま入れると色も汚くなるし味も変わっちゃうけど油で炒めてからだと美味しいね

306 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 17:38:42.29 ID:???
茄子と油の相性の良さは異常

307 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 20:27:30.33 ID:???
>>299
菜飯最高

308 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 20:47:20.21 ID:JXE2Itou
大根葉が手に入らない…(なんか市場でもうカットされてますよとか)
しゃーないから植えるか。近所で街路樹のスペースにて大根を育ててる人いるし。

309 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 22:42:24.35 ID:???
街路樹用の肥料横領だな
不法占有は言わずもがな

310 :名前書くのももったいない:2012/11/21(水) 23:28:56.91 ID:???
街路樹の根元なんぞに植えていたら薬剤散布されるかも知れんぞ。

311 :名前書くのももったいない:2012/11/22(木) 00:00:36.38 ID:???
犬猫のトイレ

312 :名前書くのももったいない:2012/11/22(木) 06:48:16.51 ID:RiVzKGQc
うちの近所のすごいボロい小屋に住んでる家族は
高圧電線の鉄塔の下の土地を勝手に畑にしている。東電は何も言わんらしい。

313 :名前書くのももったいない:2012/11/22(木) 13:11:31.35 ID:???
>>312
ボロ家に一家で住んでるってマジ貧乏なんじゃねえか
担当責任者が良い人なんだろ

314 :名前書くのももったいない:2012/11/22(木) 19:56:01.09 ID:CGmnIocE
街路樹、夜中に何か撒いてると思ったら、
殺虫剤か防虫剤かしらんが、ポンプ車で撒いてたよ。
新幹線高架下沿いの街路樹。

315 :名前書くのももったいない:2012/11/22(木) 20:26:07.01 ID:???
散水だろ

316 :名前書くのももったいない:2012/11/22(木) 23:40:08.31 ID:???
>>308
大根の葉の根元を水に浸けとけば
また歯がはえてくるよ

317 :名前書くのももったいない:2012/11/23(金) 00:07:40.81 ID:???
gyaaaaaaa

318 :名前書くのももったいない:2012/11/23(金) 06:34:16.88 ID:N+mz7+IW
歯って…富江って漫画を思い出した。

319 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 10:16:08.95 ID:uN0jykBj
お麩の卵綴じ丼ってドケチ板的にはどう?

320 :おばちゃん:2012/11/24(土) 12:33:17.11 ID:K9UG4VD/
美味しそうだがドケチは手間もケチるからねぇ…

321 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 13:20:51.08 ID:???
>>319
ご馳走。たまらん…

322 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 14:25:48.14 ID:???
昔買ったドケチ本(節約レシピ集)に、
油抜きした油揚げとあさつき(ネギ類)と卵でなんちゃって親子丼てのがあった
おいしかったよ

323 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 14:32:47.61 ID:xmth7fAW
ローカルと思われる店ではなく
なるべく広域展開していて地域にありそうな店で
主食になりそうな素の麺類や食パンなどが安いところってどこなんでしょうか
こちら静岡県です
ぱっと思い浮かぶのはマックスバリュですが
他にここが実はこれが安いぞというがあれば知りたいです
業務スーパーは意外と安くなかったような?
たくさん買ったらCPで安くなるというより、少しの量で安いというのが希望です
この数日間家族が出てしまって居ないのでそこを過ごせればいいためです

また小麦粉で何かを作る場合
平均的な大人一人がそこそこ腹が膨れる量は
小麦粉何グラムなんでしょうか
この手の料理は全くやってないので見当が付きません
お好み焼き的なものをやってみようと考えてます

324 :人気店:2012/11/24(土) 14:44:47.27 ID:HinA/wvO
http://6u5u.com/epd
http://6u5u.com/epe
http://6u5u.com/epf

325 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 14:54:37.06 ID:???
>>323
お好み焼き状のものでも一般的に100gくらいじゃないかな
ハイソに山芋入れたりするならもっと少ないか?
静岡はどうか分からないけど中力粉はドンキが圧倒的に安い、ニップンたけ

326 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 14:56:01.21 ID:???
ごめん、ぐぐったらお好み焼き一枚50gらしいお・・

327 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 15:10:28.27 ID:???
板的に山芋なんて入れないぜ!

328 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 15:43:25.30 ID:???
>>323
業務スーパーの茹で麺や蒸し麺は17円とか19円位だったと思うけど
それでも安くない内に入るの?

329 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 19:08:30.41 ID:???
大根3本100円だった。
2本はカツオだしと醤油とサラダ油で煮物にした。

今日の夕食はこれだけ。

330 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 19:20:11.92 ID:K9UG4VD/
どんだけでかい鍋なんだ。

331 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 19:26:02.11 ID:???
大根とかほとんど栄養無いだろ

332 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 21:03:54.07 ID:???
大根はアミラーゼとビタミンCは多いが加熱するからビタミンCは無視した方がいいかな
竹の子やコンニャク食うよりは余程いい
大部分は水だが想像よりはカロリー有るな
大根おろしを半本分食うのは造作無いが500gで100kcal位になる
水飲み百姓が大根齧って生き延びたのも分る気がする

アルマイトの直径30センチを超える鍋でも980円とかで売ってたりするから一つ有ると重宝するな

333 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 22:10:04.24 ID:???
333

334 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 22:31:31.50 ID:???
ほとんど栄養ないと言えばきゅうりと茄子
こんにゃくなんかは栄養というより近年増えてる大腸がん予防するから良しとする

335 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 22:34:47.88 ID:???
つか風邪のひきはじめに大根ていわれるくらいだし

336 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 22:49:29.89 ID:???
>>322
明日それにしよ。

337 :名前書くのももったいない:2012/11/24(土) 23:20:10.69 ID:???
茄子、栄養ないって言われるけど、
安くアントシアニンを摂取できるから
意外とドケチむきかもよ

338 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

339 :名前書くのももったいない:2012/11/25(日) 04:51:21.26 ID:???
宣伝Uzeeeeeeeee

340 :名前書くのももったいない:2012/11/25(日) 07:49:24.62 ID:???
大根は1mmぐらいの細さに切って大根サラダにすれば?
ビタミンも取れるんじゃないかな。
結構旨いよ。

341 :名前書くのももったいない:2012/11/25(日) 08:15:08.84 ID:???
葉付きの小蕪もろた
葉っぱも茎も全部使えるの?

342 :名前書くのももったいない:2012/11/25(日) 08:43:32.17 ID:ptO8uSNV
もちろんじゃ。
葉っぱはすぐに黄色くなるから、根元から切って先に茹でてしまうとよい。

343 :名前書くのももったいない:2012/11/25(日) 08:52:13.77 ID:???
>>342
トン
布巾の漂白終わったら早速やるわ

344 :名前書くのももったいない:2012/11/26(月) 09:25:52.23 ID:???
葉っぱの虫が落とし切れてなくて調理後に一匹だけ出てきたりするんだけど
みんなそんな時は虫だけ取り除いて普通に食べてる?

345 :名前書くのももったいない:2012/11/26(月) 09:39:11.36 ID:DrUxVSi0
もったいないからあたりまえに食べる。でも気分は悪い。

346 :名前書くのももったいない:2012/11/26(月) 20:12:22.03 ID:???
>>322>>336
京都では衣笠丼
大阪ではきつね丼 って言うらしいよ

347 :名前書くのももったいない:2012/11/27(火) 02:45:13.22 ID:???
木の葉丼

348 :名前書くのももったいない:2012/11/27(火) 11:32:25.22 ID:???
木の葉のこ

349 :名前書くのももったいない:2012/11/27(火) 17:16:43.09 ID:???
ザワークラウトとピクルスをお勧めしたい
一度瓶に漬け込めば賞味期限二年ぐらい持つし
キャベツやキュウリはスーパーの閉店間際の捨て値の買ってきて漬ける
賞味期限がギリギリなのが二年伸びる
ただ私は好きなんだけどこのドイツの漬物の酸っぱいの嫌いな人も多い
家族には不評だ

350 :名前書くのももったいない:2012/11/27(火) 21:00:54.64 ID:???
普通に発酵してるのなら良いんだけども腐ってるのを食えと言われちゃたまらんわなw

351 :名前書くのももったいない:2012/11/27(火) 21:49:13.83 ID:???
ドケチの台所には調味料も保存ビンもそろっていないよ。

352 :名前書くのももったいない:2012/11/27(火) 22:13:15.04 ID:???
腐るも発酵も起きてる現象は同じ。
その人にとって有益かどうかで決まる。
なんかエスキモーは腐った鳥の内臓飲むんだっけ?
納豆とかレベルが違うわw

353 :名前書くのももったいない:2012/11/27(火) 22:40:43.63 ID:???
キャベツやキュウリの捨て値を買ってきてどうにかするところはエライ。

354 :名前書くのももったいない:2012/11/27(火) 22:47:18.77 ID:???
キビヤックの記事を見てきたらなんか腹が減ったw

355 :名前書くのももったいない:2012/11/28(水) 00:33:24.79 ID:???
>>352
ちゃんと乳酸発酵して酸っぱくなった漬け物は臭いも悪くないけど
腐った漬け物は酷い臭いでとても食おうなどとは思えない

356 :名前書くのももったいない:2012/11/28(水) 01:23:26.75 ID:???
それをなぜ俺に言うのか分からん

357 :名前書くのももったいない:2012/11/28(水) 11:41:38.72 ID:???
>>352
だから、腐ったものは嫌なんだろ

358 :名前書くのももったいない:2012/11/28(水) 13:02:14.12 ID:???
白菜が安くなってきましたよ。でっかい一玉が100円。
数年前に400円位の時もあったことを考えると白菜が安い冬はうれし〜

359 :名前書くのももったいない:2012/11/28(水) 14:20:55.32 ID:???
>>352
>なんかエスキモーは腐った鳥の内臓飲むんだっけ?

エスキモーにとっては発酵じゃね?
有益なんだから。

360 :名前書くのももったいない:2012/11/28(水) 19:03:56.48 ID:???
氷点下でじんわりと蛋白質が分解した奴だな

361 :名前書くのももったいない:2012/11/28(水) 20:57:13.12 ID:???
エスキモーって言葉、最近使う人少ないよね

362 :名前書くのももったいない:2012/11/28(水) 21:41:35.27 ID:???
どこでリサーチしたの?

363 :名前書くのももったいない:2012/11/28(水) 22:22:53.63 ID:???
リサーチつか、テレビでも全然聞かないでしょ
イヌイットはよく聞くけど。

364 :名前書くのももったいない:2012/11/28(水) 23:07:38.66 ID:???
テレビとか見ないからなあ。
子供がEテレ見てるぐらい。

365 :名前書くのももったいない:2012/11/29(木) 06:10:57.53 ID:???
テレビ見ない、新聞読まない、本も読まない、海外の話もしないなら、
言葉が変わっても気付く事はないわな
そんな事知らなくても差し支えないし。

366 :名前書くのももったいない:2012/11/29(木) 06:24:56.21 ID:???
エスキモーもインディアンも差別用語として規制されたんだろ
裏日本が日本海側に変わった様に、差別用語発想は恐ろしい

367 :名前書くのももったいない:2012/11/29(木) 07:34:04.36 ID:???
>>365
>テレビ見ない、新聞読まない、本も読まない、海外の話もしない

嫌味のつもりなのかもしれんけど、まあ実際そうだよ。
今は自分の興味ある事だけいくらでも調べられるからね。
100回に一回(もあるかどうか)の有用な情報を得るために、
莫大な時間屑情報に付き合う事の非効率に皆気づいたって事じゃないかな。
みんな自分の時間は大切に使いたいからな。

368 :名前書くのももったいない:2012/11/29(木) 07:59:02.04 ID:???
ドケチ板では誉め言葉でしょ。
嫌味なのは最後の一行の方だよ。

369 :名前書くのももったいない:2012/11/29(木) 08:00:37.37 ID:???
×嫌味なのは
○嫌味が込められてるのは

370 :名前書くのももったいない:2012/11/29(木) 08:12:54.62 ID:???
無駄な情報はイラネ
それより料理の話しようぜ

371 :名前書くのももったいない:2012/11/29(木) 09:13:19.57 ID:???
冬場のドケチは、白菜と大根と豆腐で毎日鍋で良くない?魚のアラもいれて。

372 :名前書くのももったいない:2012/11/29(木) 11:03:20.87 ID:???
煮込み用の大根と蕪を貰ったから
それと人参と厚揚げで煮物作った
上手かった
煮込み用の大根ってすぐに煮えてすごく柔らかいの

373 :名前書くのももったいない:2012/11/30(金) 19:33:57.35 ID:???
白菜が一個178円だったので5個漬けた
漬物用ビニール袋を使い、段ボール箱で漬け込んだ
約12キロ
大量のペットボトルが漬物石代わり
多分1週間もすれば漬かるから、これで来年の3月までちびちびと食える

374 :名前書くのももったいない:2012/12/01(土) 21:13:15.57 ID:???
お疲れ様。大変だったね。広い場所があって浦山。
でもその方法は漬物のドケチ裏ワザチャンピオ〜ン!!
覚えておこうっと。

375 :名前書くのももったいない:2012/12/02(日) 06:54:49.38 ID:???
>>373
え?白菜漬けってそんなにもつの?

376 :名前書くのももったいない:2012/12/02(日) 08:08:19.69 ID:???
>>375
糠漬けなら保つよ
途中から漬かりすぎになったやつは水に晒して塩分抜けばいいだけだし

377 :名前書くのももったいない:2012/12/02(日) 08:22:48.00 ID:???
>>375
3パーセント以上の塩・10度以下の低温って条件で
漬け汁に浸かったままなら相当持つ
乳酸菌の酸でカビの胞子や雑菌が繁殖不能になるからな
バーチャンの白菜漬けは、GWまで食えたよ
ただしスンゲー酸っぱくなるんで
肉や干ししいたけと一緒に焼いたりして食う

378 :名前書くのももったいない:2012/12/02(日) 11:21:55.02 ID:???
>>375
浅漬けじゃ無理だよ

379 :名前書くのももったいない:2012/12/02(日) 12:26:35.48 ID:H1lfGKzs
デパ地下で、幅20cmはゆうにある天然鯛の頭が2個入って¥680てのが時々出る
閉店間際だと200円引き
新鮮なのがわかるし欲しいんだけど、保存せずに消費するには量が多い

グリルに入らないから焼くのは無理
以前1個だけ買った時は、蒸してからほぐして
身を取った後の骨でダシ取ってブリ(鯛だけど)大根風にしたのと
ちょっと炒って菜っ葉と一緒にご飯に乗っけたのと、
トマトソースに絡めてシーフードパスタにしたのでやっとこさ使い切った感じ

蒸してほぐした鯛の身って冷凍してもイマイチおいしくなさそうだし
何かいい保存方法はないですか?

380 :名前書くのももったいない:2012/12/02(日) 13:27:30.19 ID:???
漬物にしなくても、冬の間は白菜安くね?

381 :名前書くのももったいない:2012/12/02(日) 14:06:36.94 ID:???
一昨年だったか昨年だったか野菜が不作でバカ高かった時白菜すら高くてマイッタよ。
あの年は根菜も葉菜も出来が悪い上に不味くて高くて酷かった。
今年は色々安くてほっとする。

>>379
新鮮なら酢で〆たら美味しそうだけど、どのくらい保存できるかな?
鮨にしたり小さく切ったのを大葉やゴマと一緒にご飯に混ぜたり。
あと、作ったことはないけれど鯛そぼろを作っておくと丼にしたり弁当にしたりと重宝するらしいとか。
そぼろは冷凍OKと聞いたことがあるけれど詳しく知らないので調べてみて。

382 :名前書くのももったいない:2012/12/02(日) 15:44:03.81 ID:eDii4QQn
>>381
刺身用に売ってるのではないので、火は入れたいかなと
鯛そぼろは重宝しそうですね、ありがとうございますググってみます!

383 :名前書くのももったいない:2012/12/02(日) 19:08:09.77 ID:???
>>377
そこをなんとか一年保つようにできないかな?

384 :名前書くのももったいない:2012/12/02(日) 22:07:54.76 ID:???
>>383
浅漬けの場合は
漬物にしたあと、水気をしぼって冷凍したら一年もつよ。
冷凍室が埋まるけど。
今去年の白菜食べてる。
糠漬けは知らん。

385 :名前書くのももったいない:2012/12/03(月) 10:42:55.01 ID:???
>>381
昨年だよ
暖冬から一転、12月の大寒波で、近所のショッピングセンターでは
白菜半割りが11月末の98円 → 12月後半398円
キャベツ1個が 88円 → 498円
「正月用の小松菜が入手困難」なんて変なニュースさえ出たよ
今年の3月ぐらいまで、野菜の高値が続いたじゃないか

386 :名前書くのももったいない:2012/12/03(月) 11:50:26.98 ID:???
もやしばっかり食べてたなw

387 :名前書くのももったいない:2012/12/03(月) 17:23:34.52 ID:???
ドケチ料理でどれぐらい節約できているのか11月度を家計簿で計算してみました
旦那と二人暮らしで食費が14700円で30日で割ると一日三食で490円だった
一食あたり163円でやっているようだ。 一人だと2で割ると一食81円

実際は朝と昼は軽く済ませて夜を栄養あるようにして
あと旦那は小遣いで外食したりする事もある

我ながらけっこう楽しんで工夫して腹一杯食べてるのに、数字を見ると改めて驚きます
もうすっかりドケチ料理と割引食品の買い物が板につきました
春になれば植えた家庭用菜園も食べごろになるからもう少し削っていけそうです

388 :名前書くのももったいない:2012/12/03(月) 17:35:40.65 ID:???
もやしがスーパーから消えてたわ。

389 :名前書くのももったいない:2012/12/03(月) 17:46:50.48 ID:???
>>387
偉い!!
ちなみにお勧めのドケチ料理をお願いします。

390 :名前書くのももったいない:2012/12/03(月) 19:11:14.36 ID:???
この人は朝ごはんはなにたべてますか?
うちはご飯派で何気にお金かかってしまう。
ソーセージとか、肉や魚を焼くと、それだけで結構かかるんですよね。

391 :名前書くのももったいない:2012/12/03(月) 19:21:35.68 ID:???
卵にすれば?

