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312 :実習生さん:2015/10/12(月) 14:05:33.40 ID:S2AV2D8b
(里庄町の特産品) 中学生が「まこもたけ---」収穫ttp://www.ksb.co.jp/newsweb/index/4177
里庄町特産「まこもたけ」 中学生が収穫体験10月05日 18:12 https://youtu.be/504HEzdFTuk
特産品の「まこもたけ」で地域交流です。岡山県里庄町の中学生が自分たちで育てたまこもたけを収穫しました。A
A 田んぼにやってきたのは里庄中学校の2年生約100人です 5日は6月に植えた「まこもたけ」の収穫の日 自分たち
で食べ物を収穫する体験をして地域とのつながりも知ってもらおうと 一昨年から栽培体験を始めました ところで
まこもたけはどんなものか 皆さん知っていますか? イネ科の多年草「まこも」の茎に 黒穂(くろぼ)菌という菌が付き 
肥大化した部分を食べます 育て方はイネと似ていて イネと同じように春に田植えをし この時期に収穫します
休耕田を活用するために注目され 2011年から本格的に里庄町で栽培を開始しました 6月に植えたまこもは全長2mにも
達しています 生徒たちは素足や長靴で田んぼに入り 鎌を使って一生懸命に収穫していました 女子 とったど-!
収穫された まこもたけです 筍のような食感でくせのない味だそうです マコモ同好会の金田会長 天ぷらとかきんぴら、
中華料理に使ったら とてもおいしいです 料理は作る人の腕次第で どうにでもできます 参加した生徒は---
男子 カマが上手に使えてよかったです 女子 すごい立派に育ってうれしいです もっとまこもたけが広がればいいと
思います 次回は9日にまこもたけの出荷作業を体験します

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