392 :名前書くのももったいない:2012/12/03(月) 20:12:37.36 ID:???
朝は卵か納豆だよな

393 :名前書くのももったいない:2012/12/03(月) 21:14:16.17 ID:???
387です
朝ご飯は私は食パン二枚にコーヒーです。 夫は一枚しか食べません
一日三食も作るのめんどうですので朝は料理したくないんです
パンに塗るのにバター・ジャム・チョコ・ピーナッツ・ヨーグルトは揃えてあるので
ローテーションすれば飽きないですね

昼は昨夜の残り物の消化か、焼きそば・蕎麦・うどん・パスタ・たまにお好み焼き作ります
昼は私ひとりですから手抜きで作れて安いのだと、そのローテーションになってしまいます
トッピング変えれば個人的には飽きないもんです

オススメ料理というより、閉店間際のスーパーで安い食材を買いためておき
ある材料でネット検索して作れそうなのを夕飯に作ります
冷凍保存・塩麹漬け・乾燥・乳酸漬け・ヌカ漬け等を駆使して食材を長持ちさせています

394 :名前書くのももったいない:2012/12/04(火) 12:25:12.62 ID:???
>>393
漬物上手は節約上手ってことでしょうか。とても参考になりました。有難うございます。
ところで塩麹は高くて不経済なんだと思っていましたが、かえって節約に向いているようですね。
どういった所で購入されていますか?

395 :名前書くのももったいない:2012/12/04(火) 12:43:21.78 ID:???
>>393
ご主人はお弁当なんですね。
その朝食では絶対的に栄養が足りないと思いますが
参考までにお弁当はどんな献立をどのように工夫して作っておられるか教えてください。

396 :名前書くのももったいない:2012/12/04(火) 14:21:24.24 ID:???
>>387
素晴らしい。

397 :名前書くのももったいない:2012/12/04(火) 14:21:43.80 ID:???
朝昼はその日活動する分のカロリーだけ摂れればいい、その他は夕食で賄うというスタンスだな。
旦那は小遣いをやり繰りして不足分の栄養補給というところかw

398 :名前書くのももったいない:2012/12/04(火) 21:13:06.27 ID:???
こんばんわーまた387です
旦那には外食じゃなく、私のドケチ弁当を持っていくように何度も言っているのですが
「外で食いたい」とたまにしか持っていってくれないんです。
不経済だと思うのですが、小遣い内ですのでとやかく言わないでいます
それと塩麹には大変な誤解があるようです。
瓶詰めなどの完成品ではあっという間に使いきってしまい、
家計に優しくないと考えられていますが実は簡単に無限に培養ができます。
下にリンクしたブログの方がその方法を書いておりますが
麹菌を培養する為の触媒には、ご飯でも砂糖でも良く
麹菌自身に強力な殺菌作用があり、塩麹を常温で保存しても変化しないようです。
そして食材に塩麹を塗るだけで食材を熟成させ旨味を強め
更に賞味期限を伸ばすほとんど万能に近い効能があるそうで、
塩麹は調味料ではなく、保存食向けだという事です
ブログでは卵の賞味期限を塩麹を塗ることにより二ヶ月以上伸ばした実験もあり
私も参考にして多くの見切り品の食材の賞味期限を伸ばしております
もしよろしければ一読くださいませ
http://ameblo.jp/dr-kimbow/entry-11193014976.html

399 :名前書くのももったいない:2012/12/04(火) 21:36:08.23 ID:???
他人に見られたくないドケチ弁当なんだな

400 :名前書くのももったいない:2012/12/04(火) 22:24:02.70 ID:???
>>398
いやー。すごいなー。勉強になる。
塩麹は私もやってるけど、こんな風に減塩していいんだと目から鱗だ。

ためになるサイトを教えてくださってありがとうございます。

もっと、こういう話語りたいなあ。
また機会があったら、いろいろ教えてくださいね。

401 :名前書くのももったいない:2012/12/04(火) 23:51:26.89 ID:???
ほんとは夕食も朝食も外で食べたいのかも知れんな、旦那

402 :名前書くのももったいない:2012/12/05(水) 01:07:24.18 ID:???
いつも外で食べてる人は、家庭の味が恋しくなるよ

403 :名前書くのももったいない:2012/12/05(水) 01:19:01.40 ID:???
>>402
意味分かってないねw

404 :名前書くのももったいない:2012/12/05(水) 03:31:26.35 ID:???
見た目はドケチに見えないドケチ弁当にして上げてください

405 :名前書くのももったいない:2012/12/05(水) 03:59:20.23 ID:???
394です。ご親切にありがとうございました。やはり手作りをしていらっしゃったのですね。
しばらくいろいろとやってみたいと思います。

406 :名前書くのももったいない:2012/12/05(水) 04:39:26.88 ID:???
>>401
普段のお料理をぜひご紹介ください。

407 :名前書くのももったいない:2012/12/05(水) 07:39:16.93 ID:???
>>401
ダンナがパン1枚しか食べないってことは朝食は既にもう・・

408 :名前書くのももったいない:2012/12/05(水) 08:23:29.99 ID:???
いちいち文句いう人がいるね
人それぞれ生活スタイルは違うんだからいいじゃん
それに、これだけいろいろ教えてもらえるのはありがたいことだと思うけど。
なんで、何でもかんでもケチつけないといられないのかなー

409 :名前書くのももったいない:2012/12/05(水) 09:24:15.38 ID:???
人の振り見て我が振り直せ

410 :名前書くのももったいない:2012/12/05(水) 10:22:15.84 ID:???
なんかよく分かりませんが
カルシウム置いときますね
つ□

411 :名前書くのももったいない:2012/12/05(水) 21:58:20.00 ID:???
はい、頂きました。

412 :名前書くのももったいない:2012/12/05(水) 23:29:06.00 ID:???
教えてもらうって別にリクエストしてなし

413 :名前書くのももったいない:2012/12/05(水) 23:40:19.32 ID:???
平日昼→外食
休日→外食

一日当たりの食費割る6じゃ計算合わなくない?

414 :名前書くのももったいない:2012/12/06(木) 12:02:54.51 ID:???
旦那の小遣いが幾らか知らんが
その小遣いで旦那は外食して嫁は一人で宅飯なら
そりゃ家計簿上の食費は抑えられて当たり前だ

415 :名前書くのももったいない:2012/12/06(木) 12:07:31.64 ID:???
>それに、これだけいろいろ教えてもらえるのはありがたいことだと思うけど。
そんなに上から目線で偉そうに言われるようなありがたい情報なんかあった?

416 :名前書くのももったいない:2012/12/06(木) 12:14:13.24 ID:???
みんなクリスマスには
なんか料理する?

417 :名前書くのももったいない:2012/12/06(木) 21:58:12.90 ID:???
平日だからなあ。

418 :名前書くのももったいない:2012/12/06(木) 22:23:28.76 ID:???
クリスマスも一人だろうから、ふだんと変わらないよ
寂しいもんだ

419 :名前書くのももったいない:2012/12/06(木) 22:25:35.52 ID:???
俺はクリスマス用に鳥のモモ肉(ブラジル産100g50円)を買って冷凍したよ。
リッチに2枚を焼いて食べる予定

420 :名前書くのももったいない:2012/12/06(木) 23:01:29.63 ID:???
クリスマス特製鍋でもするか!

421 :名前書くのももったいない:2012/12/07(金) 00:34:15.38 ID:???
>>419
クリスマスで使う冷凍もも肉少し取っとけば、
年末には年越しそばにいれて正月には雑煮や筑前煮にいれると美味しいよ
自分は皮取らないでいれるのが好き
もも肉は柔らかくすれば唐揚げにも出来るからいいね

422 :名前書くのももったいない:2012/12/07(金) 02:45:53.73 ID:???
余ったクリスマスチキンの骨でガラスープを。

てか去年初めて鶏の丸焼き買ってみたけど
あれってほとんどが胸肉とササミだった。
確かに売り場に置いてある肉の比率そのもので
もも好きの我が家ではもう買う事はないだろうな。

423 :名前書くのももったいない:2012/12/07(金) 19:15:29.26 ID:???
鶏肉うちもブラジル産2枚冷凍した。w

424 :名前書くのももったいない:2012/12/07(金) 21:21:29.54 ID:???
鳥はむ仕込み中

425 :名前書くのももったいない:2012/12/08(土) 08:53:59.03 ID:???
>>416
パスタ

426 :名前書くのももったいない:2012/12/08(土) 12:30:51.12 ID:???
>>425
いつもと変わらないって事ね^_^

427 :名前書くのももったいない:2012/12/08(土) 16:01:04.70 ID:???
正月だけは一年で一番の贅沢としてタラバ蟹を買って食べちゃってます(キリっ

428 :名前書くのももったいない:2012/12/08(土) 19:26:48.18 ID:???
420が言ってるクリスマス特製鍋の中身が気になる。

429 :名前書くのももったいない:2012/12/08(土) 20:47:31.10 ID:???
闇鍋だろ

430 :名前書くのももったいない:2012/12/08(土) 22:56:54.13 ID:???
>>426
いつもはケチャップだけだけど、
ほうれん草かバジルを添えてクリスマスカラーにする。

431 :名前書くのももったいない:2012/12/09(日) 01:06:24.97 ID:???
チキン

ケーキ

432 :名前書くのももったいない:2012/12/09(日) 19:41:52.93 ID:???
>>373
私も白菜1個漬けました。ペットボトルで漬けてます。
漬かるの楽しみ〜

433 :名前書くのももったいない:2012/12/13(木) 19:56:26.24 ID:???
やっすい肉をドケチに美味しくするレシピを紹介。

やっすい豚小間を、醤油・酒・ニンニク・生姜・玉ねぎのすりおろしに漬け込み
(一晩くらい)油で焼くだけ。

シャリアピンステーキと原理は一緒。醤油は控えめに漬け込み、仕上げで調整してみそ。
「食生活」でも書いたんだけど、こっちが本流だから改めてカキコ。

434 :名前書くのももったいない:2012/12/14(金) 16:52:40.44 ID:???
うちは酒入れてない

435 :名前書くのももったいない:2012/12/15(土) 21:50:22.41 ID:???
沢庵つけた 初めてだから一本50円の大根を五本だけ
上手く言ったら来年いっぱい漬け込みたい

あと福神漬も作った冷凍保存で一年持つらしい
大根2つ作るだけでゴッテリできた

436 :名前書くのももったいない:2012/12/16(日) 04:47:52.17 ID:???
ドケチ料理の古来からの基本は漬物。
>>435
お疲れ様でした。
ペットボトルで白菜漬けたものより。

437 :名前書くのももったいない:2012/12/16(日) 17:14:39.69 ID:VsLFrWpa
初めてクリームシチューを作ったんだが、これ別にルウなくても問題ないよね?と思った
かぼちゃとジャガイモを蒸してから加えたのでかなりスープに溶けてトロトロになった
あと玉ねぎとシメジとベーコン
牛乳入れたら日持ちしないので、都度レンチンした牛乳にシチューを加えて食べてる
マカロニ茹でたのも足したら腹の足しになるかもと思ったが、これはあってもなくてもいい感じ
次はもうルウは買わないけど、バターと小麦粉は混ぜてみようかな

しかし量が多すぎ、10皿分ゆうにあって、一人じゃ3日で消費できない
かぼちゃ1/4はどうしようもないけど、玉ねぎとジャガイモは1個ずつにすべきだった

438 :名前書くのももったいない:2012/12/16(日) 19:24:46.60 ID:???
437は自分でも知らんうちにポトフを作ったとみた。

439 :名前書くのももったいない:2012/12/16(日) 19:43:05.90 ID:???
えっ、牛乳が入ってるのがシチューで、ポトフってのは根菜が丸ままごろっと入ってるやつじゃないの?

440 :名前書くのももったいない:2012/12/16(日) 19:49:54.99 ID:???
ポトフかシチューかなんてどうでもいい

高いか安いか
美味いか不味いか

それが問題だ

441 :名前書くのももったいない:2012/12/16(日) 20:56:26.84 ID:???
>>439
438だけど、シチューってルウを入れなくてもおkなの?
ポトフは丸ままごろっと…それはそうかも(^^)
>>440
お腹空いてんの(T_T)?
つ おにぎり△

442 :名前書くのももったいない:2012/12/16(日) 20:59:06.90 ID:???
>>439
シチューに牛乳が入るとは限らないよ?

443 :名前書くのももったいない:2012/12/16(日) 21:03:53.68 ID:???
エゲレスから伝わったのがシチュー
フランスから伝わったのがポトフ

444 :名前書くのももったいない:2012/12/16(日) 21:15:46.28 ID:???
437が食いきれなくて困ってそうだからアドバイス。
ジャガイモだけ先に食っちゃって冷凍しとけば
後で解凍してカレールー入れてカレーライスでいけそう。

天ぷら粉入れてお焼きにも出来そうだ。

445 :名前書くのももったいない:2012/12/17(月) 01:32:41.97 ID:???
>>437がつくったのはポタージュかと思う

小麦粉のシチュー的とろみではなく、イモとカボチャが煮崩れて
とろみがついて、いい具合においしくなったんだろうねw

446 :名前書くのももったいない:2012/12/17(月) 08:48:56.44 ID:???
>>437
それあまり水入れないで作ってピューレ状のを冷凍保存しておいて
食べる時水と牛乳でのばしてキノコなど他の具入れれば便利なんじゃね?
ジプロクに入れて板状に冷凍してペキペキ折って使っていくの料理番組で見たことあるよ。

447 :名前書くのももったいない:2012/12/17(月) 12:04:12.68 ID:???
もちろん、ジプロクはよーく洗って乾かしてからまた使うよね?

448 :名前書くのももったいない:2012/12/17(月) 13:00:08.08 ID:???
ドケチ道に反して贅沢をしてしまった
凄くおめでたい日なので
ウニミンティアぐらいの大きさの千円
馬刺し四百円
テリーヌ(エビとチーズ)円
酒のツマミで食べたんだがウニを味わった瞬間、まだ生きてる幸せ久しぶりに感じすぎてワロタ
粗食だと、ときたま旨いもの食うと天国に登れる

449 :名前書くのももったいない:2012/12/17(月) 13:07:50.21 ID:???
>>448
何書いてるのかわからないw

450 :名前書くのももったいない:2012/12/17(月) 13:08:48.73 ID:???
ウニミンティア?

451 :名前書くのももったいない:2012/12/17(月) 13:27:10.61 ID:???
ミンティア大のウニってこと?
独身男つーのだけはわかった。

452 :名前書くのももったいない:2012/12/17(月) 13:31:23.18 ID:???
まあ幸せそうで何よりだ
確かに粗食が普通だと、ちょっと贅沢しただけですごい幸せだよなw

453 :名前書くのももったいない:2012/12/17(月) 14:05:24.03 ID:???
テリーヌ(エビとチーズ)円

454 :名前書くのももったいない:2012/12/17(月) 17:51:15.43 ID:???
元々が質素そうな藻前らがあえて「粗食」
と言ってるその食い物って何だろう…。

455 :名前書くのももったいない:2012/12/18(火) 12:32:26.37 ID:???
砂糖と水道水

456 :名前書くのももったいない:2012/12/18(火) 18:55:26.90 ID:???
カブトムシかww

457 :名前書くのももったいない:2012/12/18(火) 18:57:38.19 ID:???
>>456
おっと、Mrオクレの悪口はそこまでだ

458 :名前書くのももったいない:2012/12/18(火) 23:36:11.90 ID:???
437ですアドバイスありがとう
もらいもののシチューのルウがあったのでそれを入れたんだが、正直かぼちゃと玉ねぎだけで
旨みが出た感じ。シメジの食感とベーコンの塩味と溶けたじゃがいもとかぼちゃで
次はルウなくてもバターとコンソメ入れたら充分だと思った
溶けきれずにかたまりになってるかぼちゃとジャガイモが甘くて美味かった
ポタージュか、なんか凄い料理上手になったみたいだw

野菜だけ冷凍してカレーシチュー、いただきます
(今回シチューにしてから冷凍したけど、正直失敗だったと思う)
次は味付けするまえに冷凍するよ
みそ入れて豚汁もどきもありかな
シチューは朝食べるとすぐ身体が暖まって腹もちもよかった
ドケチには及ばないけど、ちょっと自信ついたw

459 :名前書くのももったいない:2012/12/19(水) 16:13:03.57 ID:7bMAPteN
ギョムの冷凍野菜コロッケをそのままレンチンして、テフロンのフライパンで焦げ目を付けて食べたら普通に美味しかった。
油の節約にもなった。

460 :名前書くのももったいない:2012/12/19(水) 19:34:44.04 ID:6lmJE8c0
つわりで料理するのがしんどい。
とは言え3歳の子供にはきちんと食べさせなければならん。
安くて手間のかからないメニューって何だろう?

ちなみにルーを使う料理は自分が食べられないorz
油っこいのもできれば避けたい。

461 :名前書くのももったいない:2012/12/19(水) 19:45:25.29 ID:???
子供用と自分のと2種類作れ
3歳の子に合わせても妊婦や大人に合わせても何方かに無理が来る

462 :名前書くのももったいない:2012/12/19(水) 19:57:01.22 ID:???
>>460.
具だくさんで煮込みうどんとか焼きそば。洗い物も少ない。

つわりなら鶏肉・白菜・ネギ・安いエノキ・人参なんかもいれてごった煮湯豆腐。
ポン酢で食べる。

あとはチャーハンと野菜多めの豚汁とかの組み合わせとか。ありがちでごめん。

463 :名前書くのももったいない:2012/12/19(水) 20:03:30.06 ID:???
>>460
ウチの嫁は妊娠中、俺が仕事で遅くなり作れない時は
「野菜のコンソメ煮」を多く作ったな
カレーと同じ材料・作り方でルーの代わりにコンソメ入れて味付け

あと、上の子は鍋物が好きなのでつみれ鍋もよく作った
材料は市販のつみれと切った野菜
俺が帰る頃にはすでにうどんも入ってた

464 :名前書くのももったいない:2012/12/19(水) 21:53:56.02 ID:???
鍋いいね鍋
野菜たっぷりとれるし
洗い物も少なくて済むし

465 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 02:18:17.67 ID:wGLcCRk/
サツマイモたくさん貰った
夕飯のおかずになるレシピ教えてくだしあ
あと洗い方教えてください
タワシで洗うってあったんだけど皮が剥けちゃうので手で洗ってたんですが
あんまり綺麗になってないような不安があるです

466 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 12:14:00.47 ID:???
>>465
スポンジで洗って凹んだとこは土が残りやすいから包丁でグリッと取って、
適当に切って水につけて灰汁を抜いてから
油揚げと一緒にダシ汁と砂糖と醤油で煮る。
これはレンチンでも出来ると思う。
あと、薄く切って油でカリカリになるまで揚げると旨いお。
細かく刻んで米と一緒に炊くのもいける。

467 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 13:58:02.98 ID:???
>>466
ありがとうございます!
包丁でえぐって良いんですね
煮物作ってみます

468 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 15:13:00.38 ID:???
サツマイモはその甘みから、お菓子系の方が向いてるんじゃないのか?
炊飯器で蒸すだけで、あま〜い蒸かし芋になるじゃん

469 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 15:36:47.06 ID:???
>>468
そのままぶち込んでいいの?

470 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 15:57:06.59 ID:???
焼き芋になって美味しそう。

471 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 16:04:14.31 ID:???
炊飯器なら蒸かし芋になる
つか炊飯器はジャガイモ茹でたり大豆の水煮なんか作ると楽だよな

472 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 16:45:38.29 ID:???
>>469
「炊飯器 サツマイモ」でググると出てくるよ

サツマイモを適当に輪切りで4〜5等分ぐらいにして、水と塩を入れて炊飯ボタンを押すだけだよ
サツマイモ中2本、水100cc、塩小さじ半分ぐらい
1本の場合は水70ccぐらいでよいと思う。塩も心持減らす感じで。
まあ適当にやっても失敗しないよw

473 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 17:47:40.90 ID:???
細めのサツマイモなら茹でてもいい
気分的には蒸かすより楽

474 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 19:11:11.82 ID:???
味噌汁に入れると塩味と甘みが良い感じで美味しい

475 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 19:13:47.78 ID:???
サツマイモは天ぷらにするとしみじみとウマイ

476 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 20:34:28.86 ID:???
サツマイモの天ぷらってスーパーで1個100円位する。
家で作れば安い。でも素揚げで食っちゃってる。

油は絶対に捨てないでオイルポットにとっておき、炒め物や玉子焼きに使う。

固めるテンプルを買う事はない。

477 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 21:11:35.37 ID:???
継ぎ足しながら使えば繰り返し何回でも使えるしな

478 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 21:22:30.53 ID:???
8年前に買った固めるテンプルがまだあるw

なんか蝋が増えてくるんだよな。
特に冬は。

479 :名前書くのももったいない:2012/12/20(木) 21:31:30.57 ID:???
肉を揚げる

芋の素揚げ

肉を揚げる
のローテーションで油の劣化を防いでる。
オイルポットは底に汚れが沈んでたらボロ布で拭いてる。
固めるテンプル買う奴の気がしれん。

480 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 06:41:38.57 ID:4zvkT61e
主食は米は食わないで小麦です。
小麦は米の半額以下で買えるので。
いろんな野菜をよく洗ってミキサーで細かくして
皮も根っこも何でもかんでも細かくして
粉と混ぜてパンを作ってます。
酵母は入れない。
フタをしたフライパンでとろ火で焼き、
火が通れば完成。
味噌ヨーグルトなどの簡単なおかずだけでも栄養万点。

ま、わたしゃひとり暮らしなんでこれで充分なんですが。

481 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 07:55:07.78 ID:???
豆苗の根っこも入れる?

482 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 08:01:46.46 ID:???
あと、味噌ヨーグルトって味噌味のヨーグルトって事?

483 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 10:42:19.31 ID:???
読んでて悲しくなった

484 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 12:19:58.00 ID:???
そっか?楽しそうだぞ

485 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 12:34:18.31 ID:???
楽しそうには見えないが

486 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 14:35:48.72 ID:???
>>480
今日、そのパン作ってみるね〜(^_^)
あと、味噌味のヨーグルトって旨いの?
それとも味噌やヨーグルトをパンに入れるってこと?

487 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 19:22:48.73 ID:???
味噌とヨーグルト混ぜてパンに塗って食べるのを勝手に想像していた。w
醗酵系同士で美味しそうだなあって。

488 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 19:39:27.52 ID:???
>>480
うっまあ〜〜〜〜かったっ!!!!
しみじみと野菜の旨味が有難く本当に最近食ったものの中では秀逸だった。
ちょっとうpしてみる。
http://kie.nu/E5D
材料だお。大根人参ジャガイモ葱だった。ミキサーないからレンチンして
すり鉢ですった。そこに小麦粉と水入れてじっくり焼いたお。
http://kie.nu/E5E
http://kie.nu/E5F
見た目はただのチヂミ?お好み焼き?だけど味が違ったお。
自身がないから少なめで味付けなしで作って少しの塩だけで頂きました。御馳走様でした。

489 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 20:16:55.04 ID:???
ここまで自演

490 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 20:21:20.16 ID:???
誰の自演?
488だけど、味噌味ヨーグルトも美味しかった。
プレーンヨーグルトに味噌をちょこっとトッピングして混ぜて食べるの。
>>489
お前も暇なら早く作ってうpしてみろ。

491 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 20:25:14.28 ID:???
うざい。

492 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 20:36:26.20 ID:???
488だが、491お前がうざいわ。
今日は480の書き込みで楽しく料理を楽しませてもらって大満足じゃ。酒が旨い。
>>480、ありがdクス。
>>491
屑みたいな書き込みしてないで料理してから書き込め。他人の事は中立的な立場でちゃんと批評をしろ。
料理に興味がないならそもそも来るな。

493 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 21:29:49.23 ID:???
自演じゃなくてもウザイ
文章が気持ち悪い

494 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 22:24:15.28 ID:???
>>493
では、あなたのスレタイにそった素晴らしい文章を是非♪

495 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 23:19:46.12 ID:???
必死過ぎ

496 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 23:22:27.62 ID:???
やたらと文末に「お」を付ける奴にまともな奴はいないからなあ
フリーワードの雑談スレならともかくな

497 :名前書くのももったいない:2012/12/21(金) 23:25:09.92 ID:???
>>493
まあまあ喧嘩するな自演しまくりだった>>398に雰囲気似ててウザイけど
誰かにとって情報が有益ならいいんでね?
下らん情報なら無視したらいい、構うだけスレの無駄使いだよ。

498 :名前書くのももったいない:2012/12/22(土) 01:37:39.78 ID:???
398のどこが自演?だから料理ぎらいはそもそも来るなっての。
インスタントにお湯入れて食ってろよ。

499 :名前書くのももったいない:2012/12/22(土) 01:59:24.25 ID:???
>>495
弁当スレに戻って相手を探せ。

500 :名前書くのももったいない:2012/12/22(土) 02:42:18.00 ID:???
相変わらず必死過ぎw

501 :名前書くのももったいない:2012/12/22(土) 02:43:35.02 ID:???
やたらとお世辞で持ち上げるのが料理好きとか思ってる?

502 :名前書くのももったいない:2012/12/22(土) 04:29:04.08 ID:???
文章がキモイのには同意する

503 :名前書くのももったいない:2012/12/22(土) 06:35:09.84 ID:???
嫌なら見るな。
2ちゃんの鉄則

504 :名前書くのももったいない:2012/12/22(土) 08:45:16.42 ID:???
>>498
言ってることが支離滅裂。
日本語勉強しなおしてから来い。いや、二度と来るな。

505 :名前書くのももったいない:2012/12/22(土) 08:56:10.62 ID:GjqO+Qmt
ドケチのお料理っつうからワザワザ書いてやっとるのに
なんだあ、てめえらあ!ぜえたく云っとるんやないでえ!
ぼけなす!おたんこなす!かぼちゃ!
高級料理でも食っとれえ!だけんじょ食えんのじゃろうがの。屁、屁、屁
ドケチが文句云う資格なんぞあるはずもないやないか!
反省しやがれえ!!!

506 :名前書くのももったいない:2012/12/22(土) 13:24:45.51 ID:???
>>505
488だよ。
ごめんね。(T_T)
でも作ったら美味しかったんだよ。野菜の力は凄いね。
調味料はいらない位だね。素敵なレシピを有難う。
以下に自分が人口調味料に毒されているか反省の機会にもなりました。

>>489
>>491
>>493
>>495
>>500
同一人物だと推察するけど、私の書き方や文章が悪かったみたいなら謝る。
だからスレを荒らすような行為をするのは誰だろう。
しばらく料理から離れてこのテーマを共に考えてみないか?

507 :名前書くのももったいない:2012/12/22(土) 14:32:00.99 ID:GjqO+Qmt
>>506
あなたはエライ、人徳が表れている。 
それを他の場でも発揮され活躍されていることと推察致します。
人びとよ、この人を見よ!

508 :名前書くのももったいない:2012/12/22(土) 16:15:52.67 ID:???
キモイ連投ktkr

509 :名前書くのももったいない:2012/12/22(土) 20:51:40.26 ID:???
スルー検定実施中

510 :419:2012/12/24(月) 19:56:25.18 ID:???
今から鶏モモを焼いて食べます(^^)
1枚265gです。

>>421
仰せに従って今日は一枚だけにして、もう一枚は年越しソバにするわ

511 :名前書くのももったいない:2012/12/29(土) 05:56:01.62 ID:???
>>510
私も念のために1枚取っておいてある。雑煮用。

512 :名前書くのももったいない:2012/12/29(土) 09:20:49.41 ID:???
白菜の塩漬けの漬物できた
初めてつくったけど市販品と殆ど変わらない味
ちょっと調べて手間かければ安くできるもんだね

513 :名前書くのももったいない:2012/12/30(日) 18:41:59.53 ID:???
>>512
次はぬか漬けに挑戦だ!w

514 :名前書くのももったいない:2013/01/01(火) 17:32:08.19 ID:???
あけおめ。
今日は昨日の残ったすき焼きに玉子落として食べる。

515 :名前書くのももったいない:2013/01/02(水) 09:27:40.71 ID:???
ああ、おいしそう。

516 :名前書くのももったいない:2013/01/02(水) 17:23:12.64 ID:???
雑煮ってダシの素で鶏肉を煮てから、餅と三つ葉投入すりゃいいんだっけ?

517 :名前書くのももったいない:2013/01/02(水) 19:34:39.71 ID:???
↑これの最後に醤油インで美味しく頂きました。@関東

518 :名前書くのももったいない:2013/01/08(火) 19:58:31.73 ID:FvUiY+dW
【経済】キャベツ98円に…スーパー大手、野菜値下げ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1357640512/

519 :名前書くのももったいない:2013/01/08(火) 23:13:55.90 ID:???
餅のマヨネーズ焼き。七味唐辛子をかけてどうぞ。

520 :名前書くのももったいない:2013/01/08(火) 23:19:50.83 ID:???
マヨまぶしてから焼くの?

521 :名前書くのももったいない:2013/01/09(水) 00:07:39.57 ID:???
>>520
餅をサイコロみたいに包丁で切る
フライパンでコロコロ焼く
マヨネーズ投入
餅が柔らかくなって焦げ目がついたら七味を振って完成。
昔クックパッドで見たレシピだよ。

切らないでトースターでアルミ箔敷いて焼いてみたら
焦げてマグマみたいになった。

522 :名前書くのももったいない:2013/01/09(水) 00:10:20.96 ID:???
おおdクスうまそ〜
残りのモチでやってみよう

523 :名前書くのももったいない:2013/01/09(水) 04:16:06.05 ID:Y0Z5ltO7
甘すぎるゴマドレッシングって何を混ぜたらちょうど良くなりますか?

524 :名前書くのももったいない:2013/01/09(水) 04:53:13.79 ID:???
http://shop.yawataya.co.jp/category/SHICHIMI/

七味の俺的おすすめ。
まあ近所に店がある人なら勧めるまでもないし、
知らん人が送料払ってまで買うとも思えないが。

525 :名前書くのももったいない:2013/01/09(水) 06:30:42.57 ID:???
>>523
酢で緩和できると思うよ〜

526 :名前書くのももったいない:2013/01/10(木) 00:44:18.33 ID:???
>>525
ありがとうございます
明日使うのでやってみますノシ

527 :名前書くのももったいない:2013/01/20(日) 13:15:29.86 ID:6tqhU+x7
年末せっかく茎つき大根(葉っぱはついてない)買ったのにしばらく食べられそうになかったので
塩で揉んで水気を切って冷凍した
今日半分出してレンチンしたらちょうどいい漬物っぽくなったのでかつおぶしと混ぜてご飯の友ウマー
大根の方は正月の雑煮と、おでんで最後とろとろになるまで食べきった

次に残ってるのは玉ねぎ2玉
かぼちゃシチューに入れた残りは冷凍する
焼きそばの具にしたりうどんの出汁に入れたりこれも汎用性高いよね

528 :名前書くのももったいない:2013/01/27(日) 02:38:36.87 ID:O4k3btUN
ハヤシまんとハヤシトーストを作った。
普通にカレーの代用になるね
http://blog.goo.ne.jp/day_report

ハヤシトースト
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/bf/6c675c568da0f39bbbd774cff6c853a3.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/81/54deec5ea258602d6f3c7dbf519e70d7.jpg

ハヤシまん
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/9b/7fdff89bc9f56ca57dc101fc6994b30c.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/50/6ac85b8a1eef04e26794cf340a0922d2.jpg

529 :名前書くのももったいない:2013/01/27(日) 05:03:33.27 ID:???
>>528
なんかハヤシとは別物の料理のようだ

530 :名前書くのももったいない:2013/01/27(日) 10:24:33.91 ID:???
なんか汚い

531 :名前書くのももったいない:2013/01/27(日) 22:20:54.27 ID:???
うんこwwwwww

532 :名前書くのももったいない:2013/01/27(日) 22:31:56.23 ID:???
狙ってんの?

533 :名前書くのももったいない:2013/01/28(月) 08:47:11.78 ID:???
普通に旨そうだと思うが・・

534 :名前書くのももったいない:2013/01/28(月) 09:44:37.70 ID:???
ハヤシなら普通に旨いと思うが、
カレーの「代用」としてのメリットが分からない。
特に安くなる訳じゃないよな

535 :名前書くのももったいない:2013/01/28(月) 22:13:41.20 ID:???
ハヤシの残りもカレーの残りみたいに使えるよってことなんだろうか・・

536 :名前書くのももったいない:2013/01/28(月) 22:18:07.69 ID:???
ハヤシの残りはスクランブルエッグやオムレツにソース代わりに使うと良い。
また冷凍しておきハンバーグを煮込んでもよい。

537 :528:2013/01/29(火) 01:17:56.27 ID:???
言葉の使い方を間違えました。
>>535の方が言う通りです。

538 :名前書くのももったいない:2013/01/29(火) 15:01:48.39 ID:???
了解

539 :名前書くのももったいない:2013/02/01(金) 09:53:50.75 ID:p4AYK5gj
そういやカレーはウンコみたいで食えんって奴おったな

540 :名前書くのももったいない:2013/02/03(日) 20:24:14.97 ID:???
はじめて恵方巻き作った。家で作ると新鮮で安い。
美味しかった。

541 :名前書くのももったいない:2013/02/04(月) 09:17:25.98 ID:???
恵方巻と巻き寿司(太巻き)の違いは何ですか?

542 :名前書くのももったいない:2013/02/04(月) 09:40:17.23 ID:???
まるかぶりできる太さかどうか?
売り場に両手の親指と人指し指を合わせて作ったワッカくらいの太い巻き寿司があったけど
あんなの買う人がいるのに驚きだわ

543 :名前書くのももったいない:2013/02/04(月) 09:43:05.12 ID:???
七福神を象徴する7種類の具が入っていて切らずに丸かぶりするのが恵方巻きらしい。
なんか方角もあってそっちに向いて食べるんだそうだ。

あっ昨日作ったのはただの太巻きだったw

544 :名前書くのももったいない:2013/02/04(月) 10:17:18.58 ID:???
恵方巻きなんて何でもアリだろ

545 :名前書くのももったいない:2013/02/04(月) 20:14:41.24 ID:???
食い辛いから結局切って、ベラベラ喋りながら食ったけどな恵方巻きw

546 :名前書くのももったいない:2013/02/04(月) 20:16:02.05 ID:???
うちもそうw

547 :名前書くのももったいない:2013/02/04(月) 23:24:12.83 ID:???
>>544
スイーツにも名付けてしまう、ステマ商品だもんな

548 :名前書くのももったいない:2013/02/05(火) 02:46:23.39 ID:???
ステマの使い方合ってるか?

549 :名前書くのももったいない:2013/02/09(土) 10:20:59.92 ID:???
合ってるよ

550 :名前書くのももったいない:2013/02/09(土) 12:36:30.52 ID:???
便乗商法だろ、カッコいい名前は知らない

551 :名前書くのももったいない:2013/02/09(土) 13:01:38.90 ID:???
(e

552 :名前書くのももったいない:2013/02/09(土) 13:02:35.12 ID:???
(ee

553 :名前書くのももったいない:2013/02/09(土) 15:47:24.14 ID:???
ステルスマーケティングでググれ

554 :名前書くのももったいない:2013/02/10(日) 02:58:31.88 ID:???
やだ

555 :名前書くのももったいない:2013/02/10(日) 04:30:02.43 ID:???
Go! Go! Go!

556 :名前書くのももったいない:2013/02/17(日) 00:49:55.78 ID:???
↑ゲッターさん乙

557 :名前書くのももったいない:2013/02/22(金) 22:23:45.93 ID:???
余熱調理はドケチ版のデフォなのかな?

558 :名前書くのももったいない:2013/02/23(土) 16:10:43.96 ID:???
no

559 :名前書くのももったいない:2013/02/23(土) 23:08:04.93 ID:???
真のドケチは加熱しない
したがって余熱などというものは発生しようがないのだ

560 :名前書くのももったいない:2013/02/23(土) 23:41:37.72 ID:???
何食ってんの?

561 :名前書くのももったいない:2013/02/24(日) 00:06:01.75 ID:???
生肉

562 :名前書くのももったいない:2013/02/24(日) 08:56:47.85 ID:???
余熱調理は時間をケチる方々にはムダな調理法でもある

563 :名前書くのももったいない:2013/02/24(日) 08:56:56.72 ID:???
真のドケチは買い物しない
したがってお金などというものは発生しようがないのだ

564 :名前書くのももったいない:2013/02/24(日) 10:04:57.65 ID:???
働けば発生するよ?

565 :名前書くのももったいない:2013/02/24(日) 10:11:11.97 ID:???
住んでるだけで税金持って行かれるからなあ

ホームレス(寝カフェ難民等も含む)はドケチとは別の生き物だし

566 :名前書くのももったいない:2013/02/25(月) 21:05:34.86 ID:???
余熱調理って、実際にはそんなに時間かわらないけどな

567 :名前書くのももったいない:2013/02/26(火) 09:50:45.27 ID:???
そうでもない
料理の種類と量による

568 :名前書くのももったいない:2013/02/26(火) 10:08:24.18 ID:???
確かに少ないとシャトルシェフでもうまくいかないね。
煮物は冷めるまでが調理だと思ってる。

569 :名前書くのももったいない:2013/02/26(火) 21:56:53.18 ID:???
冷めるときに味がしみるからね。
自分はうどんもだしがしみ込んだのが好きなので、
沸騰したら一回火を止めて味をしみ込ませる。
時間がある時は朝作って放置して昼食べたりする。

570 :名前書くのももったいない:2013/02/26(火) 22:56:31.36 ID:???
>>569
それ美味しいよね。うどん煮てさぁ食べようって時に用事思い出して外出、
一時間後に食べたら出来立てより美味しかったw

571 :名前書くのももったいない:2013/02/27(水) 04:48:34.15 ID:???
ナカーマ
大根なんて特に一旦冷まさないと旨くない。
保温調理・普通の調理関係なく。

572 :名前書くのももったいない:2013/02/27(水) 04:53:54.12 ID:???
>>571>>568へのレスね

573 :名前書くのももったいない:2013/02/28(木) 00:05:53.59 ID:???
冷めるときに味が染み込むのは水分が多い具材のとき
うどんは違う

574 :名前書くのももったいない:2013/02/28(木) 00:13:26.88 ID:???
ちがわんよ

575 :名前書くのももったいない:2013/02/28(木) 23:49:36.86 ID:???
俺も何が違うと言っているのかが分からん。
うどんも水分が多いし、冷めるとき味がしみ込むのは
実際にやって分かってるし。
>>573の意図するところを教えてくれまいか。

576 :名前書くのももったいない:2013/03/03(日) 03:24:22.73 ID:???
うどんの水分は30%くらいだよ

577 :名前書くのももったいない:2013/03/03(日) 08:12:16.85 ID:???
それがなに?

578 :名前書くのももったいない:2013/03/04(月) 09:11:56.94 ID:???
まあ、普通うどん作ったらさっさと食うのは
出汁が染み込むと同時に「伸びて」コシが無くなるからだが
コシ無くなって柔らかく出汁の染み込んだうどんも
それはそれでウマイな

579 :名前書くのももったいない:2013/03/19(火) 02:31:39.04 ID:???
カップラとか袋ラーメンとか好きなんだが高い。特に新作は試してみたくなる。だが勿体無いので三回に分けて食べる。
一回目、麺を半分に割って半分だけ卵と増えるワカメとかキャベツ入れて食べる。
二回目、残りの汁に麺1/4と卵とキャベツやワカメでとじて食べる。薄くなった味は味噌ラーなら味噌を足す。
三回目、残りの少しの汁に水と卵と1/4の麺と味噌など足して簡易茶碗蒸しにする
満足。

580 :名前書くのももったいない:2013/03/19(火) 04:46:36.87 ID:???
せっかくの新作が台無しだな

581 :名前書くのももったいない:2013/03/19(火) 08:13:13.21 ID:???
新作の味を試したいという本来の目的を完全に逸脱してるよなw

582 :名前書くのももったいない:2013/03/19(火) 11:37:08.22 ID:???
高過ぎ新作

583 :名前書くのももったいない:2013/03/20(水) 05:47:45.80 ID:???
ワロタw

584 :名前書くのももったいない:2013/03/20(水) 11:28:59.05 ID:???
>>582
上手すぎて褒めたくなかったが褒めよう
山田くん座布団二枚持ってきて!

585 :名前書くのももったいない:2013/03/20(水) 11:32:36.09 ID:???
俺もいろいろドケチ料理を日々つくってるけど
マジな料理上手さんのご飯を頂く機会があると
こういうやりかたがあったかって勉強になる
クックパッドもやオレンジページもいいけど
料理上手の主婦にはかなわんわ・・・

586 :名前書くのももったいない:2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:???
ひとり暮らしの部屋に友達が遊びにきてごはん作ってくれたんだけど
野菜の切り方とかすんごい大ざっぱなのに味はおいしかった
女同士だけど、私が男だったら嫁にしたい

587 :名前書くのももったいない:2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:???
欲しいのは嫁じゃなくてオカンなんだろ。

588 :名前書くのももったいない:2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN ID:AMnxQsKL
牛脂でモヤシを炒めるとうまい。

589 :名前書くのももったいない:2013/09/01(日) 01:24:26.16 ID:???
スーパー店員からのお願いです。
牛脂はお肉を購入された方のみ、節度を守ってお取り下さい

590 :名前書くのももったいない:2013/09/01(日) 01:43:57.94 ID:???
>>589
肉を買わなくてもくれる店あるよ。

591 :名前書くのももったいない:2013/09/01(日) 09:03:24.83 ID:???
別にそれは誰も否定しないだろw

592 :名前書くのももったいない:2013/10/10(木) 19:31:04.79 ID:???
野菜はもやしが多いかな

593 :名前書くのももったいない:2013/10/11(金) 02:21:58.90 ID:???
>>590
くれない所は多いよ

594 :名前書くのももったいない:2013/11/07(木) 20:00:00.33 ID:???
>>589
店員さんへ。
牛脂だけ1個10円(牛肉を買った人はタダ)で売ってください。
あと、合挽き肉は牛肉に入りますかw

595 :名前書くのももったいない:2013/11/14(木) 18:01:57.60 ID:???
甘いもんのおすすめ頼む

596 :名前書くのももったいない:2013/11/14(木) 18:04:35.21 ID:???
砂糖

597 :名前書くのももったいない:2013/11/15(金) 14:20:21.16 ID:???
>>595
黒砂糖かじる
ちょっと高いけど。200g入りの袋で150円ぐらい

598 :名前書くのももったいない:2013/11/15(金) 14:43:43.67 ID:???
>>597
黒砂糖いいっすね

599 :名前書くのももったいない:2013/11/15(金) 15:33:50.64 ID:???
どこで買ってる?
100円ショップとかの黒砂糖はいんちきだよね
黒糖100%のがたべたい

600 :名前書くのももったいない:2013/11/15(金) 15:40:53.18 ID:???
>>599
スーパーで売ってるやつは高いの?

601 :名前書くのももったいない:2013/11/20(水) 07:46:17.68 ID:elHklTmM
ネットで見た、豚肉のネギ塩炒め作ってみた。

レシピを守った筈だけど、ネギが太かったせいか、
やたらネギだくでギョウザの中身みたいな味になった…
一応おいしいけど、コレジャナイ感がつきまとったわ。

602 :名前書くのももったいない:2013/11/30(土) 16:42:44.51 ID:qIf1KGK3
>>108
>>114
ナイスアイデア
真似させてもらう

603 :名前書くのももったいない:2013/12/01(日) 19:51:42.36 ID:N0D+WilJ
黒砂糖あhホットミルクにとかして食べたい

604 :名前書くのももったいない:2013/12/01(日) 20:07:44.67 ID:???
ミートボール 200円の半分 100円
白菜が安いので、1/4 50円
ホワイトシチュー 1/3 30円

タップリのホワイトシチューでホクホク

明日は残りで
ミートボールすき焼き風に

605 :名前書くのももったいない:2013/12/01(日) 21:48:02.65 ID:???
>>104
うおー!そうだったのかー!
小麦粉に片栗粉を混ぜるという発想に脱帽です

606 :名前書くのももったいない:2013/12/01(日) 21:59:15.06 ID:qDYeYNJ4
大根葉で、菜飯、葱代わりに汁物へINなどなどケチ料理に大活躍。
旬だしね。

607 :名前書くのももったいない:2013/12/01(日) 21:59:38.83 ID:N0D+WilJ
>>114
ぜいたくだな
固めにつくった葛湯を甘くして食べたい
おいしそう

608 :名前書くのももったいない:2013/12/02(月) 05:08:50.16 ID:???
安上がりの料理はいくらでも思いつくが
そうすると炭水化物が中心になっちゃうので太る
低カロリー低インシュリンかつ激安レシピってないかな?

609 :名前書くのももったいない:2013/12/02(月) 05:47:54.47 ID:???
>>608
鍋系・煮物系

安くて出汁が出る肉と合わせるといいと思う。

豆腐・手羽先・白菜・ネギをポン酢で
牛すじとこんにゃくと大根を味噌味ベースの鍋とか
豚こま・キャベツとかつおだしで煮るとか

610 :名前書くのももったいない:2013/12/02(月) 06:00:36.88 ID:???
トリ鍋 白菜タップリ

トリのバーベキューソース焼き
玉ねぎ キヤベツもタップリ

611 :名前書くのももったいない:2013/12/02(月) 09:41:34.72 ID:???
>>609
手羽鍋!!美味しそう!!
手羽大好きだし近所に手羽8個380円とこあるから今夜それ作る!

612 :名前書くのももったいない:2013/12/02(月) 14:03:34.41 ID:???
鍋はいいよね。

雑炊と漬物で2回は食える。

613 :名前書くのももったいない:2013/12/02(月) 14:15:49.10 ID:???
冬場は
鍋で助かるーーーー
冷蔵庫もつかわないから
電気代もお得だしw

614 :名前書くのももったいない:2013/12/02(月) 21:43:07.66 ID:???
>>608
茹でもやしの酢の物

615 :名前書くのももったいない:2013/12/02(月) 21:51:06.00 ID:???
もやしって栄養あるの?

616 :名前書くのももったいない:2013/12/02(月) 22:32:46.68 ID:???
調べればすぐにわかります。

617 :名前書くのももったいない:2013/12/02(月) 22:44:25.86 ID:???
>>616
そこをなんとか教えて下さいよ

618 :名前書くのももったいない:2013/12/03(火) 02:22:44.63 ID:???
安上がりっていうともやし多用になってしまう
今野菜高くない?キャベツも白菜も半分なのに結構高くてもったいないなぁとw

619 :名前書くのももったいない:2013/12/03(火) 03:38:23.92 ID:???
>>615
きゅうりよりは栄養が多い

620 :名前書くのももったいない:2013/12/03(火) 03:40:04.25 ID:???
>>618
先週今週は数店舗でキャベツと白菜1玉150円で見たな
サイズは普通だった

621 :名前書くのももったいない:2013/12/03(火) 04:56:58.44 ID:???
100ローソン
白菜半分で100円だった

622 :名前書くのももったいない:2013/12/11(水) 17:32:17.59 ID:RDEFsYgv
小栗のほんだしのCM★豚バラはくさい鍋 あれぞドケチ料理でないか。
ほんだしでなくても、ラーメンの粉末スープ半分使って、減塩と一石二鳥で作ったが美味し♪
で、豚の臭み消しに生姜汁の絞りくずを入れた。それで、十分生姜の風味がした。旨し♪

623 :名前書くのももったいない:2013/12/12(木) 05:16:13.79 ID:???
豚バラはクサい鍋

624 :名前書くのももったいない:2013/12/12(木) 07:44:20.41 ID:???
ニンニクを
たっぷり入れるけどねー

625 :名前書くのももったいない:2013/12/13(金) 03:00:21.27 ID:???
100ローはショップ99のときより値上がったイメージだった
近所のがつぶれてからあんまり行かなくなったけど久々に行ったらスーパーより野菜安かったりするね
上にもあるけど白菜、きゃべつなんかがダイエーより安かった
豚バラ白菜鍋ってやっぱ肉ないとだめかな。野菜だけじゃやっぱだしが出ないか…冷凍ひき肉しか家にないや

626 :名前書くのももったいない:2013/12/13(金) 09:27:28.88 ID:???
挽き肉をツナギいれて肉団子とかハンバーグの種みたいにして、白菜の葉と葉の間に塗り込める
キャベツならロールキャベツ風のものができる、切り分ければロールキャベツより食べやすい。
原価のわりに見た目も豪華なので来客用なんかにも良いよ。

627 :名前書くのももったいない:2013/12/13(金) 09:27:37.71 ID:xff9q6+1
>>625 卵があれば二色丼。豆腐があればマーボー丼。玉ねぎ、パンあればハンバーグ。
豚バラ白菜鍋の肉は、100や99ショップでよく半額で売ってるじゃん。超節約レシピと思うがw

628 :名前書くのももったいない:2013/12/13(金) 15:42:15.59 ID:???
>>625
豚バラが入るから豚バラ白菜鍋なんだがw

629 :名前書くのももったいない:2013/12/13(金) 17:53:05.43 ID:xff9q6+1
いいじゃん。安くてウマなら。ミンチに片栗粉混ぜて肉団子白菜スープもれっきとしたドケチレシピだよ。

630 :名前書くのももったいない:2013/12/13(金) 18:48:58.39 ID:???
#### グレンデール市の売春婦像、撤去署名 ####

親日米国人テキサス親父がホワイトハウスの署名を立ち上げました。
サインと拡散を是非、宜しくお願いします。

2014年1月10日までに100,000筆の署名が必要です。
初めて署名される方への解説です。 
http://staff.texas-daddy.com/?eid=454

署名サイトはこちら
http://petitions.whitehouse.gov/petition/remove-offensive-state-glendale-ca-public-park/3zLr8dZh

631 :名前書くのももったいない:2013/12/13(金) 21:29:38.63 ID:???
>>629


632 :名前書くのももったいない:2013/12/14(土) 23:35:14.25 ID:???
625ですがレシピありがとう!つなぎプラスして団子はまったく思い浮かばなかった!
スーパーで量のある半額ひき肉があったんでそれ買って、でも冷凍庫に入れたまんまだったんだw
麻婆丼は素を使って白菜とひき肉プラスでってことかな。一からだと調味料ないから高くつくw
ダイエーで白菜1/4で100円くらい、キャベツは1/2で150円くらいだったかな。キャベツ高いね〜

633 :名前書くのももったいない:2013/12/14(土) 23:46:45.58 ID:???
>>632
ローソン100で白菜半玉105円だよ。
近くにあるなら見てみて。

634 :名前書くのももったいない:2013/12/15(日) 00:20:24.47 ID:???
>>630
署名、いまのところ1万6千人か
がんばれ!
ふざけた像を撤去させよう!!

635 :名前書くのももったいない:2013/12/16(月) 13:30:33.71 ID:7NYM+0Fd
>>632  旬のものは美味しくて安いです。旬でないものは美味しくなくて高いです。

636 :名前書くのももったいない:2013/12/17(火) 05:25:00.73 ID:???
最初は「ノンフライヤーと過熱水蒸気のレンジどちらかを購入するとしたらどちらがいいの?」と迷ったが別の方向に目が向きました。

ネットなどの情報のみでいろいろ推測し、コンベクション機能のあるオーブンでいいのでは?と思いました。
コンベクション機能のあるオーブンは7000円とか安いそして中の空気をかき回してノンフライヤー的なことが出来そうだということ。

が実際どれも使ったことがない使ったことのある人の意見を聞きたい。(既に電子レンジはあります)

637 :名前書くのももったいない:2013/12/17(火) 05:29:20.05 ID:???
よろしくおねがい

638 :名前書くのももったいない:2013/12/17(火) 17:45:15.21 ID:???
>>630
3万行きそうだね



がんばろう

639 :名前書くのももったいない:2013/12/31(火) 16:02:36.01 ID:???
生食用の牡蠣3キロも格安でゲットしたけど
一人暮らしなんだがどうしたらいいだろうか?

消費期限は1/1です。

640 :名前書くのももったいない:2013/12/31(火) 17:02:38.52 ID:x4cBRXq9
>>630
9万行った!あとひと息!

>>639
冷凍しておいてあとでカキフライ

641 :名前書くのももったいない:2014/01/01(水) 13:01:49.46 ID:???
>>639
使い道を考えずに大量買いするのはドケチじゃないだろ

642 :名前書くのももったいない:2014/01/01(水) 16:10:03.72 ID:???
>>639なんだよ羨ましい。
もしもずぼらなら牡蠣の佃煮をさっさと作る。
冷凍庫に詰められるだけ保存。残りは冷蔵庫でそれでも日持ちする。
ご飯のお供にすりゃ確実にサクサク消費出来るぞ。

塩と酒をふりかけて冷凍→好きなときに牡蠣鍋もいい。

643 :名前書くのももったいない:2014/01/01(水) 18:53:22.32 ID:???
>>63
カキフライにしてから冷凍もあるでよ。

644 :名前書くのももったいない:2014/01/01(水) 20:22:58.97 ID:???
>>643
揚げる直前の状態でね

645 :名前書くのももったいない:2014/01/03(金) 12:09:32.96 ID:50JJhIQM
生食用とあったから、生で食べて夜吐いた事あった。
生食用なのに生で食べれないことを身をもって学んだ。

646 :名前書くのももったいない:2014/01/03(金) 12:31:29.55 ID:wzoZOt+4
つか生食用3キロても殻付きか身だけかでかなり違う
水炊きとか鍋だな
グラタンも美味い
味噌汁にいれても

647 :名前書くのももったいない:2014/01/03(金) 16:35:07.43 ID:???
お好み焼きみたいにしても美味しいんだよ
焼いた時にカキのいい香りがして
味噌を少し入れるといいんだけど詳しいレシピが分からないや

648 :名前書くのももったいない:2014/01/03(金) 16:47:31.70 ID:???
かきおこ
http://blogs.yahoo.co.jp/sunamiyu2/19571764.html

649 :名前書くのももったいない:2014/01/04(土) 06:16:17.67 ID:???
昨日牡蠣たべた
味噌と酒、にんにくで炒めた
長ネギいれてウマー

オイル漬けもいいね
パスタの具にしてるのをテレビでみたよ

もみじ饅頭の県に引っ越してきて、今までニガテだった牡蠣が好物になりつつある

650 :名前書くのももったいない:2014/01/04(土) 19:31:31.70 ID:ZpEmLzVa
>>649 もみじ饅頭というのは各道府県で、名産とうたっておりますw

651 :名前書くのももったいない:2014/01/05(日) 09:23:41.10 ID:???
かきは生が好きだなー
ガス代も手間もかからないし
友達呼んで生がきパーティー

652 :名前書くのももったいない:2014/01/05(日) 12:31:49.91 ID:???
牡蠣食えるようになった時、大人になれた気がしたな

653 :名前書くのももったいない:2014/01/05(日) 13:13:16.00 ID:???
小学生の頃から余裕で食ってたけどな

654 :名前書くのももったいない:2014/01/06(月) 20:02:29.08 ID:???
>>114
自分が7、8歳の時に父が作ってくれたおやつのレシピだ
懐かしすぎて泣けるわ、しかもドケチ料理だったんだ
冬はよく作ったな、夫にこの料理の事言ったら一言、不味そうだねってw
たしかに旨いもんではないけど父が作ってくれた思い出がつまってるわ

655 :名前書くのももったいない:2014/01/06(月) 20:10:24.18 ID:pAHvBSuc
わてが風邪引いた時に父が作ってくれたのが玉子酒。
生卵を湯呑茶碗に割って、そこに日本酒をそそいでレンチン。
もしくは熱燗を注ぐ。やさしい父だお。

656 :名前書くのももったいない:2014/01/06(月) 21:39:23.46 ID:???
>>654
風邪ひいた時とか、ご飯を食べないと食べさせられたけど
まずかったという記憶はないよ
固形物が喉を通らない時は >>114の砂糖入りをって感じだったね

657 :名前書くのももったいない:2014/01/07(火) 01:01:47.05 ID:???
ホットケーキ

ヨーグルト 75ml
牛乳 100ml
薄力粉・強力粉 各60g
クエン酸 2.4g
重曹 2.3g
砂糖 20g
卵 1
油 10g
生地は30cmの高さから落とす。片面蓋して2分、返して蓋して1分、また返して蓋ナシで1分。

658 :名前書くのももったいない:2014/01/07(火) 17:37:09.46 ID:???
油漬けシーチキン、今まで油はキッチンペーパーに吸わせ
全部捨ててたけど、
炒め物に使ったらうまくいった。
油値上がりしてるし、捨てるのはもったいない。

659 :名前書くのももったいない:2014/01/07(火) 18:23:09.89 ID:???
あとに残るシーチキンの油って1ccもあるんだろうか?

660 :名前書くのももったいない:2014/01/07(火) 20:22:50.15 ID:???
鶏胸肉は、フォークで数ヶ所突き刺して、卵白に10分程漬け込んでから、炒めると、ふっくら柔らかく仕上がるよ!卵白が、保水性を保つらしい。胸肉とは思えない程の柔らかさで、パサパサ感無いよー。

661 :名前書くのももったいない:2014/01/07(火) 20:57:59.44 ID:???
卵臭くなる

662 :名前書くのももったいない:2014/01/07(火) 21:03:35.71 ID:???
そこに生姜と酒ですよ

663 :名前書くのももったいない:2014/01/07(火) 22:14:18.09 ID:???
極上の胸肉とはいえ、ブラジルもも肉に遠く及ばない現実

664 :名前書くのももったいない:2014/01/07(火) 23:27:29.22 ID:???
それが味覚に依るんですよ。

665 :名前書くのももったいない:2014/01/08(水) 06:15:52.95 ID:???
知り合いの料理人はパサつく鶏肉は、砂糖水に浸けると言っていた

666 :名前書くのももったいない:2014/01/08(水) 10:44:56.92 ID:???
以前がってんでもやってたね
あれは1%の塩と砂糖を溶かした水だっけ?

667 :名前書くのももったいない:2014/01/21(火) 20:45:47.20 ID:???
最近は
白菜orもやし 1玉160 1袋17円
豆腐 29円
肉団子 伊藤ハム700g398円 100gぐらい

味は味噌で臭み殺して、醤油少々

一回で3日分のおかずになる

668 :名前書くのももったいない:2014/03/16(日) 17:54:16.72 ID:???
ドケチのお料理Σ(゚□゚lll)1スレで妹スレ?としてリンクが貼られていた
ドケチのお弁当スレが過疎っているので宣伝させてください。

ドケチのお弁当 12(´・ω・`)
ttp://maguro.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1394739296/

669 :名前書くのももったいない:2014/03/16(日) 22:01:12.03 ID:e/mahEEK
ここも過疎ってるんだよ・・・

670 :名前書くのももったいない:2014/03/16(日) 22:33:44.58 ID:???
だよね
ドケチのお料理って安いものに限られるからな

そんな俺もケチれないのはお米
安くてもまっとうなお米を買う
10キロ3000円で収まった日は超ハッピー

671 :名前書くのももったいない:2014/03/16(日) 23:16:40.72 ID:???
お金がなくてついに中国産コメに手を出してしまった。
楽天で30キロ(10キロ✕3入り)で6300円前後。

672 :名前書くのももったいない:2014/03/16(日) 23:18:10.61 ID:???
訂正
30s(10キロ入りが3つ)

673 :名前書くのももったいない:2014/03/17(月) 00:05:24.53 ID:???
毒米

674 :名前書くのももったいない:2014/03/17(月) 00:06:09.93 ID:???
>>671
やめとけ!
中国米はカドミウム汚染あるよ

675 :名前書くのももったいない:2014/03/17(月) 01:49:06.46 ID:???
とかいうクソ高い日本米を買わせるためのデマ

676 :名前書くのももったいない:2014/03/17(月) 02:13:39.70 ID:???
てか30キロで6300円も出すなら日本の米が買えるじゃん

677 :名前書くのももったいない:2014/03/17(月) 10:42:43.06 ID:???
老い先短い老人用なら構わんが、若い奴らに食わすなよ

678 :名前書くのももったいない:2014/03/17(月) 23:45:17.67 ID:???
次から国産米にするわ
教えてくれた皆さんありがとう

679 :名前書くのももったいない:2014/03/19(水) 21:57:55.70 ID:???
ご飯が嫌いなので手作り野菜ジュースを朝昼晩

スイーツも肉も嫌いだから節約になっている、と自分では思っている

680 :名前書くのももったいない:2014/03/22(土) 07:57:13.38 ID:???
野菜が高い

681 :名前書くのももったいない:2014/03/25(火) 00:01:24.53 ID:???
近所の店ではキャベツが今は安い感じ。
1玉98円から158円位。

682 :名前書くのももったいない:2014/03/25(火) 00:33:31.73 ID:???
羨ましいな
俺の所は250円ぐらいで、広告で195円ぐらい。

683 :名前書くのももったいない:2014/04/01(火) 02:00:00.16 ID:???
増税分はドケチ料理で節約がんばろう

684 :名前書くのももったいない:2014/04/01(火) 16:50:40.21 ID:???
キャベツは家の近くにある八百屋では80円だぜ

685 :名前書くのももったいない:2014/04/01(火) 18:41:56.52 ID:???
80円安いねぇ。

686 :名前書くのももったいない:2014/04/04(金) 20:44:57.54 ID:???
卵10個入り120円でゲットできたので今夜は卵料理作る
目玉焼きとオムレツどっちにするか迷う

687 :名前書くのももったいない:2014/04/24(木) 07:49:14.52 ID:???
パスタ、水に漬けて置いたら茹で時間1分でいいらしい。
冷凍すれば調理時間短くて済みそう。

688 :名前書くのももったいない:2014/04/26(土) 02:08:08.69 ID:???
そんな技が! φ(`д´)メモメモ...

689 :名前書くのももったいない:2014/04/26(土) 14:13:01.73 ID:???
早いし、モチモチになるよね

690 :名前書くのももったいない:2014/04/27(日) 04:45:45.74 ID:???
水につけるパスタガッテンの通りにやっても、私は上手く出来なかった
茹でて笊に揚げると麺同士くっつくし、麺がブヨブヨに伸びてて不味かった
沸騰してからパスタ入れて、火を消して標準ゆで時間で放置が一番簡単で手間がかからない

691 :名前書くのももったいない:2014/04/28(月) 22:06:54.39 ID:???
固定電話止めるので、PC使えなくなる。
2チャンできなくなる。
このスレにもお世話になりました、モヤシ料理で頑張ります。
ありがとうございました。

692 :名前書くのももったいない:2014/04/29(火) 14:13:53.84 ID:???
(´;ω;`)ウッ…

693 :名前書くのももったいない:2014/04/29(火) 22:09:26.30 ID:???
携帯とかモバイルでも2ちゃんできるんじゃない。

694 :名前書くのももったいない:2014/05/02(金) 03:45:37.72 ID:???
>>654
うちも父がよく作ってくれた。砂糖入れたりコーヒー入れたりしてハマったなぁ。。
冬に作ればよかったな~あったまるんだよね

695 :名前書くのももったいない:2014/05/02(金) 20:59:18.42 ID:???
>>694
うちも実家で作って食べた。
カルメ焼きも作った。
なんでか父親が張り切ってた。

696 :名前書くのももったいない:2014/05/03(土) 22:42:02.08 ID:???
うどん(乾麺)で試した。細麺でとりあえず1時間。

普段は>>690さんの方法で作ってて、沸騰した後は放置して
ふやかした後、新しい水に漬けたら塩気も抜ける。
出来上がりがやわらかめになるのと、時間がかかる。

697 :名前書くのももったいない:2014/05/08(木) 19:53:21.55 ID:???
白いご飯にマヨネーズかけただけのマヨご飯
ケチではなくお金がないだけなんだけどね

698 :名前書くのももったいない:2014/05/08(木) 23:08:55.46 ID:???
>>697
マヨ丼うまいよね

699 :名前書くのももったいない:2014/05/09(金) 05:34:35.47 ID:???
マヨより麺つゆの方がコスト一緒でバリエーションが豊富

主食
麺つゆ+ご飯を煮込む→おじや
麺つゆ+ご飯にかける
麺つゆ+生卵+ご飯→卵かけご飯
麺つゆ+溶き卵+ご飯→卵丼
麺つゆ+小麦粉→うどん、すいとん
麺つゆ+スパ→和風スパ
麺つゆ+ソーメン・ひやむぎ
麺つゆ+魚orしじみorあさり+大根+お米で炊く→炊き込みご飯
自作惣菜
麺つゆ+おから+砂糖→卯の花
麺つゆ+肉+じゃが→肉じゃが
麺つゆ+豆腐
半額惣菜
麺つゆ+半額天ぷら・かき揚げ+ご飯→天丼
麺つゆ+半額かつ+ご飯→カツ丼

700 :名前書くのももったいない:2014/05/09(金) 05:42:41.47 ID:???
>>699
主食
マヨ+ご飯を煮込む→マヨおじや
マヨ+ご飯にかける
マヨ+生卵+ご飯→マヨ卵かけご飯
マヨ+溶き卵+ご飯→マヨ卵丼
マヨ+小麦粉→マヨうどん、マヨすいとん
マヨ+スパ→マヨ和風スパ
マヨ+ソーメン・ひやむぎ
マヨ+魚orしじみorあさり+大根+お米で炊く→マヨ炊き込みご飯
自作惣菜
マヨ+おから+砂糖→マヨ卯の花
マヨ+肉+じゃが→マヨ肉じゃが
マヨ+豆腐
半額惣菜
マヨ+半額天ぷら・かき揚げ+ご飯→マヨ天丼
マヨ+半額かつ+ご飯→マヨカツ丼

701 :名前書くのももったいない:2014/05/09(金) 07:22:31.47 ID:???
>>697
醤油を少々足した方が少ないマヨで食えて安上がり

702 :名前書くのももったいない:2014/05/09(金) 15:34:15.77 ID:???
それらは料理と言えるのか・・・

703 :名前書くのももったいない:2014/05/09(金) 16:42:22.45 ID:???
紛れもない料理です。

704 :名前書くのももったいない:2014/05/09(金) 22:00:27.84 ID:???
マヨ+シーチキンの炊き込みご飯がこれまたウマいそ

705 :名前書くのももったいない:2014/05/09(金) 22:04:25.56 ID:???
ゲロゲロ・・・

706 :名前書くのももったいない:2014/05/10(土) 20:50:54.90 ID:???
>>704
分量によると思うけど美味しそうだわ。

707 :名前書くのももったいない:2014/05/10(土) 21:57:09.15 ID:???
出来上がりも見てないのに美味しそうって・・・

708 :名前書くのももったいない:2014/05/10(土) 22:34:12.04 ID:???
かまわんだろ別に
少し黙っとけよ

709 :名前書くのももったいない:2014/05/11(日) 00:46:04.33 ID:???
>>704
そうやって書くとマヨも炊き込むように思われる。
シーチキンの炊き込みご飯にマヨ掛けだよな?
そりゃあ美味いだろうな。

710 :名前書くのももったいない:2014/05/11(日) 01:35:43.25 ID:???
マヨ炊きですよ
ウッと思うけど、意外と脂ぎるわけでもなく
普通に美味いです

711 :名前書くのももったいない:2014/05/11(日) 05:46:05.75 ID:???
>>710
炊飯器洗うのめんどくさそう

712 :名前書くのももったいない:2014/05/11(日) 06:31:58.59 ID:???
>>708

713 :名前書くのももったいない:2014/05/11(日) 09:34:33.26 ID:???
>>702
>>705
>>707

714 :名前書くのももったいない:2014/05/11(日) 10:49:23.19 ID:???
いつもグラム38円の鶏胸にか買わないけど
グラム400円から半額の牛ステーキって贅沢かな?
やっぱドケチはグラム98円の半額牛豚ミンチでハンバーグかな?

715 :名前書くのももったいない:2014/05/11(日) 10:56:35.76 ID:???
>>713


716 :名前書くのももったいない:2014/05/11(日) 17:02:21.50 ID:???
>>712


717 :名前書くのももったいない:2014/05/11(日) 17:02:33.82 ID:???
>>714
和牛(肉牛)ならその値段て買いだと思うけど国産牛(乳牛)や輸入肉
なら高いかも。

718 :名前書くのももったいない:2014/05/11(日) 17:37:01.09 ID:???
国産牛でも安いような

719 :名前書くのももったいない:2014/05/13(火) 19:10:25.97 ID:???
近所のスーパー
オージー牛すじステーキc198円だわ。

720 :名前書くのももったいない:2014/05/13(火) 22:42:30.64 ID:???
牛すじステーキ?????

721 :名前書くのももったいない:2014/05/14(水) 00:23:33.88 ID:???
>>719
歯ごたえありそうだわ

722 :名前書くのももったいない:2014/05/14(水) 06:40:51.48 ID:???
体長8mくらいある牛の筋か?

723 :名前書くのももったいない:2014/05/17(土) 12:21:24.53 ID:???
大根90円でゲット

ご飯もの 大根ご飯醤油と出汁でご飯を炊く
汁 大根の味噌汁
香の物 大根の葉→刻んで塩漬け
焼き物 大根ステーキ→焼肉のタレで
煮物 大根の煮付け
八寸 大根の皮→きんぴら



大根のしっぽ→クズ野菜スープ用に冷凍室保存

724 :名前書くのももったいない:2014/05/17(土) 21:52:01.54 ID:???
大根フルコース

725 :名前書くのももったいない:2014/05/18(日) 18:17:44.22 ID:TZIU0mY4
大根の皮イソチオシアネート類のスルフォラファンとか抗癌やダイエットにいいポリフェノールが多く含まれているらしい
ドケチなら皮も捨てずに

726 :名前書くのももったいない:2014/05/18(日) 18:36:52.38 ID:709kB6Bz
皮は干して切干大根
皮を剥く前にたわしでよく洗うこと

727 :名前書くのももったいない:2014/05/18(日) 19:10:45.75 ID:???
大根のヒゲと皮の汚れてる部分を削ってから大根オロシにしてたべてます。

728 :名前書くのももったいない:2014/05/18(日) 21:46:01.12 ID:???
残った大根、下ろしにして冷凍しておけばいつでも使える。

729 :名前書くのももったいない:2014/05/22(木) 16:27:03.76 ID:???
電気代ガス代が太陽のある限りタダになるソーラーアイディア
英語だけど映像でだいたいわかるから見て味噌。
Home made solar oven cooks chicken.
http://www.youtube.com/watch?v=zxkpC9tbRig
Solar Tyre Oven for under $5 - How to make a cheap solar cooker
http://www.youtube.com/watch?v=ZCPuYvIMKi0
そこらへんにある土に枯れ草まぜてオーブンを作って外で焼けばいいよ。
How to Make an Earthen Oven
http://www.youtube.com/watch?v=9p8mPkJ8jPY
he 6 Block Rocket Stove! DIY - DUAL BURNER Rocket Stove! (Concrete Block Rocket Stove) DIY - YouTube
http://www.youtube.com/watch?v=QSKj3xYe3T8
Easy DIY Brick Pizza Oven : GardenFork.TV
http://www.youtube.com/watch?v=C1QToDg3Ow0
作り石窯でPizzaを喰らう
http://www.youtube.com/watch?v=Gk813GeC99E

730 :名前書くのももったいない:2014/05/26(月) 21:32:21.20 ID:???
今日の晩飯
水菜+ラーメン、自作卯の花

明日の晩飯
昨日のラーメンの汁+白菜+水菜+すいとんで、鍋

明後日の晩飯
昨日のラーメンの汁+白菜+水溶き片栗粉で一宝菜丼

731 :名前書くのももったいない:2014/05/30(金) 11:09:18.41 ID:???
691です。
2チャンネルに書き込める図書館みつけました!
復活!
また、よろしくお願いします。
692さん、ありがとうございます。

732 :名前書くのももったいない:2014/05/30(金) 11:13:23.34 ID:???
691です。693さんもありがとうございます。
連投?
すんません。

733 :名前書くのももったいない:2014/05/30(金) 14:38:01.13 ID:???
>>731
復活おめでとー

734 :名前書くのももったいない:2014/05/31(土) 23:38:57.65 ID:???
焼肉を自宅でやれるようになり外食が減った。
次は寿司を握れるようになりたい。

735 :名前書くのももったいない:2014/06/01(日) 10:19:36.16 ID:???
次は蕎麦打ちを

736 :名前書くのももったいない:2014/06/01(日) 19:56:24.66 ID:???
今日寿司を握った
美味かった
これからは技を磨きたい

737 :名前書くのももったいない:2014/06/01(日) 20:50:58.72 ID:RrFf/kRc
氷結飲みながらスーパーで買ってきたカマを塩焼きにして食べた。初めてカマ買ったけど安くてウマい

738 :名前書くのももったいない:2014/06/02(月) 02:44:45.37 ID:???
鮭カマ?鰤カマ?黄肌カマ?目鉢カマ?黒鮪カマ?

739 :名前書くのももったいない:2014/06/04(水) 19:55:29.50 ID:???


740 :名前書くのももったいない:2014/06/04(水) 21:28:50.07 ID:???
ブリカマだと思うわ。

741 :名前書くのももったいない:2014/06/05(木) 16:22:15.31 ID:???
>>729
参考になりました
仕事が休みの日に挑戦してみようかな
飯ごうでご飯を炊いてみる

742 :名前書くのももったいない:2014/06/05(木) 18:40:18.26 ID:???
賞味期限のせまった強力粉が1kg88円(税別)だった
いつもの薄力粉に半分まぜてういろうつくったらういろうに近い硬さになっておいしくなった

743 :名前書くのももったいない:2014/06/05(木) 19:14:20.41 ID:???
手作りういろうイイね

744 :名前書くのももったいない:2014/06/05(木) 19:43:50.22 ID:???
ういろう、ずっと気になってた
これからの季節うまそうだから作ってみようかな

745 :名前書くのももったいない:2014/06/08(日) 20:17:03.28 ID:???
とんぺい焼き。安くてボリュームあっておいしい。

746 :746:2014/06/08(日) 20:29:26.43 ID:Du4RAAdH
ジビエ料理しろよ
山賊ダイアリー読むとうらやましくなる

747 :名前書くのももったいない:2014/06/09(月) 14:12:26.09 ID:???
ちらっと見てきたけど面白そうな漫画だなww

748 :名前書くのももったいない:2014/06/09(月) 16:02:17.75 ID:???
ステマ

749 :746:2014/06/10(火) 01:23:26.98 ID:FQIZc4a/
何でも食うぞw カラスからヌートリアまで
もちろんイノシシもたべるし、スッポンも捕まえて食べてる
基本的に自分で捕まえた物は自分で食べてる。カッコいいww

750 :名前書くのももったいない:2014/06/10(火) 10:46:27.08 ID:1/1BqXuP
3分間クッキングを1分だけみて料理つくったら
違うもんができた。

751 :名前書くのももったいない:2014/06/10(火) 11:20:34.88 ID:???
自分のための手作りおやつ
朝、食べたグレープフルーツの半分の皮に皿にこぼれた果汁と少量の砂糖を混ぜた
ゼリーを流し込んで冷やす

752 :名前書くのももったいない:2014/06/11(水) 00:31:08.54 ID:???
皮には防腐剤が付いてるから気をつけろよ

753 :名前書くのももったいない:2014/06/20(金) 01:49:50.15 ID:???
魚って、切り身よりアラの方が安くて美味いな

754 :名前書くのももったいない:2014/06/20(金) 02:32:32.64 ID:???
>>753
ブリとか特に旨く感じるよね。

755 :名前書くのももったいない:2014/06/20(金) 04:25:51.48 ID:???
最近地元のスーパーにクロマグロのアラが100g60円くらいで置いてある
血合部分が中心で骨は殆ど無いからレバーっぽい味に抵抗が無ければかなりお得

756 :名前書くのももったいない:2014/06/20(金) 22:44:22.60 ID:gI1dUHBC
マグロのアラってうまく柔らかく料理できず
パサついてしまうから、血合いの方が美味しく感じる

757 :名前書くのももったいない:2014/06/21(土) 02:35:51.97 ID:???
アラは種や部位を問わず塩焼きにするのが好き

758 :名前書くのももったいない:2014/06/27(金) 11:27:08.69 ID:???
大きめのアカガレイの切り身5枚で500円だったから
買ってきた(海近いのでめっちゃ新鮮)
肉より高いけど、たまに魚食べたくなるのよ
発泡スチロールいっぱい入った小さめの鯛500円も欲しかったけど
ちと量が多すぎたわ

759 :名前書くのももったいない:2014/06/28(土) 04:27:58.14 ID:???
魚( ・∀・) イイネ!

760 :名前書くのももったいない:2014/06/28(土) 08:30:29.97 ID:???
今夜はイシモチの塩焼きで一杯やるか

761 :名前書くのももったいない:2014/06/28(土) 18:12:22.56 ID:l5kiXkqI
ブリの切り身‥420円(たった2切れ)
ブリのあら‥250円(頭やヒレや脂の乗った腹回りなど形くずれして見栄えが悪い部分)

ドケチじゃなくても、魚好きと猫なら間違いなくあらの方に価値がある事を解っている

762 :名前書くのももったいない:2014/06/28(土) 19:46:01.13 ID:???
【アベノミクス】5月の有効求人22年ぶり高水準、失業率16年半ぶりの低さ・・・希望者全員が職を得られる「完全雇用」に達した可能性
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1403833736/

763 :名前書くのももったいない:2014/06/28(土) 23:28:40.71 ID:???
>>761
高くね?
うち海近くの道の駅で、天然ブリ切り身5切れで500円位だわ(日本海側)

764 :名前書くのももったいない:2014/06/29(日) 01:41:22.80 ID:XpVYHmYa
ハマチのアラで目玉が付いてるのに当たる事がある

765 :名前書くのももったいない:2014/06/29(日) 04:06:33.20 ID:???
嫁が好きで毎週広島風お好み焼き焼いてる。
昔はよく広島(隣県)まで食べに行ったりしたもんだが。
店でちょっとトッピングとかするとすぐ1500円ぐらいになるけど
家でやれば餅もチーズも比べればタダみたいなもんだからな。
増税前に買ったお好みソース2.1キロ(628円)×6本がもう最後の一本だ。

766 :名前書くのももったいない:2014/06/29(日) 07:21:06.12 ID:???
>>763
今の時期の天然ブリは不味いの多いよ
養殖の半値とかそれ以下で売られてること多いけどさ

767 :名前書くのももったいない:2014/06/29(日) 08:57:37.96 ID:???
>>766
旬だと、もっと安いんだがw

768 :名前書くのももったいない:2014/06/29(日) 09:19:00.10 ID:???
煮物か照り焼きにするから別に旬じゃなくてもいいや
特にブリの脂が濃いのは、あんまり好きじゃない

769 :名前書くのももったいない:2014/06/29(日) 10:58:14.73 ID:???
>>767
今の話

770 :名前書くのももったいない:2014/06/29(日) 10:59:16.04 ID:???
>>767
うちの地方は旬の方が高いけどなあ

771 :名前書くのももったいない:2014/06/29(日) 12:28:36.21 ID:???
北陸住んでいた時は、ふくらぎ(ぶりの小さい奴)1本500円とかで売っていたな

772 :名前書くのももったいない:2014/06/29(日) 17:56:20.78 ID:???
>>771
山陰だと6月頃のそれくらいのサイズは300〜400円かな

773 :名前書くのももったいない:2014/06/29(日) 17:59:47.91 ID:???
あ悪い、三陸あたりのフクラギと間違えてた
北陸でいうフクラギなら500円は超えるわ
同じ呼び名でも地方によって大きさ違うから間違えた

774 :名前書くのももったいない:2014/06/30(月) 05:31:07.84 ID:???
富山に住んでいた時、フクラギ安かったけど
ブリ苦手だったんでスルーしてた
ついでに富山人夕食(6時頃に夕飯)が早いんで
6時頃にはスーパーの刺身値引きし始めてたな

775 :名前書くのももったいない:2014/06/30(月) 08:26:32.73 ID:???
ジャガイモをレンチンして、炒めた玉ねぎとおから(おからはジャガイモの半量まで)
魚肉ソーセージ少量、塩、コショウ、牛乳少量入れるを入れてまぜまぜ
そのままフライパンで焼いてもいいし、コロッケにして揚げてもいい

5枚98円の油揚げを半分に切って入れて焼くのも良し

油揚げコロッケの場合は、そのまま冷凍も出来る
軽くレンチンした後、テフロンのフライパンで油無しで焼くとおいしいよ
チーズ入れて焼くとますますおいしいw

もそもそしやすいおからが、ジャガイモのおかげで気にならないでおいしく食べられます

776 :名前書くのももったいない:2014/06/30(月) 08:32:53.09 ID:???
↑おからとジャガイモ効果で2個も食べるとお腹いっぱいになるので
ケチ向きかと

777 :名前書くのももったいない:2014/06/30(月) 14:57:54.86 ID:???
>>774
富山人夕食(6時頃に夕飯)が早い

それすごいね
残業はないのかな?

778 :名前書くのももったいない:2014/06/30(月) 15:19:46.75 ID:???
富山は、工場が多いんだよね
少し早めに始業して早く終わる所が多い

779 :名前書くのももったいない:2014/06/30(月) 15:51:23.13 ID:???
へぇ
いいなぁそういう生活

780 :名前書くのももったいない:2014/07/03(木) 00:43:08.66 ID:???
俺のフクラハギは食べ応えあるぞ

781 :名前書くのももったいない:2014/07/03(木) 20:36:33.96 ID:???
おから入りコロッケ美味しそう
夕方6時の夕食って健康的だし家族団らんできそうで良いね

782 :名前書くのももったいない:2014/07/04(金) 09:10:03.88 ID:???
夏はそうめんと麦茶だろ

783 :名前書くのももったいない:2014/07/04(金) 16:10:59.13 ID:???
夏バテになるんじゃ?

784 :名前書くのももったいない:2014/07/04(金) 19:35:12.87 ID:???
夏はカレー。鶏肉と野菜をふんだんに煮込んだカレ

785 :名前書くのももったいない:2014/07/05(土) 00:13:15.21 ID:???
>>783
そこにサバ缶とネギを投入します

786 :名前書くのももったいない:2014/07/05(土) 14:25:23.07 ID:???
サバ缶なら竹の子と一緒に味噌汁にぶち込みだろう!
@長野&新潟
竹の子無いなら、適当な野菜ぶちこめ

787 :名前書くのももったいない:2014/07/05(土) 20:03:40.37 ID:???
肉じゃがの残り汁を卵とじしたらとろけたジャガイモと半熟卵で全体がとろとろウマー

788 :初級ケチラー:2014/07/06(日) 08:56:37.98 ID:???
今日は冷凍庫の整理をしよう。
今入っているのは

トマトソース 春菊 ご飯 ネギ 生姜 いちごジャム

俺は諦めた。

789 :名前書くのももったいない:2014/07/06(日) 10:03:10.90 ID:???
>>788
冷凍庫に葱だのジャムだの入れてるの?

取りあえず豚小間とめんつゆ買ってきて
葱と生姜と豚肉春菊を一緒に煮る

食パン買ってきてトマトソースサンド
ジャムサンド作って食っちゃう

位は出来るんじゃ?

790 :名前書くのももったいない:2014/07/06(日) 10:51:29.43 ID:???
タマゴ買ってくると結構万能だと思う

春菊と葱を甘辛く煮て卵でとじる
オムレツ作って、トマトソースかける

791 :名前書くのももったいない:2014/07/07(月) 06:01:42.12 ID:???
>>789
上から目線なのに間違ってるバカ

792 :名前書くのももったいない:2014/07/07(月) 16:26:13.00 ID:???
ジャムは冷蔵庫に入れないとカビ生えやすくなる
ネギはその辺に置いとくとGが寄ってくる

793 :名前書くのももったいない:2014/07/07(月) 18:19:13.62 ID:???
冷凍庫って書いてあるよ

でも手作りジャムは、小分けにして、ビニールに入れて冷凍して保存するってのもある

794 :名前書くのももったいない:2014/07/27(日) 22:43:13.57 ID:???
なんか光熱費が気になって最近水ばっかり飲んでる
水出すのにも電気代かかってるから本当は抵抗あるんだけど
さすがに用水路の水は飲めない

795 :名前書くのももったいない:2014/07/28(月) 17:24:28.57 ID:???
今の時期、水飲まないとやばいけど
水の飲みすぎも身体がだるくなって辛くなると思うけどな
空腹を水でごまかしてるの?

796 :名前書くのももったいない:2014/07/28(月) 19:02:08.63 ID:???
>>795
そうだよ

797 :名前書くのももったいない:2014/07/29(火) 14:24:20.02 ID:???
栄養失調で倒れたら、病院代の方がかかるがな

798 :名前書くのももったいない:2014/07/29(火) 21:55:05.86 ID:???
栄養失調って病院行かないと治らないの?
なんか消化のいいものちょっとずつ食べれば治るんかと思ってたんだが。

799 :名前書くのももったいない:2014/07/30(水) 13:10:23.34 ID:???
お豆腐とか、納豆とか、調理が面倒なら缶詰の魚とか、そういうの食べてなさい
おだいじに

800 :名前書くのももったいない:2014/07/30(水) 13:57:49.63 ID:???
>>798
栄養失調まで行くと、固形物取っても胃が受け付けなくなったりするから点滴になる
それより足りない栄養素のせいで他に病気になったりするよ
かっけとか、夜見にくくなるとか、貧血になって倒れて打ち所悪かったり
食事は大事だよ

801 :名前書くのももったいない:2014/07/30(水) 14:08:28.02 ID:???
なんかまともに歩けなくなるらしいじゃん栄養失調
オセロの白い方が言ってた

802 :名前書くのももったいない:2014/07/30(水) 21:07:38.25 ID:???
若い頃、拒食症気味でほとんど食べない時期があったんだけど
傷が治りにくくなる(若いのにやけどの傷が治るのに1年近くかかった)
立ちくらみはまだマシ、貧血で意識がなくなって転倒して後頭部ぶつけたわ
あれ階段や外だったら死んでたな

803 :名前書くのももったいない:2014/07/30(水) 21:08:17.91 ID:???
若い頃、拒食症気味でほとんど食べない時期があったんだけど
傷が治りにくくなる(若いのにやけどの傷が治るのに1年近くかかった)
立ちくらみはまだマシ、貧血で意識がなくなって転倒して後頭部ぶつけたわ
あれ階段や外だったら死んでたな

804 :名前書くのももったいない:2014/08/03(日) 17:11:21.71 ID:???
水に少量の砂糖と塩を入れると経口補水液の簡易版になるみたい。

>>798
食事だけでは必要量を取ろうとしたら時間がかかる。
入院ってことは普段の生活にも支障が出てるってことだし、
元気な人でもサプリメントで補充してるぐらいだからね。
鉄分だと摂取した分の1/10しかからだが吸収してくれないとかあるし。

805 :名前書くのももったいない:2014/08/03(日) 22:33:34.55 ID:???
貧乏留学生とかは「調子が悪くなったら野菜を食う」っていうくらいだからなあ。
日本において食養生は、確実に金や手間がかかる事は間違いないだろう。

806 :名前書くのももったいない:2014/08/07(木) 09:55:58.99 ID:???
733さん
ありがとうございます。
亀ですいません。
(たばこも吸いません)。731です。

807 :名前書くのももったいない:2014/08/09(土) 04:33:26.60 ID:k4ZgiQ41
今までモロヘイヤの葉っぱだけ摘んでお浸しにしていたんだが、昨日ふと気付いた。
葉っぱのついてる小さい茎ごと茹でて作ったら、味は変わらず若干歯ごたえのある
お浸しできた。今まで勿体無かった。ごめんなさいm( )m

808 :名前書くのももったいない:2014/08/09(土) 10:59:07.96 ID:???
>>807
まさか自家栽培じゃないよね?
モロヘイヤの種や鞘は絶対に食べちゃダメだよ
マジ死にます

809 :名前書くのももったいない:2014/08/09(土) 13:51:16.46 ID:???
経験者は語るというやつ?

810 :名前書くのももったいない:2014/08/09(土) 21:06:49.47 ID:???
※ストロファンチジンは、昔、アフリカでは
 弓矢の毒として使われたとか。

こわいなあ

yはり
ニラにしよう 家庭菜園
ニラ玉 大好きだし

811 :名前書くのももったいない:2014/08/09(土) 21:17:54.53 ID:???
キノコがやすかった
1パック 33円 しめじ マイタケ 3パック

100ローの100円バターでキノコソテー
塩、コショウタップリに パスタ100円
きゅうり100円 サラダ(スライスしただけw
400円で、うまうま、キノコパスタ^^
パスタ、キユウリ、バター残ってるので
実質 300円以下だろうな

812 :名前書くのももったいない:2014/08/10(日) 00:35:03.28 ID:???
バラのシメジとか安く売ってるよね(株から落ちた奴)
袋いっぱいに入っていて150円とかだったりする
重ならないようにして冷凍しておくと便利だわ

813 :名前書くのももったいない:2014/08/10(日) 00:41:20.28 ID:???
>>810
家庭菜園でニラを作るのはいいけど
近くに水仙を植えたら、絶対にダメだよ
葉の形が似てるんで、間違えて食べて病院送りって結構多い
水仙も毒草

814 :名前書くのももったいない:2014/08/10(日) 06:14:41.97 ID:1G0RQqz5
>>808 いや。コープで買ったw
でも自家栽培したら、虫どもが種、鞘残してごちそうさましそうだな・・。

815 :名前書くのももったいない:2014/08/10(日) 06:32:27.50 ID:???
>>813
離して植えてても何年かする内に何時の間にか混じったりするらしいな

816 :名前書くのももったいない:2014/08/10(日) 20:33:00.55 ID:???
水仙と韮
間違うなんて―――
稀とおもたけど
ちがうの?

臭いで分かりそうだけど

817 :名前書くのももったいない:2014/08/10(日) 20:57:47.20 ID:???
混ざっちゃうと臭いも分らないでしょ

818 :名前書くのももったいない:2014/08/11(月) 05:46:55.72 ID:???
>>816
誤食で救急車事になる事例は多いよ
あと球根部分が肥大すると小さめの玉ねぎに似てる
球根も葉も毒がある

819 :名前書くのももったいない:2014/08/11(月) 11:21:28.24 ID:???
>>816
手に臭いが着いちゃうと

820 :名前書くのももったいない:2014/08/11(月) 16:29:09.44 ID:q3kInO05
あちーと
料理もしたくないーーーーー

煮込み料理がおおいから
秋冬春にがんばるわーー
夏場、残飯臭い 虫もわく

821 :名前書くのももったいない:2014/08/11(月) 17:28:36.95 ID:TJTvvCK9
冷蔵庫もないんだ。涙ぐましい。

822 :名前書くのももったいない:2014/08/11(月) 17:51:01.70 ID:???
冷蔵庫
電気代かかるから
使わない

823 :名前書くのももったいない:2014/08/11(月) 18:20:19.64 ID:???
冬に雪とっておいて氷室作れ

雪降らん地域だとシラネ

824 :名前書くのももったいない:2014/08/11(月) 18:51:59.08 ID:???
これがまた
雪がふらねーんだな
Σ(゚□゚lll)

まあ夏場予算(食費 電気代をよぶんに)
+2万円組んでるから,いいけどね
2-3カ月の辛抱

825 :名前書くのももったいない:2014/08/11(月) 23:37:52.38 ID:mr3oGqJr
安い食材で栄養があるものを教えてください
あと簡単にできて栄養もあるレシピ・献立・メニューがあれば教えてください

826 :名前書くのももったいない:2014/08/12(火) 06:05:07.78 ID:KpgZfJ7d
>>821 だけど、買ったもの腐らせるなら節約になんないんじゃ?小さいの買えば?

827 :名前書くのももったいない:2014/08/12(火) 06:06:25.65 ID:???
そんなざっくりした事言われても困るわ…
冷蔵庫の中身とか調味料の有無とか
料理レベルとか(カレーまでなら作れるとかさ)
一人暮らし板行けば?

828 :名前書くのももったいない:2014/08/12(火) 06:06:54.74 ID:KpgZfJ7d
>>822 ごめん。822宛て。小さくて弱にすれば大した電気代にならないんじゃない?買うのもリサイクルだったら
1人暮らし学生用みたいなのたくさんあって安いだろうし。

829 :名前書くのももったいない:2014/08/12(火) 06:12:39.24 ID:KpgZfJ7d
>>825 そ〜さの〜。安いといえば野菜かな。しかもワゴンの半値とかの。
今の時期ならゴーヤとか。ゴーヤちゃんぷるはいい。
卵、豚肉、トーフ、ゴーヤあれば完璧だけど、ゴーヤと卵、ゴーヤと豆腐なだけでも美味。
味付けは薄く納豆のタレで十分。

昨日は、コープでピーマン、しし唐あたりがワゴンいっぱいだったが、それとジャコを炒めてもよい。

830 :名前書くのももったいない:2014/08/12(火) 06:59:36.49 ID:???
キャベつ
ブロッコリー  
玉ねぎ
鶏肉
豆腐


味噌
醤油
ケチャップ
カレールー
ホワイトシチュールー
ブラウンソース

コレラヲ適当に組み合わせて、炊飯器にゴー

831 :名前書くのももったいない:2014/08/12(火) 08:04:14.13 ID:???
あーーー
ドケチでも
部屋で食べるときは、殺風景だは

音楽はユーチューぶ で流すけど
風景だけはねえ
窓からは、ビルしかみえない

832 :名前書くのももったいない:2014/08/12(火) 08:44:55.48 ID:???
キャベツ
鶏肉
玉ねぎ
これを炊飯器で塩味で煮込む

あとは、小分けして
お好みの調味料、ソース レトルトルーで
簡単で、あまり飽きない

833 :名前書くのももったいない:2014/08/12(火) 12:58:49.88 ID:???
>>825
おかゆ(自作なら20円)

834 :名前書くのももったいない:2014/08/12(火) 13:45:08.42 ID:???

お粥があったなあ
おじやでもいいし
たまご、にらで十分

835 :名前書くのももったいない:2014/08/13(水) 11:27:34.38 ID:???
夏は食欲ないから料理つくりたいとは思わないので
食費が浮く

836 :名前書くのももったいない:2014/08/13(水) 18:13:47.13 ID:???
ご飯の上に天かすと刻み海苔を乗せて麺つゆかければ簡単天丼の出来上がり。

あれば紅生姜や胡麻をトッピングしてもおいしいよ

837 :名前書くのももったいない:2014/08/13(水) 20:05:06.94 ID:???
15年くらい前にやってた

838 :名前書くのももったいない:2014/08/14(木) 00:52:36.68 ID:???
隣、近所からやたら夏野菜をもらうなあ
カレーにして全部いれちゃうか とまと おくら なす ゴーヤ

839 :名前書くのももったいない:2014/08/14(木) 16:44:35.99 ID:???
隣近所いいひとなのえ

840 :名前書くのももったいない:2014/08/14(木) 20:03:52.45 ID:???
結果 ゴーヤは煮ていれたがやっぱカレーにはいれない方がいいみたい
軽く苦い・・・・
田舎なのでみんななにかしら自家栽培してる。家もトマトあるけどねww
ありがとうって言ってゼリーのお返しした。

841 :名前書くのももったいない:2014/08/14(木) 23:41:54.97 ID:???
炊飯器料理が一番

842 :名前書くのももったいない:2014/08/23(土) 04:44:06.20 ID:???
今朝40年ぶりに生じゃない袋麺の焼きそばを喰った。
まずかった。
カップのなんか焼かないのによく公取が不正表示で告発しないな

843 :名前書くのももったいない:2014/08/23(土) 10:05:09.03 ID:???
あれは若い頃は美味しかったな。
中年には油っぽいだけ。

844 :名前書くのももったいない:2014/08/23(土) 10:17:12.51 ID:/MpnEQby
 


        カップのなんか焼かないのによく公取が不正表示で告発しないな


 

845 :名前書くのももったいない:2014/08/24(日) 16:12:07.56 ID:???
>>842
蒸し麺や茹で麺を生麺と呼んじゃう人?

846 :名前書くのももったいない:2014/08/28(木) 20:07:09.51 ID:???
暇だったのでイカ買ってきて塩から作ってみたけど、ちょっとしかできなかった
素直に塩から買ってきた方が良かったわ・・・

847 :名前書くのももったいない:2014/08/28(木) 20:31:54.30 ID:???
どんだけ小さなイカ買ったんだよ?

848 :名前書くのももったいない:2014/08/28(木) 21:36:22.84 ID:???
>>847
イオンで1パイ200円の刺身用のやつ
エンペラとゲソは入れなかった(明日焼いて喰う予定)
昨日閉店間際に半額になってたから作ってみた・・・

849 :名前書くのももったいない:2014/10/02(木) 23:19:06.97 ID:???
書き込み減ったね(´・ω・`)

850 :名前書くのももったいない:2014/10/06(月) 09:39:46.53 ID:???
>>849
なに食べてる?

851 :名前書くのももったいない:2014/10/08(水) 00:10:30.02 ID:J6ZopVT0
玉ねぎと絹ごし豆腐をウェイパーで煮た
白ゴマとごま油も入れてくったらウマーだった
生姜はお好みで
おろすのめんどくさいからスライスにした
明日残ったスープで玉ねぎの卵綴じ作るつもり

852 :名前書くのももったいない:2014/10/21(火) 04:54:50.21 ID:???
最近ふりかけにはまってる

853 :名前書くのももったいない:2014/10/21(火) 17:38:53.12 ID:???
ふりかけを調味料として使うの?

854 :名前書くのももったいない:2014/10/21(火) 19:29:05.13 ID:???
ふりかけ作ってるんじゃない?

855 :名前書くのももったいない:2014/10/24(金) 02:30:08.63 ID:???
>853>>854

ふりかけの自作にはまってす。言葉足らずで(´・ω・)スマン
ゴマと塩を混ぜたゴマ塩は、ふりかけの1/3位の価格で作れる。
肉そぼろ・炒り玉子を換装させ塩・刻み海苔と混ぜたか好みで作れるのも楽しい。

856 :名前書くのももったいない:2014/10/24(金) 02:38:17.40 ID:???
>>855
つくるの楽しそう!
ふりかけ作れるなんて考えたこともなかった

ほかにはどういうのを作っていますか?
参考にしたい!

保管は冷蔵庫でだいじょうぶ?

857 :名前書くのももったいない:2014/10/24(金) 09:32:47.13 ID:???
ポテトチップ砕くだけ

858 :名前書くのももったいない:2014/10/24(金) 22:40:00.33 ID:???
>>856
ゴマと塩だけ等、常温保存の組み合わせは常温で保存してます。
そぼろや卵のふりかけは乾燥が難しく冷蔵し2日程度で食べてました。

自家製ふりかけの作り方 などでググるとレシピ多数ヒットしますよー。

859 :名前書くのももったいない:2014/10/25(土) 20:01:54.99 ID:???
>>858
冷蔵し2日ですか!思ったよりずっと短かったです
でも手作り無添加ですからmそうですよね

ありがとう!ぐぐってみます

860 :名前書くのももったいない:2014/10/31(金) 17:23:01.54 ID:???
食パンとチーズでピザパンをつくるとき、ピザソースをケチャップで水増しする。

861 :名前書くのももったいない:2014/10/31(金) 18:10:26.28 ID:???
ピザトーストを作るときにピザソースを使ったことがない
いつもケチャップだ

862 :名前書くのももったいない:2014/10/31(金) 22:05:02.53 ID:???
そんな高いもんじゃないし、ケチって人生が変わるほどのものでもないだろ。

863 :名前書くのももったいない:2014/11/17(月) 15:12:51.98 ID:???
食パンを押しつぶしてピザ生地にしてる
手軽にクリスピー生地の食感が楽しめるのでおすすめ

864 :名前書くのももったいない:2014/11/19(水) 20:53:29.06 ID:???
フライパンに残った肉汁をパンで拭き取って、そのパンを喰う。
カレーライスの皿なら、最後に舐めちゃう。
洗うときに洗剤も水も節約できる。

865 :名前書くのももったいない:2014/11/19(水) 22:53:39.06 ID:???
フライパンも舐めればパンいらないぞ。

866 :名前書くのももったいない:2014/11/20(木) 15:03:08.11 ID:???
>>865
ワロタw

867 :名前書くのももったいない:2014/11/24(月) 19:43:34.72 ID:???
ビーフコンソメがあるんだけど
玉ねぎ+砂糖醤油+コンソメで牛丼できるかな?

868 :名前書くのももったいない:2014/11/25(火) 20:45:58.40 ID:???
まさか肉抜きで?

869 :名前書くのももったいない:2014/11/26(水) 12:47:00.98 ID:???
>>867
せめて牛脂くらいは入れたら?

870 :名前書くのももったいない:2014/12/01(月) 19:41:08.03 ID:???
キャベツ一玉
ジンギスカン200グラム
乾燥水菜たくさん
お好み焼き粉1枚分
小麦粉10グラムというか、ちょびっと
片栗粉200グラム
昆布の佃煮
焼肉のたれ1/5瓶
焼きそばソース
ごまドレッシング


お好み焼きとキャベツ炒めとキャベツサラダ飽きた!!!!!!

ここから変化球がほしいです。
何を買えばいいですか?

871 :名前書くのももったいない:2014/12/01(月) 19:44:40.20 ID:???
予算

872 :名前書くのももったいない:2014/12/01(月) 19:47:11.34 ID:???
>>871
ドケチっぽい食材でお願いします。

873 :名前書くのももったいない:2014/12/02(火) 01:51:17.22 ID:???
5キロ1250で買ったコシヒカリ新米
それを500g炊いた@125円
でかい塩むすびが5個できた

ということで本日の食費は125円でした

874 :名前書くのももったいない:2014/12/02(火) 18:04:25.27 ID:???
塩の御代と燃料の御代は?
山へ柴刈りに逝ったなら上出来だなあ
それと、目刺し一つ焼くだけで米の消費量は減るし体のためにも良いぞ

875 :名前書くのももったいない:2014/12/03(水) 05:45:41.74 ID:???
塩はキロ100円ぐらいだし、1グラムも使わないから
まあ無視してもいいんじゃないの?
それに山に芝刈りに行くほうがコスト高くない?
自分の山なら維持管理量もとか、言い出したらきりないし。

自分は業務スーパーでキロ39円の塩売ってたから3袋買ったけど邪魔だ。
漬物でもするかなあ。

876 :名前書くのももったいない:2014/12/03(水) 14:14:22.35 ID:???
>>875
あれ中国の塩だよ!やめとけ!
偽塩のニュースみたことないの!?
死ぬぞ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

877 :名前書くのももったいない:2014/12/03(水) 21:11:59.46 ID:???
もう中国漬けで10年以上やってるし今更塩ぐらいどうでもいいよ。

878 :名前書くのももったいない:2014/12/03(水) 22:49:22.88 ID:???
飽和食塩水で頭洗うと、おっさん臭が取れるらしいから39円塩裏山。
なんせ魚のぬめりに効くくらいだからな。

879 :名前書くのももったいない:2014/12/04(木) 00:58:57.49 ID:???
>>145
米豪産牛肉に発がん性深刻な輸入牛肉の残留ホルモン剤問題
http://news.livedoor.com/article/detail/9522570/

日本に輸出されている豪州産牛肉が例外なく成長促進ホルモン剤に汚染されているという点である。
豪州では1979年から牛に同剤を埋め込む方法で使用されている。今年4月7日にはロシア農業監督庁が、
豪州産牛肉から成長促進ホルモン剤トレンボロンが再三検出されたことから、豪州産牛肉の輸入禁止を発表した。
また、EUは同剤含有の牛肉輸入を禁止しているため、豪州政府はEU向けの牛肉については同剤使用を禁止している

わが国において乳癌、前立腺癌を含むホルモン依存性癌は急速に増加しているが、これに並行するように牛肉消費量も増加している。
国内消費量の25%を占めるアメリカ産牛肉では、肉牛の飼育時に成長促進目的にエストラジオールを含むホルモン剤の投与が行われる。
アメリカの牛肉消費量は先進諸国で最多で増加傾向にあるが、癌発生数は乳癌、前立腺癌が極めて高い

880 :ど田舎さん ◆3bhmEa7BLw :2014/12/08(月) 15:36:15.90 ID:???
バナナフランベ美味かった
フライパンを火にかけ、キビ砂糖、赤ワインを入れフライパンにぶっこみ、数回揺すり混ぜ
砂糖と赤ワインが合わさったら、
腐る一歩手前のバナナを入れて両面焼き目が付くまで焼く
お土産でもらったカカオ88%のHACHビターチョコレートをレンジで溶かしてかけて食べた
チョコの苦みが甘いバナナにマッチして美味だった
チョコソースはココアを少量のお湯で溶かしても代用できる

881 :名前書くのももったいない:2014/12/08(月) 22:31:52.68 ID:???
>>880
死ね

882 :ど田舎さん ◆3bhmEa7BLw :2015/01/17(土) 19:53:00.14 ID:ZLI3z9k0
きな粉の活用法教えてちょ☆

883 :名前書くのももったいない:2015/01/17(土) 19:57:35.21 ID:???
>>882
クンニとマンコさせろ

884 :名前書くのももったいない:2015/01/17(土) 21:40:14.49 ID:???
>>882
死ね

885 :名前書くのももったいない:2015/01/18(日) 07:23:03.73 ID:???
>>882
砂糖とまぜて餅につけて食べたら?

886 :名前書くのももったいない:2015/01/18(日) 07:54:57.91 ID:???
>>882
顕微鏡で観察すると大変楽しい

887 :名前書くのももったいない:2015/01/18(日) 10:00:58.02 ID:???
安い食パン、いつも冷凍保存してるけどパサパサになる
なので時々、前の晩にフレンチトースト仕込む
牛乳なくても練乳があれば、あとは水と卵で湿らせといて
耐熱皿に入れてからマーガリンのせて砂糖ふってトースターやオーブンで20分くらい焼いてる、見切り品の熟れきったバナナ入れてもいいよね
貧乏舌だからこれで大満足

888 :ど田舎さん ◆3bhmEa7BLw :2015/01/18(日) 13:52:22.93 ID:???
お正月にきな粉餅食べようときな粉買って、きな粉たくさん余った
きな粉牛乳でも飲みますか
きな粉スキムミルクも飲んでみる
きな粉トーストは蜂蜜がないから断念

889 :名前書くのももったいない:2015/01/18(日) 14:35:56.84 ID:???
食パン冷凍保存じゃないけど冷蔵庫入れときゃ賞味期限切れても3日や4日なんともない
トースターでやかなくても食パン入ってる袋に2枚いれてレンジでチン(25から27秒)すれば美味しく食えるよ

890 :名前書くのももったいない:2015/01/18(日) 17:23:55.50 ID:???
>>888
死ね

891 :名前書くのももったいない:2015/01/18(日) 21:26:21.45 ID:???
イキロ

892 :名前書くのももったいない:2015/01/18(日) 21:33:33.28 ID:Sr/OpFew
>>887
冷凍パンをふんわりしっとり焼くコツ
焼く前にサッと水を振りかける
霧吹きがベストだけど、水道の水をジャっとかけるのでもOK

冷凍パンがパサパサになるのは、冷凍で乾燥するから

893 :名前書くのももったいない:2015/01/18(日) 22:55:01.35 ID:???
>>888
死ね

894 :名前書くのももったいない:2015/01/19(月) 00:01:42.84 ID:???
>>888
お願いです
クンニとマンコさせてください

895 :名前書くのももったいない:2015/01/19(月) 01:18:11.23 ID:???
>>888
死ね

896 :名前書くのももったいない:2015/01/19(月) 08:12:30.13 ID:???
マンコさせてください

897 :名前書くのももったいない:2015/01/19(月) 12:54:37.33 ID:avGOvd6V
さっきまでヤフーのトップにのってた
ちくわの蒲焼きいいな。
実にドケチらしい

898 :ど田舎さん ◆3bhmEa7BLw :2015/01/19(月) 19:34:36.29 ID:???
>>894>>896 尻軽男と尻軽女は嫌いです
真面目な人や硬派な人が好きです

899 :名前書くのももったいない:2015/01/19(月) 19:58:58.85 ID:???
>>898
俺硬派だよ
真ん中がw

900 :名前書くのももったいない:2015/01/19(月) 21:15:16.33 ID:???
ごはん、味噌汁、肉の代わりにちくわの入った野菜炒め、みかん1個


こんな食事が正月以降ずっと……
肉が食いたいよ……

901 :名前書くのももったいない:2015/01/19(月) 21:25:39.31 ID:???
みかん食ってるのが納得できぬ
それを餌にしてよってきた小鳥をとっ捕まえるんだ

902 :名前書くのももったいない:2015/01/19(月) 21:46:35.48 ID:???
>>898
死ね

903 :名前書くのももったいない:2015/01/19(月) 23:24:27.90 ID:???
>>898
死ね

904 :ど田舎さん ◆3bhmEa7BLw :2015/01/20(火) 20:41:50.70 ID:???
嫌だね、長生きするもん♪
きな粉牛乳は粉こなして微妙だった
クックパッド参考にして、きな粉クッキー作るわ

905 :名前書くのももったいない:2015/01/20(火) 21:13:18.82 ID:???
>>904
ど田舎さんこんばんは
きなこクッキーは少し塩を効かせると美味しいですよ

906 :名前書くのももったいない:2015/01/20(火) 23:49:44.41 ID:???
>>904
死ね

907 :ど田舎さん ◆3bhmEa7BLw :2015/01/22(木) 19:52:35.26 ID:???
ありがとうございます
きな粉クッキーに塩入れてみます

908 :名前書くのももったいない:2015/01/25(日) 06:25:19.88 ID:Ya1elE1F
きなこはアイスに掛ける、牛乳やバナナジュースに入れる

909 :名前書くのももったいない:2015/02/01(日) 07:13:12.55 ID:???
特売の塩鮭1/4身
白菜1/8 25円
ネギ
味噌・酒粕

で具に比べて汁多めの粕汁を作った。
これで2日食える。

910 :名前書くのももったいない:2015/02/01(日) 08:16:01.05 ID:???
1/8?w

911 :名前書くのももったいない:2015/02/01(日) 10:27:24.23 ID:???
2日分の味噌汁に白菜1/8個分て別におかしくないぞ

912 :名前書くのももったいない:2015/02/02(月) 10:20:16.20 ID:???
パスタ4キロで1000円って安い?
コストコで買い溜めしようと思うんだが

913 :名前書くのももったいない:2015/02/02(月) 14:35:17.32 ID:???
>>912
安くない。キロ200円以下で及第点。150円以下が理想的。
ただ値上がりあったみたいから200円以下が現実ラインか。

914 :名前書くのももったいない:2015/02/02(月) 16:01:08.75 ID:dgIRlike
教えて下さい
豚レバーの下処理、血抜きで牛乳を使うそうなのですが
その下処理した牛乳を洗い流すのがもったいないのです
鳥レバーはそのまま下処理無く焼いて食べます
豚も下処理無しで食べても大丈夫かしら?
豚の血の入った牛乳飲んでも大丈夫?

915 :名前書くのももったいない:2015/02/02(月) 18:15:24.25 ID:???
>>912
トルコ産なら高い、買うな
イタリア産なら安い 買っても良い

ぜひ買え!というほどは安くない
パスタ4キロで1000円なら、5キロ1200円台で売ってる国産の新米を買ったほうがいい

916 :名前書くのももったいない:2015/02/02(月) 22:18:41.63 ID:???
しらんがなw

917 :名前書くのももったいない:2015/02/05(木) 16:15:18.98 ID:???
>>914
豚の血の入った牛乳は、レバー表面に付着してた細菌の巣窟なので飲んではいけない
ていうかレバーを牛乳に漬けると臭み物質が流出するが
その物質は有機鉄を含んだ栄養成分でもあるので、臭みが抜けるのはイイが栄養的に劣る事になる

ぶっちゃけレバーは塩もみ→水洗いで、表面の血の汚れだけ取り除けばいい

なぜならレバー独特の不快なニオイは
細胞に含まれるアラキドン酸と鉄が加熱されることで発生する成分なので
いくら臭みを抜いても火が通ることで発生してしまう
むしろ加熱時間を極力短くしながら火を通す工夫を考えた方がいい
詳細はこの辺で
http://marron-dietrecipe.com/china/china_livernira01.html

918 :名前書くのももったいない:2015/02/05(木) 19:27:28.50 ID:mLKW6vsQ
914です
ありがとうございます、
もともとレバーを臭いと思ったことが無いので
鳥レバーと同じ様にそのまま焼いて食べますね。
牛乳を無駄にしなくて助かりました。

919 :名前書くのももったいない:2015/02/05(木) 20:59:39.50 ID:???
>>912
トルコパスタで良いなら三和で1キロ150円切る値段で売ってるよ

920 :名前書くのももったいない:2015/02/05(木) 21:49:16.83 ID:???
>>914
おえええええぇぇ

921 :名前書くのももったいない:2015/02/06(金) 02:35:40.05 ID:???
135 名前:※[] 投稿日:2015/01/28(水) 08:56:31.73 ID:Wyh7TH3F [1/2]
玄米市場は秋より上がってるのに、スーパーが値下げ合戦してるから、米卸はたまったもんじゃない

136 名前:※[sage] 投稿日:2015/01/28(水) 15:14:13.90 ID:JIJeA+5I
卸しは値下がりの損かぶってるの?

137 名前:※[] 投稿日:2015/01/28(水) 23:16:09.37 ID:Wyh7TH3F [2/2]
>>136
2・3ヶ月先の仕入れをするから、まだ損はしてないよ。
桜の咲く頃には値上げしないとやばいかもね。

922 :名前書くのももったいない:2015/02/07(土) 00:14:39.72 ID:???
ご飯と味噌汁、おかず一品、栄養バランスを考えてリンゴかみかん

こんな食事ばっかりで飽きた
たまには近所の中華料理店でコース料理食いたいよ……誰か金くれ

923 :名前書くのももったいない:2015/02/09(月) 22:47:02.01 ID:???
味噌汁を中華風たまごスープに変えてみれば?

お湯沸かして顆粒ガラスープいれて溶き卵ぶっ込むだけ。

924 :名前書くのももったいない:2015/02/10(火) 01:23:17.86 ID:???
>>923
いい事聞いた。富士食品のがら味スープが最近55円で買えるんでw

925 :名前書くのももったいない:2015/02/10(火) 22:32:31.33 ID:???
ドケチ料理の基本だけど

もやしをしんなりするまで炒めて
中華だしをふりかけて
卵と炒ると
中華風のもやし卵炒めができる。

あんかけにすると丼にもなる。

926 :名前書くのももったいない:2015/02/11(水) 20:44:32.79 ID:???
>>924
溶き卵入れるときはグラグラ沸騰してるときに入れてね。

入れたあとすぐかき混ぜないほうがふんわりした卵スープになるよ。

具はワカメやモヤシ、豆腐、小松菜なんかを入れても美味しい。
味が薄ければ醤油をひとたらし。

927 :名前書くのももったいない:2015/02/12(木) 05:30:47.91 ID:???
ドケチ中華コース料理

前菜
湯(スープ) 卵スープ>>923 >>925
主菜
主食 もやしあんかけ丼>>925
点心

後を埋めよ

928 :名前書くのももったいない:2015/02/12(木) 21:30:59.61 ID:???
>>927
>前菜→豆苗のお浸し
>湯(スープ) 卵スープ>>923>>925
>主菜→鳥ハム
>主食 もやしあんかけ丼>>925

929 :名前書くのももったいない:2015/02/13(金) 01:56:50.69 ID:???
豪華だなぁ。食いたい。

930 :名前書くのももったいない:2015/02/13(金) 05:44:24.00 ID:???
中華ドレッシングって
醤油酢砂糖ゴマ油で出来る。

前菜候補として
豆腐+千切りキャベツ+自作中華ドレッシング

鶏ハムを出すのなら
主食候補に
鶏ハムの茹で汁に醤油+麺でラーメン

点心候補に
半額食パンか無料の耳に砂糖・ゴマまぶして揚げる

931 :名前書くのももったいない:2015/02/17(火) 22:22:14.79 ID:???
>>930
料理のプロ?

932 :名前書くのももったいない:2015/02/18(水) 00:44:59.78 ID:???
民主政権の「朝鮮儀軌引き渡し」が逆効果→韓国で日本の朝鮮由来の文化財
『返還』運動相次ぐ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1337478851

民主政権の朝鮮文化財「お渡し」談話→ 韓国政府が勝手に「返還」に修正
→ 岡田外相は抗議しない方針
http://mimizun.com/log/2ch/newsplus/1281693835

民主政権が超法規的な「情け」を韓国にかけて以降、仏像などが韓国人に次々と盗まれる
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1362176822

933 :名前書くのももったいない:2015/03/10(火) 12:45:18.88 ID:gDJoyHWI
毎日菜の花食べてたら飽きてきた…。
田舎のため河原に生え放題。
味を変えて炒め物にスープに使いまわしました…。
おすすめドケチ料理法あれば教えてください〜

934 :名前書くのももったいない:2015/03/11(水) 19:40:11.58 ID:???
>>933
生のまま浅漬けにするとちょっと辛くてウマい

935 :名前書くのももったいない:2015/03/12(木) 09:17:13.22 ID:JKrCYRuX
道端で捕まえたヘビを捌いて唐揚げにしたが、鳥のササミに似てそんなに不味くはない。

936 :名前書くのももったいない:2015/03/12(木) 14:30:02.84 ID:???
>>933
炒めて味付けはオイスターソース。お勧め。
オイスターソースは使いすぎると飽きるけど
簡単にこってり中華風味になって美味しいよ
欠点は値段が高いことかな

937 :名前書くのももったいない:2015/03/19(木) 19:41:53.00 ID:???
菜の花パスタ
パスタのゆであがりに菜の花も入れて一緒に軽く湯がいて
フライパンに鷹の爪とオリーブオイル、ゆでたパスタと菜の花入れて
塩で味付け

938 :名前書くのももったいない:2015/03/21(土) 18:32:56.42 ID:???
菜の花は土手で千切ってきた奴?

939 :名前書くのももったいない:2015/03/21(土) 21:16:05.10 ID:???
近所のスーパ−で豚足売ってるんだけど骨抜いた実際に食べれるのってどのくらいの重さなんだろう
足三本で1kgとかなんだけど骨だけで300とか400gとかあんのかな?
Think different? by 2ch.net/bbspink.com

940 :名前書くのももったいない:2015/03/21(土) 21:21:41.57 ID:???
え? なにこの英文
Think different? by 2ch.net/bbspink.com

941 :名前書くのももったいない:2015/03/21(土) 22:20:58.15 ID:???
みんな付いてるみたい

942 :名前書くのももったいない:2015/03/21(土) 22:41:51.50 ID:???
>>939
豚足ってうまい?あれ肉なの?なんか白いよね?皮?

943 :名前書くのももったいない:2015/03/28(土) 08:14:38.06 ID:???
豚足は皮とナンコツを味わう食材

944 :名前書くのももったいない:2015/03/28(土) 21:46:18.49 ID:???
いいえ、コラーゲンです

945 :名前書くのももったいない:2015/04/15(水) 20:58:16.78 ID:???
>>939
圧力鍋調理とかで、骨まで食うなら可食部は増えるわな。

946 :名前書くのももったいない:2015/04/30(木) 13:37:28.25 ID:???
素麺の旨い季節になってきましたな

947 :名前書くのももったいない:2015/04/30(木) 14:38:27.71 ID:???
えー また素麺なの# もう飽きたよ## だからって冷麦にすんなよ###

948 :名前書くのももったいない:2015/05/01(金) 12:47:16.39 ID:???
クリームシチュー食べたくなって買い物に行った
普段は安い馬鈴薯とか使ってたけど、ちょっと奮発してメークイーン買ったら
煮崩れがほとんどなくていい感じに出来たので、これからはケチらず使ってこうと思った

949 :名前書くのももったいない:2015/05/04(月) 21:10:26.18 ID:OK/KywP2
そらそうよ。馬鈴薯はポテトサラダやコロッケのようにグニグニと潰す料理に向いていて、
メークインはカレーやシチューや味噌汁などの汁物に向いている
馬鈴薯とメークインは使用用途で使い分けないといけない

950 :名前書くのももったいない:2015/05/09(土) 21:59:43.81 ID:9gSKm107
ゴハンにかつおぶしと醤油をかけ、最後に梅干。味噌汁つければ、
「まあ。こんなもので良いか」とオッサンの手抜き料理だな。

951 :名前書くのももったいない:2015/05/15(金) 20:20:51.47 ID:???
ドケチに有るまじきことをしてしまった。半年家にかえってなかったんだが、冷蔵庫に未開封のレトルトエビチリ(ソースとエビは別袋)冷凍庫には未開封のソーセージがある。。。エビは諦めるとして、ソースとソーセージは食して大丈夫だろうか。

952 :名前書くのももったいない:2015/05/17(日) 11:44:10.83 ID:???
まずドケチに有るまじきことなんだけど賞味期限は確認してないのか

953 :名前書くのももったいない:2015/05/17(日) 13:17:50.85 ID:???
>>952 もちろん確認している。それぞれ約三ヵ月半経過している。そしてレスが待ちきれず今朝エビチリに手を出した。味、腹具合共に大丈夫だ。夜にソーセージを食す予定だ。

954 :名前書くのももったいない:2015/05/17(日) 19:07:45.33 ID:???
レスくれた方、見てくれた方ありがとう。無事ソーセージも食べ終えた。で、結果美味かったよ。次回からこのようにならんようにしたい。

955 :名前書くのももったいない:2015/05/18(月) 06:28:48.43 ID:???
書き込みはここで途絶えている

956 :名前書くのももったいない:2015/05/18(月) 11:17:38.57 ID:???
ここの住人でもある私は何ら心配していない

賞味期限をぶっ飛ばせ!-とくに(92)気にせず- [転載禁止]©2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/food/1426672751/

957 :名前書くのももったいない:2015/05/20(水) 15:00:25.50 ID:???
賞味期限って店頭に置いて置ける期限だから
豆腐とか明らかに早くやばくなりそうなもの以外は
それから1週間ぐらい大丈夫じゃね?

958 :名前書くのももったいない:2015/05/27(水) 13:58:04.69 ID:???
素麺の旨い季節になってきましたな
素麺に添える具材は結構冷やし中華と同じだよ
他にはミョウガも旨いね、納豆もいけるね

インスタントラーメンでお腹壊しやすい俺が
素麺だとなぜか壊さない

959 :名前書くのももったいない:2015/06/09(火) 00:27:35.75 ID:???
>>958
ラーメンの油脂が合わないのかもね。
貴方に、オカ板の下痢スレをひっそりお勧めしてみる。

炊飯器で鶏ガラスープ作成→ガラの肉をほぐして、焼き海苔を入れたそぼろを作った。
割と旨かったけど、ガラをほぐすのが予想以上に面倒くさいorz

960 :名前書くのももったいない:2015/06/25(木) 11:53:13.99 ID:I3ROAVu7
一昨日、天ぷら
昨日、鶏の唐揚げ
今日イワシの唐揚げを作って残った三日目の油、まだ何かに使えないかな?

961 :名前書くのももったいない:2015/06/25(木) 13:56:39.62 ID:???
普通は炒め物とかにチマチマ使う

962 :名前書くのももったいない:2015/06/25(木) 19:44:07.68 ID:???
関連スレと言えるかな
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1152484347/l50

963 :名前書くのももったいない:2015/06/26(金) 05:11:38.91 ID:???
>>960
野菜いため
とんかつかコロッケの揚げ焼き

964 :名前書くのももったいない:2015/06/26(金) 20:00:49.81 ID:???
今日はピーマンとナスいためた

965 :名前書くのももったいない:2015/06/26(金) 21:27:44.51 ID:???
チルド餃子(焼いてない生のもの)2個皮を広げて食パン2枚でサンドイッチの具のように挟む
ビニール袋(食パンの袋)にいれ水を数滴流し込み袋の口を縛らずに下にまわしてレンジで30秒弱チンする 
肉まんの出来上がり

966 :名前書くのももったいない:2015/06/27(土) 18:14:13.96 ID:???
やっぱバナナは凍らせたほうがうめぇな!
そうだな!
ガハハ

967 :名前書くのももったいない:2015/06/27(土) 18:21:09.24 ID:???
ゴーヤーチャンプルー作った
まずかった 苦かった

968 :名前書くのももったいない:2015/06/27(土) 22:39:10.88 ID:???
調理に失敗しました

969 :名前書くのももったいない:2015/06/27(土) 23:05:39.22 ID:???
失敗してもいい
栄養はそんなに損なわれてないはず

970 :名前書くのももったいない:2015/07/12(日) 17:44:55.55 ID:???
口裂け女の本当の正体とは…!?

http://blog.livedoor.jp/osint11/archives/11987832.html?guid=ON

971 :名前書くのももったいない:2015/07/14(火) 16:11:14.79 ID:???
そうめんの旨い季節になりましたな

972 :名前書くのももったいない:2015/07/20(月) 10:44:53.14 ID:???
麻婆豆腐とか麻婆なすをよく作ってる。
豆腐はいつでも安いし、ナスはナスが安いとき。モヤシで増量してもいいが水っぽくなる。
298円くらいのの豆板醤ペーストを使用。あとは味噌は基本に塩とか砂糖とか出汁の素で味を調える。
挽肉無しだとちょっと寂しいので50gでもいいから挽肉は入れる。
仕上げに水溶き片栗粉入れればOK。麻婆なすは油多めで作るのがコツ。

味噌ベースだし、味を濃いめに作ればご飯のおかずにぴったり。少し残ったらゆでたパスタと絡めても美味い。

973 :746:2015/07/21(火) 08:52:26.06 ID:w9P53hHS
近くのオートキャンプ場で自家製にんにくを100円で売ってた
中国製よりも安くてびっくりw
最初0が一個消えているのかと思った

974 :名前書くのももったいない:2015/07/23(木) 23:16:02.76 ID:???
あえてヘン臭くなったもやしを食うのは癖になる
うちは典型的な昔の家庭で古漬けを好んで食べる。

975 :名前書くのももったいない:2015/08/06(木) 14:02:22.25 ID:kxOjWDde
ケチだからガスを契約せずにカセットコンロで料理してる。
これまで薪、炭にも挑戦したけど火をおこすのがめんどくさいのと、消したり
つけたりがほとんどできないのでカセットコンロに落ち着いた。

976 :名前書くのももったいない:2015/08/06(木) 19:28:01.08 ID:nGUje6GW
プロパンガスの家だとカセットコンロのが安上がりかな
ホームセンターでカセットガスは安値だもんな

977 :名前書くのももったいない:2015/08/06(木) 20:51:55.61 ID:???
メニューが思いつかないから冷蔵庫にあるもので料理した

キャベツの味噌汁
余ってた豚の西京漬けの残りとピーマン、人参、玉葱、卵でオムライス
余ってたグレープフルーツ(ルビー)6/1

さすがに炭水化物祭りでゲップが出るw

978 :名前書くのももったいない:2015/08/06(木) 21:37:55.58 ID:???
オムライスの米だけじゃね?

979 :名前書くのももったいない:2015/08/06(木) 22:49:52.90 ID:???
>>978
朝はパン、昼にうどん食べた

980 :名前書くのももったいない:2015/08/07(金) 08:57:13.92 ID:???
三食炭水化物食べただけで祭りって

981 :名前書くのももったいない:2015/08/08(土) 11:23:10.08 ID:???
そうめんの旨い季節ですな
今日はミョウガを薬味に食す

982 :名前書くのももったいない:2015/08/08(土) 20:10:49.29 ID:???
そうめんが1kg200円で売ってるから、よく食ってるが
さすがに1人200g食うとゲロ吐きそうなくらい腹一杯。
しかも薬味を投入しても後半戦がつらい。おとなしく100gにしておくのが無難だな。

983 :名前書くのももったいない:2015/08/09(日) 07:26:19.49 ID:???
そりゃそうめんの適量はたっぷり1人前で2把(100g)だから
200gというのはどっしり2人前、軽め4人前くらいはあると思う

984 :名前書くのももったいない:2015/08/09(日) 09:18:57.26 ID:???
そうめんは細いから大盛りにしないと腹持ち悪いかと思ったら
実際は1人前で十分なんだよねw 

985 :名前書くのももったいない:2015/08/09(日) 09:32:37.11 ID:???
腹が減ってるときはパスタ200gはいけるんだけど、そうめん200gはきついんだよなー。
パスタより吸水量が多いのかね。

986 :名前書くのももったいない:2015/08/10(月) 18:22:05.78 ID:???
蕎麦以上に喉越しを楽しむもんだから、脳の満腹中枢が行きわたる前に食べ過ぎる傾向あるね。
んで小麦粉だから後でどっしりと胃にくる。
イカの塩辛と一緒に食べたり結構好きよ。
残ったつゆは、醤油ベースの卵スープにしたり。

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